5 feltörés a konyha elkészítéséhez és megszervezéséhez az egészséges főzéshez

Főzés
McKel (Hill) Kooienga

konyha

McKel Kooienga, MS, RDN, LDN

Az NS alapítója és a módszer megalkotója

Ha megfelelően rendezi be a konyháját, ez sokkal könnyebbé és élvezetesebbé teheti az egészséges főzést!

Mindannyian tudjuk, hogy az egészséges ételek főzése lehetővé teszi számunkra, hogy naponta jól étkezzünk.

De ez nagyon bonyolult lehet, ha még nem szervezted meg a konyhádat, így kihívást jelent számodra, hogy percek alatt könnyen összeállíts egy ételt.

Lehet, hogy még most sem veszed észre, hogy ez az, ami miatt az egészséges ételek kihívást jelentenek.

Néhány egyszerű módosítással konyhai szervezete teljesen megváltoztathatja a főzéshez való hozzáállást, és hatékonyabbá teheti az idejét.

Konyha rendezésének 5 egyszerű módja, amelyek nagy különbséget jelentenek

Órákig tudtam beszélni erről a témáról - komolyan lelkesedem a szervezéssel és a siker érdekében a konyhában, és még egy teljes modulom is van a tagságomban, amely lebontja a konyha minden részében, ezért megyek hogy néhány legjobb tippemet megadjam, amelyek a legnagyobb hatást gyakorolják a teredre, ezért mindenképpen fogd meg mindet!

1. Töltse fel a kamráját, hűtőszekrényét és fagyasztóját

Ez nagyon egyszerűnek hangzik, de az emberek gyakran elfelejtik átértékelni, mi szükséges az éléskamrához, hűtőszekrényhez és fagyasztójukhoz, hogy egészséges, növényi ételeket készíthessenek.

A legjobb iránymutatás, amit adhatok, az, hogy minden héten kéznél legyenek olyan összetevők, amelyek megalkotják az úgynevezett alapítványi ötöt. Az alapítványi ötlet a kiegyensúlyozott étkezés megalkotásához, és fehérjéből, egészséges zsírokból, keményítőtartalmú szénhidrátokból, nem keményítőtartalmú szénhidrátokból és ízfaktorból áll. Ha még nem ismeri ezt, letöltheti az ingyenes útmutatómat, ahol többet megosztok róla!

Amikor ételt készít, azt az öt dolgot bele akarja foglalni, ezért kulcsfontosságú annak biztosítása, hogy kéznél legyenek ezek az összetevők!

Például fehérjével szeretne egy kis tempeh-t vagy tofut a hűtőszekrényben, a kamrában dióval és maggal együtt. A dió és a mag az egészséges zsírok nagy forrása is, ezért megduplázódnak!

Számos keményítőtartalmú szénhidrátot is szeretne, például quinoát, zabot, hajdina, barna rizst vagy burgonyát.

Ezután töltse fel hűtőszekrényét rengeteg friss zöldséggel, amelyek nem keményítőtartalmú szénhidrátok, például cukkini, sárgarépa, paprika, hagyma, zöldek és hasonlók.

Végül győződjön meg arról, hogy különféle ízesítők, házi készítésű öntetek és szószok vannak-e, amelyek ízesítő tényezőt adnak ételéhez.

2. Fektessen be néhány alapvető konyhai eszközbe

Miután elkészítette a konyháját élelmiszerekkel, készítse el az alapvető konyhai cikkek leltárát is.

A főzés olyan fontos fejlesztési készség, amely a megfelelő eszközökkel és felszerelésekkel kezdődik, amelyek megkönnyítik az új receptek kipróbálását, az alapvető főzési készségek fejlesztését és összességében kényelmesebbé válást.

Olyan sok mindent kaphat a konyhájához, és néhány attól függően is változik, hogy mit szeret főzni, de van néhány elem, azt hiszem, minden konyhának rendelkeznie kell.

Ezek a lényegek:

Ha megvannak ezek a dolgok, akkor képes lesz elsajátítani néhány készséget, hogy a lehető legtöbbet hozza ki belőlük, és szinte bármilyen ételt létrehozhat.

3. Tegye terét minél funkcionálisabbá - még akkor is, ha van egy kis helye

Emlékszem, amikor a Method Tagságom egyik tagjának ekkora áttörése volt ezzel!

Megosztotta, hogy egy kis konyhás lakásban élt, és tényleg nem sokat főzött. Ám miután végignézte a konyhája megszervezésének leckéjét, teljesen átrendezte azt, és most minden nap főzött!

Az edényeket és edényeket, az élelmiszer-feldolgozóval és a facsaróval együtt egy alsó szekrénybe tette. Valahányszor ilyen dolgokra vágyott, mindet ki kellett húznia és mindet be kellett raknia.

Tehát csak új helyeket keresett ezekhez a dolgokhoz, és most minden könnyen hozzáférhető volt számára!

A konyhaszervezés mindenképpen olyan dolog, amire kíváncsi vagyok, de igaz, mert ekkora változást hozhat a tér áramlásában és funkciójában.

A konyha rendezéséhez az egyik legjobb tipp, amit tudok adni, hogy elkészítem mindazokat a dolgokat, amelyeket naponta használunk - vagy szívesen használnánk napi rendszerességgel -, például edényeket és serpenyőket, turmixgépet, ha reggel turmixokat akar készíteni, valamint a vágódeszkát és késkészletet könnyen hozzáférhető helyen.

4. Szervezze meg a konyháját úgy, hogy ez egy olyan hely, amelyet élvez

Adj a konyhádnak egy kis szeretetet, és tedd igazán helyé, ahol időt szeretnél tölteni. Én személy szerint szeretek friss virágokat kapni a konyhapultomon, és gyönyörű növények vannak körülöttünk. Van egy nagy ablakunk is, amelyet a lehető legnagyobb mértékben nyitva tartunk, hogy a friss levegő és a természetes napfény bejöjjön.

5. Tartsa tisztán a konyháját

A legfontosabb, hogy a férjem, Jesse és én minden étkezés után takarítunk, hogy amikor legközelebb bemegyünk oda, készen állunk arra, hogy főzzünk.

Ez egy nagyon egyszerű tipp, de könnyen lehet, ha edényeket hagy a mosogatóban, vagy nagy rendetlenséget okozhat, amikor főz, és akkor úgy érezheti, hogy több munkát kell végeznie magának a konyha használatával.

Próbáljon meg takarítani menet közben, hogy a rendetlenség ne tűnjön olyan ijesztőnek, és vállalja, hogy mindig úgy hagyja el a konyhát, hogy készen álljon a következő étkezésre.

Ezeknek a tippeknek a gyakorlása a konyhaszervezés során

Mindezek a dolgok arra szolgálnak, hogy könnyebben, hatékonyabban és végső soron élvezhetőbb élményben részesüljenek a konyhában.

Az étkezés a mindennapi életünk része, és ha a főzés könnyebbé és élvezetesebbé válhat számodra, sokkal jobban képes leszel ragaszkodni az egészséges étkezési szokásokhoz.

Tehát itt az ideje, hogy ezt a gyakorlatba is átültesse: szerintetek az öt tipp közül melyiket tudja a héten a gyakorlatban alkalmazni?

Megjelölt:

Dietetikusként és a tudatos táplálkozás vezető hangjaként, Arianna Huffington a "Top 20 szerepmodell" elnevezést kapta - McKel munkájában megtanítja, hogyan lehet helyreállítani az étellel való egyensúlyt, tápláló táplálkozási szokások kialakításával, amelyek könnyűek, összehangoltak és élvezhetőek saját módszerével . Amint az Oprah.com-on szerepel, az ÖN, a Nők egészsége, a Valódi egyszerű, a mai dietetikus, az Healthline és így tovább.

Ingyenes útmutató • Hozzon létre egészséges táplálkozási szokásokat

Az egészséges étkezési szokások megteremtése az egyik legfontosabb készség, amelyet adhat magának általános jólétéhez - különösen, ha a legjobbnak akarja érezni magát a mindennapi életében.

De az egészséges táplálkozási szokások megalkotása, amelyek az Ön számára 365 éven keresztül működnek, kihívást jelenthet.

Ez az útmutató megadja azokat a lépéseket és gyakorlatokat, amelyek megkönnyítik (és élvezetesebbé teszik) az egészséges táplálkozási szokások fenntartását a mindennapi életben - anélkül, hogy diétát vagy tervet kellene követniük, vagy bármilyen olyan ételt kell fogyasztaniuk, amelyre nem vonatkoznak korlátozások.