7 módszer, amellyel megállapíthatja, hogy a konzerv leves egészséges-e

A doboz leves gyors és könnyű étel, de egészséges? Melissa Meier, az Egészséges Élelmiszer Útmutató dietetikusa hét módon osztja meg, hogy a megvásárolt leves jó választás-e

Sétáljon végig a konzerv levesfolyosón, és rengeteg márkát kínál a kínálatban. Egyeseknél azonban hiányzik a tápanyagok megfelelő egyensúlya, és sokban túl sok sót tartalmaznak. Tehát honnan lehet tudni, hogy a konzerv- vagy csomagleves egészséges-e?

Hasonlítsa össze a levesdobozait

Konzervleves vásárlásakor három alapvető tápanyagot kell figyelembe venni:

1 Töltsön fel rostot

A rost kulcsfontosságú a jó egészség szempontjából, és a zöldségek nagyszerű forrása. Válasszon egy 50% vagy annál több zöldséges levest (ellenőrizze az összetevők listáját), és jól indul. Adjon rostokban gazdag hüvelyeseket, például babot, csicseriborsót és lencsét a leveseihez, valamint szemeket, például barna rizst és árpát. Ez biztosítja, hogy levesed hosszabb ideig töltse fel.

2 Csomagoljon egy fehérje lyukasztót

Sok zöldségalapú leves alacsony fehérjetartalmú, ezért lehet, hogy egyesek kielégítőnek találják őket. Ez azért van, mert lassan emésztjük meg a fehérjét, és ez hozzájárul a teltségérzethez. A kielégítő leveshez olyan összetevőket választott, mint marhahús, csirke vagy hüvelyesek. Ha nincsenek a dobozban, bármikor hozzáadhatja őket, vagy az oldalán tálalhatja.

3 Csapja be a nátriumot

A konzerv levesek hemzseghetnek a nátriumtól (só). Néhány az ajánlott napi 2000 mg nátrium-határérték jóval felét tartalmazza, ami magas vérnyomáshoz vezethet. A biztonság megőrzése érdekében célként adagonként legfeljebb 700 mg nátriumot kell kitűznie.

Mi van még a polcon?

A konzervleves csak egy lehetőség, amikor megvásárolhatja a kényelmes étkezést vagy snacket:

4 Szárított leves

A porleves tasakokban általában sok a só, de hiányzik belőlük a fehérje és a rost. Legjobb a polcon hagyni - vagy válasszon alacsony nátriumtartalmú márkát sós, melegítő snackként.

5 friss leves tasak és kád

A friss, hűtött levesek állnak a legközelebb ahhoz, amit otthon készítenél, így táplálóak lehetnek. Kerülje a kókusz vagy tejszín alapú fajtákat, mivel ezek magasak lehetnek
kilojoule-ban és telített zsírban.

6 polcstabil leves tasak

Ezek egészséges választásnak is lehetnek, de ellenőrizze a címkét, mivel különösen magas a nátriumtartalma. Ismét próbáld elkerülni a kókusz- vagy tejszínalapú leveseket.

7 Milyen jó adag a leveshez?

Ügyeljen a konzervleves táplálkozási információs paneljére. Sok doboz kettő kiszolgálására szolgál, ezért az adagonként felsorolt táplálkozási információk gyakran csak a doboz felére vonatkoznak - nem az egészre!