25 perces vegán makaróni és sajt

Írta: Stacey Homemaker, 2020. május 26., frissítve: 2020. szeptember 27. 24 megjegyzés

Ez az egyetlen vegán makaróni és sajt recept, amire valaha szüksége lesz, mert ez az igazi! Szuper krémes, extra sajtos, gyerekbarát, nem vegán jóváhagyott, és mindössze 25 perc alatt elkészül! Töltse ki hétköznapi vacsoráját vagy ünnepi asztalát ezzel a klasszikus veganizált körettel!

Ez a vegán mac és sajt recept az igazi! Szuper krémes, extra sajtos, gyerekbarát és nem vegán jóváhagyott!

"data-medium-file =" https://www.staceyhomemaker.com/wp-content/uploads/2019/04/Vegan-Macaroni-and-Cheese-Recipe-200x300.jpg "data-large-file =" https http://www.staceyhomemaker.com/wp-content/uploads/2019/04/Vegan-Macaroni-and-Cheese-Recipe-683x1024.jpg "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: // www. w3 .org/2000/svg '% 20viewBox =' 0% 200% 20763% 201145 '% 3E% 3C/svg% 3E "alt =" Egy fakanál egy kanál vegán makarónit és sajtot kanalaz ki egy nagy ezüst serpenyőből narancssárga szalvéta mellett. "width =" 763 "height =" 1145 "data-pin-description =" Ez az egyetlen vegán makaróni és sajt recept, amire valaha szüksége lesz, mert ez az igazi! Szuper krémes, extra sajtos, gyerekbarát, nem vegán jóváhagyott, és csak 25 perc alatt elkészül! Töltse ki hétköznapi vacsora- vagy ünnepi asztalát ezzel a klasszikus veganizált körettel! "data-pin-title =" Vegán makaróni és sajt "data-lazy-srcset = "https://www.staceyhomemaker.com/wp-content/uploads/2019/04/Vegan-Macaroni-and-Cheese-Recipe.jpg 683w, https://www.staceyhomemaker.com /wp-content/uploads/2019/04/Vegan-Macaroni-and-Cheese-Recipe-200x300.jpg 200w "data-lazy-size =" (max-width: 763px) 100vw, 763px "data-lazy- />

Ez az ízletes vegán mac és sajt recept szuper krémes, extra sajtos, könnyen elkészíthető, a gyerekek imádják, és azok is, akik nem vegánok! Csak tudom, hogy annyira szeretni fogod, mint én!

A makaróni és a sajt iránti szeretetemet nem vegán apámtól kaptam. Az elmúlt évek során sok múltbeli makaróni és sajt recept kísérletemet kipróbálta, még a legelső nagyon szörnyű, amelyet 2015-ben hálaadásra készítettem. Tavaly készítettem ezt a verziót karácsonyi vacsorára, és nagyon szerette! Így tudtam, hogy ez a recept valóban a legjobb, és meg kell osztanom veletek!

Miből készül a vegán makaróni és sajt?

Bár élvezem a növényi alapú mac és sajt receptvariációkat, amelyek burgonyával, sárgarépával, vajas dióval, kesudióval vagy karfiollal készülnek, úgy gondolom, hogy a vegán sajt felhasználásával a sajtmártás íze leginkább a klasszikus makaróni és a sajt íze. Ha nem rajong a bolti vegán sajtért, akkor ezt meg kell adnia recept próba!

A vegán makaróni és sajt készítésének folyamata továbbra is ugyanaz, mint mielőtt vegán voltál, csak néhány helyettesítőt kell készítened:

Készíts egy rouxot
Adjon hozzá nem tejszerű tejet
Adjunk hozzá vegán sajtot + fűszereket
Hagyja a sajtot megolvadni
Öntsük a vegán sajtmártást főtt tésztára

Az egyetlen különbség az, hogy a tejtermékek helyett vegán vajat, nem tejszerű tejet és vegán sajtot kell használnia. Nagyon egyszerű, ha engem kérdezel!

Hogyan készítsünk vegán makarónit és sajtot

Kezdje azzal, hogy a vajat megolvasztja egy serpenyőben. Miután teljesen megolvadt, adjuk hozzá a lisztet, és keverjük bele az olvasztott vajba, hogy rouxot képezzünk.

Ez a vegán mac és sajt recept az igazi! Szuper krémes, extra sajtos, gyerekbarát és nem vegán jóváhagyott!

"data-medium-file =" https://www.staceyhomemaker.com/wp-content/uploads/2019/04/How-to-Make-Vegan-Mac-and-Cheese-Recipe-241x300.jpg "data- large-file = "https://www.staceyhomemaker.com/wp-content/uploads/2019/04/How-to-Make-Vegan-Mac-and-Cheese-Recipe-823x1024.jpg" svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20765%20952'%3E%3C/svg%3E "alt =" Képkollázs, amely bemutatja, hogyan készítsen vegán makarónit és sajtot néhány egyszerű lépésben. "width =" 765 "height =" 952 "data-pin-description =" Ez az egyetlen vegán makaróni és sajt recept, amire valaha szüksége lesz, mert ez az igazi! szuper krémes, extra sajtos, gyerekbarát, nem vegán jóváhagyott, és csak 25 perc alatt készen áll! Töltse ki hétköznapi vacsoráját vagy ünnepi asztalát ezzel a klasszikus veganizált körettel! "data-pin-title =" Vegán makaróni és sajt " data-lazy-srcset = "https://www.staceyhomemaker.com/wp-content/uploads/2019/04/How-to-Make-Vegan-Mac-and-Cheese-Recipe.jpg 823w, https: // www.staceyhomemaker.com/wp-content/up load/2019/04/Hogyan készítsünk-vegán-mac-és sajt-receptet-241x300.jpg 241w, https://www.staceyhomemaker.com/wp-content/uploads/2019/04/How-to -Make-Vegan-Mac-and-Cheese-Recept-768x956.jpg 768w, https://www.staceyhomemaker.com/wp-content/uploads/2019/04/How-to-Make-Vegan-Mac-and- Sajt-recept-735x915.jpg 735w "data-lusta-size =" (max. Szélesség: 765px) 100vw, 765px "data-lusta- />

Ezután adja hozzá a növényi tejet, az aprított vegán sajtot és az összes száraz fűszert az edénybe, hogy elkészítse a sajtmártást.

Ez a vegán mac és sajt recept az igazi! Szuper krémes, extra sajtos, gyerekbarát és nem vegán jóváhagyott!

"data-medium-file =" https://www.staceyhomemaker.com/wp-content/uploads/2019/04/Best-Vegan-Mac-and-Cheese-Recipe-200x300.jpg "data-large-file = "https://www.staceyhomemaker.com/wp-content/uploads/2019/04/Best-Vegan-Mac-and-Cheese-Recipe-683x1024.jpg" svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20766%201148'%3E%3C/svg%3E "alt =" Egy fakanál olvasztott vegán sajtot könyökmetélttel kevergetve egy nagy fazékban sötét háttér. " width = "766" height = "1148" data-pin-description = "Ez az egyetlen vegán makaróni és sajt recept, amire valaha szüksége lesz, mert ez az igazi! Szuper krémes, extra sajtos, gyerekbarát, nem vegán jóváhagyott, és csak 25 perc alatt elkészül! Töltse ki hétköznapi vacsoráját vagy ünnepi asztalát ezzel a klasszikus veganizált körettel! "data-pin-title =" Vegán makaróni és sajt "data-lazy-srcset =" https: // www .staceyhomemaker.com/wp-content/uploads/2019/04/Best-Vegan-Mac-and-Cheese-Recipe.jpg 683w, https://www.staceyhomemaker.com/wp-content/uploads/2019/04/ Legjobb-vegán-mac-and-sajt-recept-200x300.jpg 200w "data-lusta-size =" (max-szélesség: 766px) 100vw, 766px "data-lusta- />

Amíg elkészítjük a mártást, főzzük meg a könyöktésztát egy külön edényben sós forrásban lévő vízzel. Amikor a tészta elkészült, ürítse le a vizet, és öntse az olvasztott vegán sajtmártást a forró tésztára. Addig keverjük a tésztát, amíg a sajtmártás egyenletesen be nem vonja az összes tésztát.

Ez a vegán mac és sajt recept az igazi! Szuper krémes, extra sajtos, gyerekbarát és nem vegán jóváhagyott!

"data-medium-file =" https://www.staceyhomemaker.com/wp-content/uploads/2019/04/Vegan-Mac-and-Cheese-200x300.jpg "data-large-file =" https://www.staceyhomemaker.com/wp-content/uploads/2019/04/Vegan-Mac-and-Cheese-683x1024.jpg "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg '% 20viewBox =' 0% 200% 20764% 201145 '% 3E% 3C/svg% 3E "alt =" Egy fakanál bezáró nézete, amely egy nagy kanál sajtos tésztát kanalaz ki egy edényből. "width =" 764 "height =" 1145 "data-pin-description =" Ez az egyetlen vegán makaróni és sajt recept, amire valaha szüksége lesz, mert ez az igazi! Szuper krémes, extra sajtos, gyerekbarát, nem vegán jóváhagyott, és csak 25 perc alatt elkészül! Töltse ki hétköznapi vacsoráját vagy ünnepi asztalát ezzel a klasszikus veganizált körettel! "data-pin-title =" Vegán makaróni és sajt "data-lazy-srcset =" https: //www.staceyhomemaker. com/wp-content/uploads/2019/04/Vegan-Mac-and-Cheese.jpg 683w, https://www.staceyhomemaker.com/wp-content/uploads/2019/04/Vegan-Mac-and-Cheese -200x300.jpg 200w " data-lusta-size = "(max-szélesség: 764px) 100vw, 764px" data-lusta- />

Előre elkészítheti?

Igen, elkészítheti a makarónit és a sajtot 1-2 nappal korábban, és légmentesen lezárt edényben tárolhatja a hűtőben, amíg készen áll az újramelegítésre. Legalább 1/4 csésze folyadékot kell hozzáadnia a tésztához, miközben felmelegíti a szósz lazulását.

Meg tudja fagyasztani?

Igen, a maradék tésztát légmentesen lezárt edényben a fagyasztóban 3-4 hónapig lefagyaszthatja. Azt is elkészítheti előre a vegán sajtmártást, lefagyaszthatja, majd 24 órával a kiolvasztás előtt kiolvaszthatja, újra felmelegítheti és öntheti frissen főtt forró tésztával. Gyakran teszem ezt hálaadás és karácsonyi vacsora alkalmával, mert ez időt takarít meg a sajtmártás elkészítésével.

Hogyan lehet újra felmelegíteni

Hűtőszekrény: Legalább 1/4 csésze cukrozatlan kókusztejet vagy vizet kell hozzáadnia a tésztához, hogy lazítsa fel a mártást, miközben egy nagy serpenyőben közepes lángon átmelegíti.

Fagyott: Vegye ki a fagyasztott tésztát a mélyhűtőből, és tegye a hűtőbe 24 órára leolvasztásra. Legalább 1/4 csésze cukrozatlan kókusztejet vagy vizet adjon a tésztához, miközben egy nagy serpenyőben közepes lángon átmelegíti.

Ez a vegán mac és sajt recept az igazi! Szuper krémes, extra sajtos, gyerekbarát és nem vegán jóváhagyott!