8 Kömény egészségügyi előnyei és hogyan használható ma

A kömény, a Földközi-tengerből származó fűszer évezredek óta része a Közel-Kelet és India konyhájának, ahol a curry por egyik központi eleme. A köménymag nemcsak diós és borsos puncsot csomagol, hanem gyógyhatásairól és számos egészségügyi előnyéről is ismert.

A saját hasi zsírom jelentős csökkentésétől a napfelkeltéig történő éjszakai alvásig, éjszakai fürdőszoba nélkül, nézze meg a kömény nyolc egészségügyi előnyét és az étrendbe történő egyszerű beillesztést:

8 Kömény egészségügyi ellátás

1. A kömény segíti a fogyást

Egy friss kutatási tanulmány kimutatta, hogy a köménypor elősegítheti a súlycsökkenést és a testzsír csökkentését. Ebben a tanulmányban 88 túlsúlyos vagy elhízott nőt véletlenszerűen osztottak fel 2 csoportba. 3 hónapon keresztül mindkét csoport hasonló táplálkozási tanácsadásban részesült, de az egyik csoportot arra utasították, hogy 3 gramm (valamivel kevesebb, mint 1 teáskanál) köményport adjon a napi joghurtjához. Eközben a kontrollcsoportban ugyanannyi joghurt volt, mínusz a kömény.

A vizsgálat végén a kömény csoportba tartozó nők 30% -kal több súlyt vesztettek, mint a nem kömény csoportba tartozó nők. Ezenkívül a köménycsoport 14,64% -kal csökkentette a testzsír százalékot, szemben a nem kömény csoport 4,91% -os csökkenésével. A testtömeg index és a derék kerülete a kömény csoportban is jelentősen csökkent.

Ha a köményt rendszeresen fogyasztják, egyensúlyban lehet a vércukorszint, kontrollálhatja vágyait és leadhatja a túlsúlyt.

Arra a törekvésemre, hogy elveszítsem a hasi zsírt ikerterhesség után, korlátozott sikert értem el alacsony szénhidráttartalmú étrenden, amely 2-3 kilóval csökkentette a súlyomat, de ez semmilyen hatással nem volt a hasamra. Amióta a köményt más fűszerekkel együtt adtam az étrendbe, 8+ centimétert vesztettem a hasamból!

2. A kömény csökkentheti a triglicerid és az egészségtelen koleszterinszintet

Ugyanezen felülről végzett kutatás keretében a köménypor csökkentette a triglicerideket és a „rossz” LDL-koleszterinszintet, és növelte a „jó” HDL-koleszterinszintet. A vizsgálat kömény csoportjában lévő nőknél a trigliceridek aránya 23 ponttal csökkent, míg a kontroll csoport csak 5 ponttal csökkent. A köménycsoportnál szintén átlagosan közel 10 pont volt a „rossz” LDL-koleszterinszint-csökkenés, szemben a kontrollcsoport csak 0,5 ponttal.

3. A kömény növelheti az energiát és az immunfunkciókat

A kömény kiváló vasforrás. A vas a hemoglobin fontos alkotóeleme, amely az oxigént a tüdőből az összes testsejtbe szállítja, és fontos szerepet játszik az energiatermelésben és az anyagcserében is.

A vas hiánya a szervezetben legyengítheti az immunrendszert és fokozza a fertőzésekre való hajlamot. Gyermekeknél lassú kognitív és társadalmi fejlődést is okozhat. A nőknél megnövekszik a vas iránti igény, miközben a havi menstruációból szoptat vagy pótolják az elveszett vas mennyiségét.

4. A kömény leküzdheti a náthát

Jelentős mennyiségű C-vitaminának és antiszeptikus tulajdonságának köszönhetően a köményt a nátha tüneteinek enyhítésére használják, beleértve a köhögést, a torokfájást és a lázat.

A kömény köptetőként is fellazíthatja a váladékot és a nyálkahártyát a légutakban, megkönnyítve tüsszentéssel vagy köhögéssel a testből.

5. A kömény javíthatja az emésztést

A köménymagról hagyományosan ismert, hogy előnyös az emésztőrendszer számára. Újabb kutatások kimutatták, hogy a kömény serkenti az epe és a hasnyálmirigy emésztőrendszerének szekrécióját, ezáltal fokozva a megfelelő emésztést és a tápanyagok asszimilációját. A köményt hagyományosan a gáz és a puffadás kezelésére is használják.

6. A kömény megelőzheti a rákot

A köménymagok karcinogén hatásúak lehetnek. Kimutatták, hogy a kömény jelentősen csökkenti a gyomor- és májdaganatok előfordulását laboratóriumi állatokban egy vizsgálatban.

A kömény thymoquinont tartalmaz, amelyről beszámolók szerint antioxidáns, antimikrobiális, gyulladáscsökkentő és kemopreventív tulajdonságokkal rendelkezik. Számos bizonyíték utal arra, hogy a thymoquinone képes elnyomni a tumorsejtek proliferációját, ideértve az emlő-, petefészek-, csont-, hasnyálmirigy- és mieloblasztos leukémia rákos sejteket.

7. A kömény képes szabályozni a vérnyomást

A fekete köménymag, más néven „Nigella Sativa”, tele van fehérjével és antioxidánsokkal, és gyakran „mindent gyógyító” szuperélelemnek tekintik.

Egy 70 egészséges önkéntesnél végzett klinikai vizsgálat arra a következtetésre jutott, hogy napi 5 ml (1 teáskanál) Nigella Sativa olaj fogyasztása 8 hétig csökkentette a szisztolés és a diasztolés vérnyomást, káros hatások nélkül.

8. A kömény megakadályozhatja az éjszakai fürdőszobai futást

Észreveszi, hogy az éjszaka közepén a fürdőszobát használja? Sok évig szoktam, legalább minden este egyszer. Kiderült, hogy a kömény a túlműködő hólyag ismert otthoni gyógymódja. A kömény gazdag ásványi anyagai és vitaminjai segíthetik a hólyag tónusát, hogy támogassák működését.

Hogyan lehet könnyen hozzáadni köményt a napjához?

Éhes harapnivalók a nap folyamán? Fűszerezze meg zöldségét vagy kekszét, hogy élvezze a kömény egészségi előnyeinek széles skáláját és felpörgesse az anyagcserét!

FŰSZERES HUMMUS

1 (15,5 uncia) csicseriborsó (garbanzo bab), öblítve és lecsepegtetve
2,5 evőkanál tahini szezám paszta
1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál tört bors pehely
2 teáskanál őrölt kömény
2 teáskanál őrölt koriander
2 gerezd fokhagyma, összezúzva
Durva só ízlés szerint
1 citrom, kifacsartan kinyomkodva
1/4 csésze víz vagy a kívánt vastagságig

Kombinálja az összes hozzávalót az élelmiszer-feldolgozó tálban, és sima péppé darálja.
Tegyük át egy kis mártogató edénybe, és tálaljuk sárgarépával, zellerrúddal vagy más friss zöldséggel. Remekül ízlik egészséges kekszek, teljes kiőrlésű pita chips, sült tortilla chips vagy zöldség chips.

A megosztás törődés? Milyen kömény egészségügyi előnyöket tapasztalt?

Készen áll arra, hogy komolyan vegye ezt a külön súlyt? Ha igen, iratkozzon fel alább, és kezdjen el fogyni erőteljes fűszerekkel, amelyek 9 hüvelyknyire vágták le az iker terhesség utáni hasamat és 28 fontot!