Legjobb közel-keleti receptek kezdőknek

Mindannyiunknak másznunk kell, mielőtt sétálunk - ez ugyanaz az elv a főzésnél. Ezek a receptek alapvetőek, mégis finomak, és bevezetést nyújtanak a közel-keleti ételek főzéséhez. A trükk az, hogy érezd jól magad, kísérletezz és ne legyél kemény magaddal szemben, ha először nem éred jól. A legjobb szakácsoknak is rossz főzési napja van itt-ott.

Shish Taouk (csirke kebob)

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Brian MacDonald/Photodisc/Getty Images

A shish taouk (csirkebebob) szinte bolondbiztos. Időmegtakarítás céljából vásároljon szupermarkete húsosztályán már apróra vágott csirkét, vagy kérje meg a hentest. Ha zöldségeket ad hozzá, nagyon kevés erőfeszítést igényel. Tedd az egészet egy nyársra, grillezd meg vagy süsd meg, és ízletes csirkebebobod lesz!

Falafel

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Ne hagyd, hogy kedvenc falafeled megállítson benneteket - elkészítése valóban egyszerű. Ezzel a recepttel még jobban kijön! Dobjon bele pitába némi salátát, hagymát és tahinit, és hívja ebédnek!

Blúz

Sütőben sütjük, vagy nyáron megsütjük. A Kofta olyan nagyszerű alternatíva a hamburgerek vagy a hot dogok helyett.

Karfiol Hummus

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

A lucfenyő/Jennifer Perillo

Ez a recept egy olyan összetevőt vesz fel, amelyet a közel-keleti főzés során gyakran használnak - a karfiolt -, és beépíti a hummusba, abba a klasszikus ételbe, amely annyira népszerű Izrael, Szíria, Egyiptom, Libanon és más országokban. A hagyományosan csicseriborsóval készült változat kicseréli a karfiolt, hogy könnyebb szájérzetet kölcsönözzön. A tahini és az olívaolaj még mindig ezt a selymes minőséget kölcsönzi neki. Kevesebb mint 20 percet vesz igénybe az összeszedés, így tökéletes a következő partin vagy akár egy kedd esti vacsorán.