5 Kefir Smoothie Receptek Ebook

A kefir turmixok fantasztikus módon csomagolják az alapvető tápanyagokat a napra. Egy jó turmixgéppel és az INGYENES, finom recepteket tartalmazó e-könyvemmel megkaphat egy finom, tápanyagban gazdag ételt.

A kefir turmixok tele vannak táplálkozással

A kefir a probiotikumok nagy forrása - a barátságos baktériumok, amelyeknek a bélben kell boldogulnia. Kiváló minőségű kefirben más törzsek között megtalálhatók a lactobacillus acidophilus, a lactobacillus brevis és a lactobacillus casei.

A kefir szintén jó vitamin- és ásványianyag-forrás. Az Healthline szerint a kefir a következő tápanyagokat tartalmazza:

  • Fehérje
  • Kalcium
  • Foszfor
  • B12-vitamin
  • Riboflavin (B2)
  • Magnézium
  • D-vitamin

A kefir K2-vitamint is tartalmaz - ez egy nélkülözhetetlen tápanyag, amely szabályozza a kalcium lerakódását a csontokban, és megakadályozza az erek és a vesék meszesedését.

Míg a kefir egyes tápanyagai természetesen előfordulnak, másokat később adnak hozzá. Például a D-vitamin jelenléte mind a tejben, mind a kefirben dúsított. A kefir speciális tápanyagtartalma márkánként változik.

parasztház

Hogyan készül a kefir?

A kefirt „barátságos baktériumok”, élesztő és tej keverékének legalább 24 órás fermentációjával készítik. Amíg a keverék ül, a baktériumok és az élesztő tejsavvá emésztik a laktózt, ami a barátságos baktériumok szaporodását váltja ki. Az eredmény egy joghurtnál vékonyabb anyag, amely természetesen savanyú ízű szénsavas.

Bár hagyományosan Európában és Ázsiában található, a kefir az Egyesült Államokban és más országokban népszerű bélegészségügyi kiegészítõvé vált. A globális kefirpiac 2025-re várhatóan eléri a 2154,9 millió dollárt. Ezt a gyorsan növekvő piacot elsősorban a kefirrel kapcsolatos egészségügyi előnyök vezérlik.

Miután a kefirt a napi rutin részévé tették, világszerte emberek milliói jelentették az emésztés javulását, az immunitás növekedését és az allergiás tünetek javulását.

A kefir turmixok támogathatják a csontok egészségét

Az egészséges élethez erős, egészséges csontok szükségesek. A kefir szerepet játszhat az oszteoporózis megelőzésében és a törések elleni védelemben.

Legalább egy tanulmány összeköti a kefirt a csontok egészségével. Ennek akkor van értelme, ha figyelembe vesszük, hogy a kefir gazdag K2-vitaminban van, ami növeli a kalcium felszívódását a csontsejtekben. A fokozott kalcium felszívódás növeli a csontsűrűséget, ami csökkenti a törések lehetőségét.

A kefir turmixok hozzájárulhatnak az emésztés javításához

A kefir szerelmesei szerte a világon javított emésztésről és csökkentették az általános gyulladást. Ennek van értelme, ha figyelembe vesszük, hogy a kefir természetesen gazdag probiotikumokban.

A probiotikumok olyan élő szervezetek (baktériumok), amelyek természetes módon fordulnak elő erjesztett ételekben, például savanyú káposzta, miso, joghurt, kimchi és kefir. A kefirben található baktériumokat „barátságosnak” tekintik, mert megakadályozzák a káros baktériumok megtelepedését a bélben.

Míg a kefirben 30 vagy több hasznos baktériumtörzs jelenhet meg, a pontos kombináció kultúránként változik.

A kefir turmixok erősebbek, mint a probiotikus joghurtok

Joghurtot tesz a turmixokba, hogy vastagságot és krémes ízt adjon hozzá? Ha igen, akkor könnyedén áttérhet a kefirre.

Míg a joghurt és a kefir egyaránt tartalmaz hasznos baktériumokat, a kefir a legfőbb forrás. Mindkettő fermentált kiindulási kultúrákkal készül, de mindegyik kultúra egyedi.

A legnagyobb különbség az, hogy a joghurtban található hasznos baktériumok átmenetiek. Más szavakkal, a baktériumok teljesen átjutnak az emésztőrendszeren. Másrészt a kefirben található hasznos baktériumok elszaporodhatnak és megtelepedhetnek a bélrendszerben. A bél egészségének megőrzése megköveteli a jótékony baktériumok szaporodását, hogy megakadályozzák a káros baktériumok szaporodását és átvételét. A joghurtban lévő átmeneti baktériumok nem fognak elég sokáig szaporodni.

Mi a helyzet az élelmiszerbolt probiotikus joghurtjával? A probiotikus joghurt fő problémája a probiotikumok hiánya. Rengeteg joghurtot probiotikumként hirdetnek, de nincs elég barátságos baktériumuk az eredmények eléréséhez.

A Torontói Egyetem táplálkozástudományi kutatói 2017-ben végeztek egy tanulmányt, amely szerint a népszerű joghurtok probiotikus szintje gyakran 25-ször alacsonyabb volt, mint amit a klinikai vizsgálatok eredményesnek találtak.

Bár lehetséges, hogy egyes joghurtmárkák elegendő probiotikumot tartalmazhatnak, hogy megfeleljenek a klinikai vizsgálatok eredményeinek, ha Ön nem laboratóriumi tudós, akkor ez egy tippelő játék. Semmiképpen sem lehet tudni, hogy mennyi és milyen törzsű baráti baktérium van az elfogyasztott joghurtban.

Az egészséges bél fenntartásához specifikus törzsekre van szüksége, amelyek megtelepítik a bélrendszerét. Ahelyett, hogy megkockáztatná a joghurtot, menjen a helyi egészségügyi élelmiszerboltba, és vegyen egy jó minőségű kefirt.

Keresse meg a kefirt hozzáadott cukor nélkül

A bél egészsége és a cukor között szoros kapcsolat van. Pontosabban, a finomított cukor túlzott fogyasztása összefügg a bélben található hasznos baktériumok hiányával. Ez gyulladáshoz, candidához és más betegségekhez vezethet.

A kefir turmixok maximális kihasználásához a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell a cukrot. Bár lehet, hogy megkísérli, hogy ízesített kefirt szerezzen, a legtöbb ízesített kefir cukrot tartalmaz. Találhatsz stevia-val édesített kefirt, amely egészséges alternatívája a mesterséges édesítőszereknek. A Stevia édes ízű levél, amelyet közvetlenül a kertjében termeszthet.

Miért érdemes kerülni a cukrot? A cukor fogyasztása erőteljesen hat a bél egészségére. A káros bélbaktériumok cukorból táplálkoznak és virágoznak, miközben csökkentik a belekben található hasznos baktériumokat. A bélben található rengeteg rossz baktérium növelheti a gyulladást a szervezetben, ami számos egészségügyi problémához vezethet.

Mivel sokan kedvelik a kefir természetesen savanykás ízét, könnyű megtalálni azt a kefirt, amely nincs megterhelve extra cukorral. Amikor cukormentes kefirt talál, olvassa el az összetevők listáját, és győződjön meg arról, hogy nincsenek mesterséges édesítőszerek.

Ha nem szereti a kefir fanyar ízét, ne aggódjon. Természetesen édes gyümölcsök, például áfonya, banán vagy eper adható hozzá a fanyarság elfedésére.

A kefir turmixok pótolják az antibiotikumokkal eltávolított barátságos baktériumokat

Az antibiotikumok hatékony védelmet nyújtanak a bakteriális fertőzések ellen, de nem tesznek különbséget a káros és hasznos bélbaktériumok között. Az antibiotikumok megváltoztatják a bél mikrobiotáját, ami hasmenést okozhat. Ha antibiotikumokat szed, a probiotikumok adagolása a kezelésbe csökkentheti a hasmenés kockázatát.

Több mint 11 000 résztvevő bevonásával végzett 105 vizsgálat áttekintése szerint a probiotikumok antibiotikumokkal történő szedése 50% -kal csökkentette a hasmenés kockázatát felnőtteknél és gyermekeknél.

A lényeg az, hogy a probiotikumok szedése a hasznos bélbaktériumok feltöltésére elengedhetetlen, ha antibiotikumot szed. Az antibiotikumok azonban nem tesznek különbséget a hasznos és a káros baktériumok között, ezért a probiotikumokat néhány órával az antibiotikumok után kell bevenni.

Mivel a kefirben található hasznos baktériumok megtelepíthetik a beleket, a kefir turmix a legjobb módszer az antibiotikum-kúra visszapattanására.

A kefir turmixok javíthatják a laktóz intoleranciát

Sok ember nehezen emészti meg a laktózt.

Amíg a kefir erjed, a tejsavbaktériumok előemésztik a laktózt, és tejsavvá alakítják. Ez csökkenti a kefirben lévő laktóz mennyiségét, megkönnyítve emésztését a laktóz-intoleráns emberek számára. A tejsav enzimeket is tartalmaz, amelyek elősegítik a maradék laktóz lebontását.

Míg sok laktóz-intoleráns ember könnyen megemésztheti a kefirt, a kefir rendszeres fogyasztása kimutatta, hogy javítja a laktóz emésztésének hosszú távú képességét. 2003-ban egy kis tanulmány megállapította, hogy a sima, ízesítés nélküli kefir fogyasztása idővel javította a laktóz emésztését. A tanulmányban használt ízesített kefir nem ugyanazt az eredményt hozta, valószínűleg a cukor miatt.

Laktóz intolerancia? Próbálja ki a tejmentes kefir turmixokat

Azok számára, akik még mindig nem akarják kockáztatni a tejtermék fogyasztását, rengeteg tejmentes kefir lehetőség áll rendelkezésre. A kefirt bármilyen nem tejtermékből készíthetik, beleértve a kókuszvizet, a gyümölcslevet, a mandulatejet vagy a kókusztejet.

A kefir turmixok segíthetnek az allergiában

Az allergiát a környezetre, az ételre és más anyagokra gyakorolt ​​gyulladásos válaszok okozzák. Állatkísérletek során kimutatták, hogy a kefir elnyomja ezeket a gyulladásos reakciókat. Néhány ember a hosszú távú kefir fogyasztása után csökkent allergiás tünetekről számolt be.

A kefir turmixok az alacsonyabb koleszterinszinthez kapcsolódnak

A kefirben található probiotikumok szerepet játszhatnak annak meghatározásában, hogy a szervezet hogyan szívja fel, termeli és használja a koleszterint. Egy 2017-es tanulmány, amelyet a Journal of Clinical Lipidology megállapította, hogy a résztvevők, akik naponta négy adag kefirt fogyasztottak, csökkentették koleszterinszintjüket a 8 hetes vizsgálat végére.

A közérzet a bél állapotától függ

A boldog, egészséges bél központi eleme a jólétének. Számos tanulmány összekapcsolta a bél egészségét az erős immunrendszerrel és a pozitív hangulattal. A bél mikrobiomod a mikroorganizmusok finoman kiegyensúlyozott ökoszisztémája, amelyek kezelik és feldolgozzák a tápanyagokat. Ehhez a folyamathoz jótékony baktériumok szükségesek.

Bebizonyosodott, hogy a hagyományos nyugati étrend csökkenti a bélben található hasznos baktériumok számát. A jótékony baktériumok hiánya és a finomított cukor jelenléte ösztönzi a káros bélbaktériumok elszaporodását. A kefir turmixok finom módszer a bélben található hasznos baktériumok megfelelő egyensúlyának helyreállítására és fenntartására.

Szerezz 5 kefir turmix receptet ingyen

Készen áll a reggeli rutin feltöltésére? Szerezd meg az 5 kedvenc kefir turmix receptemet, és megtanulhatod, hogyan építsd be ezt a bélgyógyító szuperételeket a mindennapjaidba.

A kefir turmix receptjeim könnyen követhetők, és olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek bárhol megtalálhatók. Ma szerezd be a receptjeimet, és kezdd el megtapasztalni a finom kefir turmixok egészségügyi előnyeit.

Elsődleges oldalsáv

Csatlakozzon egyszerű élő közösségünkhöz!

Alapvető receptek, természetes életviteli tippek,
és kézzel készített projekteket egyenesen a postaládájába.

Hello, Lisa vagyok. Nagyon örülök, hogy itt vagy! Csatlakozzon hozzám és a családomhoz, amikor a parasztházban megtalálhatjuk a mindennapjaink szépségét: a semmiből származó ételeket, a természetes életmódot és a kézzel készített otthont. További információ rólam itt.