A bálnahús emberi egészségével kapcsolatos aggodalmak - Humane Society International

    Vissza az előző menübe ">
  • A munkánk
    • A munkánk
    • Állatok a laboratóriumokban
      • Állatok a laboratóriumokban
      • Állatkísérletek
      • Legyen kegyetlenség nélküli kampány
      • Orvosbiológiai kutatás
    • Állatvédelem és válságkezelés
      • Állatvédelem és válságkezelés
      • Visszaélés/elhanyagolás
      • Kegyetlenség a szórakozásban
      • Katasztrófaelhárítás
    • Kísérő állatok
      • Kísérő állatok
      • Kutya harc
      • Kutya és macska jólét
      • Kutya hús kereskedelem
    • Haszonállatok
      • Haszonállatok
      • Gyári gazdálkodás
      • Növényi étkezés
    • Vadvilág
      • Vadvilág
      • Szőrme
      • Ember-vad konfliktus
      • Orrszarvú és elefántvédelem
      • Fókavágás
      • Cápauszony
      • Trófeavadászat
      • Bálnavadászat
      • Vadkereskedelem
    • Más módon segítünk
      • Más módon segítünk
      • Oktatás és képzés
      • Jogszabályok/politikai érdekképviselet
      • Politika és szerződések
  • Hogyan segíthet
    • Hogyan segíthet
    • Adás módjai
      • Adás módjai
      • Adományozás havonta
      • Adományozzon egyszer
      • Hagyj ajándékot akaratodban
      • Munkahelyi adományozás
      • Adjon részvényeket vagy kötvényeket
    • Részt venni
      • Részt venni
      • Regisztrálj
      • Cselekszik
      • Karrier
  • Rólunk
    • Rólunk
    • Kik vagyunk
      • Kik vagyunk
      • Hatásunk
      • Ahol dolgozunk
      • Vezetésünk
      • Pénzügyi információ
      • GYIK
      • Lépjen kapcsolatba velünk
    • Média
      • Média
      • Hírek és források
      • Média névjegyek

Adj ajándékot értelmével. Adományozzon most, és küldjön ünnepi képeslapot!

emberi

A bálnahús emberi egészségével kapcsolatos aggályok

Humane Society International

A bálnák különösen érzékenyek a környezeti szennyeződésekre, köztük a szerves klórokra - például a poliklórozott bifenilre (PCB-k), a diklór-difenil-triklór-etánra (DDT) és a dioxinra - és a nehézfémekre, például a metil-higanyra.

Ezek a környezeti szennyeződések általában felhalmozódnak a legfőbb ragadozók testében, beleértve a spermiumbálnákat, az orkákat, a kísérleti bálnákat és a hamis gyilkos bálnákat. A legszennyezettebb bálnahús azoktól a fajoktól származik, amelyek hal- vagy emlősevők, például delfinek, delfinek, spermiumok és csőrös bálnák.

A baleen bálnák, például a nyércák alacsonyabban táplálkoznak az élelmiszerláncban, és szöveteik általában alacsonyabb szintű szennyező anyagot tartalmaznak. Mindazonáltal a Csendes-óceán északi részéből származó minke bálnák habosítójának vizsgálata nem biztonságos peszticid- és PCB-szintet mutatott.

Emberre gyakorolt ​​hatások

A bálnahúst vagy habosítót Norvégiában, Japánban, néhány karibi országban, Oroszországban, Kanadában és Alaszka államban fogyasztják - megélhetési, kulturális vagy kereskedelmi okokból.

A japán piacokon az általános bálnahús vagy a „kujira” állítólag az úgynevezett tudományos bálnavadászati ​​program részeként leölt minke bálnákból származik. A tesztek azonban kimutatták, hogy nem minden alakira a bálnabálna húsa. Néhány része delfin, delfin vagy csőrös bálnahús. Azok, akik alakirát esznek, azt gondolva, hogy kerülik a nem biztonságos szennyeződést, valójában olyan húst esznek, amely nagyon magas mérgező anyagokat tartalmaz.

A PCB-k idegkárosodást, reproduktív és fejlődési rendellenességeket, immunrendszer-szuppressziót, májkárosodást, bőrirritációt és endokrin rendellenességeket okozhatnak. A DDT-expozíció bizonyos rákkockázatokkal, valamint neurológiai és reproduktív rendellenességekkel jár. A dioxinok rákot, metabolikus diszfunkciókat és immunrendszeri rendellenességeket okozhatnak. A metilhiganyfogyasztás neurológiai és fejlődési problémákat okozhat. A szennyező anyagok gyakran erősen koncentrálódnak a zsírban, mert lipofilek, vagyis könnyen kötődnek, sőt előnyösen a zsírhoz.

A Feröer-szigetek egyik tanulmánya olyan fejlődési rendellenességeket fedezett fel azoknál a gyermekeknél, akiknek édesanyjai a terhesség alatt rendszeresen fogyasztottak kísérleti bálnahúst és kenőcsöt. Ezenkívül a kanadai és az alaszkai sarkvidéken élő egyes inuit közösségek - ahol az anyák rendszeresen fogyasztanak beluga bálnahúst és gubacsot (valamint íjbálnákból, fókákból és jegesmedvékből származó húst) - egészségügyi problémákat fedeztek fel olyan gyermekeknél, akik szennyeződésnek voltak kitéve méhen keresztül és az anyatejjel.

A bálnák már nem élnek érintetlen környezetben; szövetekben koncentrálódó mérgekkel szennyeztük élőhelyüket. A bálnahús fogyasztása mennyiségtől függetlenül veszélyes szennyeződésnek teheti ki az embert.