50 alapvető étel, amelynek minden szakács konyhájában meg kell lennie

Írta: Tricia Drevets Hozzászólás küldése ✓ Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat *

A jól felszerelt kamra nyugalmat kínál. Ha kéznél van az összes alapvető főzőkészlet, készen állhat arra, hogy rövid időn belül elkészítse az ételt, anélkül, hogy időbe és ráfordításba kellene szaladnia a boltba az alapanyagokért.

Minden család ízlésében és vásárlóiban kicsit más. Egyes családok nem képesek élni például forró szósz nélkül, míg mások szójaszószt adnak mindenhez. Ha van családtagja, aki allergiás a mogyoróra, akkor nyilvánvalóan karmolhatja a mogyoróvajat a listájáról.

Szeretné elmenteni ezt a bejegyzést későbbre? Kattintson ide, hogy rögzítse a Pinteresten!

Ezeket a különbségeket szem előtt tartva, összeállítottunk egy durva ellenőrzőlistát 50 fő élelmiszerből, amelyeknek a konyhában kell lennie. Nyugodtan vegye be, ami a családja számára megfelelő, és cserélje ki, ami nem.

Az ötlet az, hogy elegendő fűszer, fűszer, keményítő, fehérje és zöldség legyen kéznél, hogy gyakorlatilag bármit elkészítsen. ) Néhányuknál linket fűztem kedvenc márkáimhoz.)

Először az éléskamrád ételeivel kezdjük.

1. Sütőpor - Szódabikarbóna és tatárkrém, sütőpor keveréke növeli a sült termékek térfogatát és könnyíti az állagát.

2. Szódabikarbóna - A szódabikarbóna sok sütemény számára elengedhetetlen, és hasznos a ház körüli sok feladathoz.

3. Konzervált bab - A konzerv és a száraz bab egyaránt életmentő lehet az étkezés elkészítésében. Próbálja ki a kannellinit, a haditengerészetet, a csicseriborsót vagy a fekete babot levesekben, pörköltekben, salátákban és egyebekben.

4. Bouillon kocka - A marhahús vagy a csirke húsleves kocka elősegíti az alapot sok étkezéshez.

5. Kenyérmorzsa - Változtassa meg időnként a húsok, a tenger gyümölcsei és a zöldségek főzését úgy, hogy készen áll néhány rendes vagy panko zsemlemorzsa.

6. Csirkeállomány - Használjon konzerv vagy csomagolt alapanyagot sok kedvenc leves, pörkölt és szósz alapjához.

7. Kávé - Igen, segít a napod elindulásában, de a kávé is jó, ha kéznél van a vendégek számára. Akár bizonyos ételek ízesítésére is használhatja. Itt van a világ legerősebb kávéja.

8. Crackerek - Ha kéznél tartja a kekszet, gyors előételeket, krutont és zsemlemorzsát készíthet. A kekszek segítenek abban is, hogy egy tál leves kielégítő étellé váljon.

9. Sötét csokoládé - Igen, a csokoládé felkerült a listára! Az étcsokoládé sima gazdagságot és táplálékot ad sok ételhez, például a mexikói vakondszószhoz. És ez jó neked (természetesen mértékkel).

10. Liszt - Az általános célú, teljes kiőrlésű vagy tészta liszt elengedhetetlen sok főzési és sütési feladathoz.

10. Gyümölcs, szárított - A mazsola, a sárgabarack, a datolya vagy a cseresznye tápláló útközbeni snack, és üdvözlő édességet és textúrát ad a muffinokhoz, kenyerekhez, süteményekhez és sütikhez.

12. Fokhagyma - A fokhagyma egyszerű módja annak, hogy ízelítőt és táplálékot adjon minden mediterrán ételhez. És ne felejtsd el a fokhagymás kenyeret!

13. Szemek - Töltse fel a kamráját kedvenc gabonájával - bulgur, kuszkusz, farro vagy quinoa. Ha kéznél van egy kis gabona, tápláló, teli étel van kéznél.

14. Provence-i gyógynövények - Egy jó szakács fűszergyűjteményt épít, de ez az egy fűszer sokakat pótolhat, amelyek nincsenek. Kakukkfű, rozmaring, bazsalikom, petrezselyem, oregánó és tárkony keverékét tartalmazza.

15. Drágám - A méz a végső természetes édesítőszer. Sok receptben és italban felhasználhatja a mézet a cukor helyett. Csak győződjön meg róla, hogy valódi mézről van szó, és nem mesterséges mézről (mint az élelmiszerboltok polcain lévő legtöbb „méz”).

16. Lekvár vagy kocsonya - Kenjen meg néhány gyümölcskonzervet egy pirítósra vagy egy kekszre egy könnyű reggelire vagy snackként. Vagy kombinálja mandula vagy mogyoróvajjal egy gyors szendvics elkészítéséhez.

17. Citromlé - Egy-két spricc citromlé egyszerű módja annak, hogy sok étkezéshez és italhoz hozzáadjuk a lelkesedést.

18. Marinara szósz - A saját paradicsommártás elkészítése nagyszerű, de van, amikor az üveges szósz lehet a legjobb időmegtakarító. Mindig hozzáadhat fokhagymát, hagymát és friss zöldségeket, hogy ragyogjon.

19. Párolt és sűrített tej - Számos főzési és sütési felhasználást talál ezekhez a kamrákhoz. A különbség elsősorban édességükben rejlik. Az elpárolgott tej konzervtej, amelynek vízének körülbelül 60% -át eltávolítják. A sűrített tej általában hozzáadott cukrot tartalmaz.

20. Mustár - Forró és fűszeres, édes és nyálkás, vagy sima, öreg sárga - a mustár után nyúl a húsok, szendvicsek és egyéb ételek ízesítéséhez, vagy egy gyors pác felveréséhez.

21. Diófélék - Mi a kedvenc dió? A mandula, a dió és a pekándió meglepően sok ételhez ad ropogót és ízt.

22. Zabpehely - Régimódi hengerelt zabot és zabpelyhet tartson a kamrájában reggelire és sütésre.

23. Olívaolaj, extra szűz - Használhatja az olívaolajat pörköléshez, keveréshez, pirításhoz, rántáshoz, fűszerként, vagy pácok és szószok összetevőjeként.

24. Hagyma - Hosszú ideig tárolják, és nyers formában, főzve vagy pirítva adják hozzá az állagot, az ízt és a táplálékot.

25. parmezán - Friss vagy üveges formában ez a kamra vágja a húsokat, tésztákat és salátákat.

26. Tészta - Tartsa kéznél a kedvenc tészta mennyiségét búza-, teljes kiőrlésű-, rizs- vagy tojásfajtákban. Szolgálhatják előételként, köretként vagy levesek és pörköltek kiegészítőjeként.

27. Mogyoróvaj - Azonnal tartalmazhat fehérjét egy kekszen vagy egy darab kenyérben egy praktikus üveg mogyoróvajjal. Ha Önnek vagy valakinek, akit szeret, mogyoróallergiában szenved, alternatívaként próbáljon ki finom mandulavajot.

28. Bors - Őrölje meg saját fekete borsát, hogy mindenhez kiadós ízt adjon.

29. Pattogatott kukorica - Vásárolhat mikrohullámú pattogatott kukoricát, de a mag sokkal hosszabb ideig tart (és mikrohullámú sütő nélkül is feltöltheti).

30. Burgonya - Megkaphatja őket reggelire, ebédre vagy vacsorára. Tálalhatod őket sütve, pépesítve, roston sütve, sütve vagy főzve. A burgonya a szakács legjobb barátja az egyszerűség és a sokoldalúság érdekében.

31. Rizs - Fehér, barna, basmati vagy arborio - válassza ki kedvenceit. A Rice konyhai szupersztár, mert otthon egyaránt van köretként vagy a főétel részeként.

31. Só, kóser - A séfek gyakran ajánlják tiszta, sós íze és nagyobb kristályai miatt, a kóser só kiválóan alkalmas sok étel ízesítésére.

33. Szójaszósz - Adjon szójaszószt édes és sós ázsiai ihletésű zamathoz a zöldségekhez és húsokhoz. Vagy egyszerűen használhatja mártásként.

34. Sriracha - Forró mártással hozza a hőt tojásos ételekhez, tacókhoz és burritókhoz - vagy bármi, amihez egy kis rúgás szükséges.

35. Cukor - A főzés és sütés során több száz felhasználási módot talál a kristálycukor, a porcukor és a barna cukor számára.

36. Tea - A megnyugtató csésze tea tökéletes idegnyugtató, különösen a kamilla tea. Tartson különféle kedvenceit a kamrában.

37. Paradicsompüré - Adja hozzá ezt a gazdag pasztát házi paradicsommártásokhoz, pörköltekhez és más kiadós receptekhez a simaság és az állag érdekében.

37. Paradicsom, konzerv - Keverjen össze egy doboz egész vagy kockára vágott paradicsomot levesekbe, pörköltekbe és szószokba az egyszerűség és a kényelem érdekében.

38. Tonhal, konzerv - Ezzel a hagyományos kamra készenléttel készíthet tésztákat, rakott ételeket, salátákat, szendvicseket és tésztákat.

40. Vanília kivonat - Kiváló kiegészítő sok pékáruhoz. Próbálja ki a mandula kivonatot is.

41. Növényi olaj - Főzéshez, sütéshez és sütéshez a növényi olaj elengedhetetlen kelléke a kamrának.

42. Ecet - Használjon balzsamecetet és olívaolajat egyszerű salátaöntetként. A fehérbor, a vörösbor és a rizsecet sok recept része.

És most itt van néhány alap, amit a hűtőben és a fagyasztóban kell tartani.

42. Kenyér, fagyasztva - A kenyerek, zsemlék és muffinok meglepően jól lefagynak és leolvasztanak. A kényelem érdekében nem kell ízlést áldoznia.

44. Vaj - Könnyen tárolható a fagyasztóban, amíg szükséges, a vaj minden szakács számára elengedhetetlen elem.

45. Tojás - A tojás megfizethető és könnyű fehérjeforrás, és számos pékáru összetevője.

46. Darált hús - Nem tudja, mit készítsen vacsorára? Kiolvasztasz néhány fagyasztott darált marhahúst, pulykát, sertéshúst vagy olasz kolbászt tacók, burritók, hanyag joes vagy tészta szósz számára.

47. Tej - Amellett, hogy italként szolgál, a tej textúrát ad sok szószhoz és süteményhez. Próbáljon mandulatejet, kecsketejet vagy szójatejet felvenni a repertoárba.

47. Garnélarák, fagyasztva - Ha egy zacskó fagyasztott garnélarák van a fagyasztóban, az elegáns ételt jelenthet a belépő vendégek számára, csupán néhány percre.

48. Zöldségek, fagyasztva - Függetlenül attól, hogy a saját betakarított zöldségedről van-e szó, vagy a zacskós szupermarketből, a fagyasztott vegyes zöldségek közvetlenül levesekbe és pörköltekbe kerülnek.

50. Joghurt - A sima joghurt jól működik turmix alapként, és helyettesíti a sok magasabb kalóriatartalmú, magasabb zsírtartalmú tejterméket a szószokban.

Meg fogja találni, hogy a jól felszerelt kamra megtakarít időt, pénzt és stresszt. Ügyeljen arra, hogy kövesse nyomon, mit használ, szükség szerint cserélje ki ezeket az elemeket.

Ha vannak olyan ételek, amelyeket családja alapvetőnek tart, vegye fel őket a listára. Ne feledje, hogy néhányat - például barbecue szószt és salátaönteteket - készíthet a listán szereplő elemekkel.

Tetszik ez a bejegyzés? Ne felejtsd el rögzíteni a Pinteresten!