A 2. fázisú keményítő blokkoló megakadályozza a szénhidrát felszívódást

A javaslat az, hogy a szénhidrát valójában nem csak szénhidrát. David Foreman nyugdíjas gyógyszerész szerint az, hogy milyen típusú szénhidrátokat eszel, nagyon fontos, ha a kerületed van.

"Valójában azt tapasztalták, hogy minél finomabb a szénhidrát, a tészta - kenyér - bagel típusú cucc, cukor - méz sokkal könnyebben válik zsírokká" - mondta.

Egyes szénhidrátok azonban tartalmaznak úgynevezett rezisztens keményítőt, egy olyan vegyületet az élelmiszerben, amely nem szívódik fel és nem jut át a rendszerén. Néhány példa erre a zabpehely, a banán, a bab, a csíráztatott kenyér és a burgonya.

"Minél összetettebb, más szóval, annál inkább, ahogy a földön nőtt, annál kevésbé lesz hatással a vércukorszintre és a testsúlyára" - magyarázta Foreman.

A fehér vesebab tartalmazza a legellenállóbb keményítőt, de nem ehetett annyi babot, hogy ugyanazt a hatást érje el, és a kalóriák messze ellensúlyoznák az előnyöket.

De a 2. fázis néven ismert kiegészítő összetevő egy fehér vese babkivonat, amely gátolja a keményítők lebontását. Az étkezés előtt egy kapszula segíthet megakadályozni a nem kívánt keményítőtartalmú, cukor kalóriák felszívódását. De vigyázzon a másoló macskákra.

"Szeretne olyasmit keresni, amelyen a 2. fázis összetevő szerepel a címkén, mert sok fehér vese babkivonat van, amelyek nem azonosak" - mondta Foreman.

Az utánzó kiegészítők felfúvódást és gyomorpanaszokat okozhatnak.

A 2011. márciusi Nutrition Journal tanulmánya szerint a 2. fázis a keményítőtartalmú étkezés akár 65 százalékát is képes blokkolni anélkül, hogy ezeket a problémákat okozná. Tehát a megfelelő szénhidrát kiválasztása és a keményítő blokkolása néhány segítség a zsír elleni küzdelemben.

Egy másik tipp a vágy visszaszorítására, igyon gyakran zöld teát. Foreman napi két-öt csészét javasol.

"A zöld tea felgyorsítja az anyagcserét, de anélkül, hogy ideges vagy ideges lenne" - mondta.

Kimutatták, hogy a zöld és fekete teában lévő katechinek késleltetik a keményítő emésztését.