A Benson Henderson Diet UFC

Olvassa el a legújabb részletet az UFC.com heti cikksorozatában a helyes táplálkozásról a vegyes harcművészetek legnagyobb neveitől. ezen a héten Benson Henderson

Soha nem kóstolt meg egy csepp alkoholt sem. Soha nem szedett drogot. Szombat este kerüli az éjszakai szórakozóhelyet a szomszédsági könyvesbolt javára.

Benson Henderson egész életében egyenes hajú ember volt, aki imádja olvasni a bibliai szentírásokat, és elmerül a könyvekben és a harcművészetekben. Az uralkodó UFC könnyűsúlyú bajnok, aki decemberben Nate Diaz-szel csap össze. 8 (UFC on FOX), elismert tornaterem; NEGYED-NAPOS edzés a szokásos a menetrendjében. Tehát hogyan táplálja ez a 29 éves példány a világbajnoki keretét? „Sima” az étrendet vitatta meg, amely a sportág egyik legagresszívabb, legkörültekintőbb és őrülten kondicionált harcosaként rögzítette az emelkedését. Ha a koreai barbecue kedvelője, ragaszkodjon hozzá ...

UFC: Felnőtt, mi volt a gyermekkori étrend legfontosabb eleme?

Henderson: Egy koreai háztartásból származva reggelire, ebédre és vacsorára rizst ettünk! Fehér rizs és valamilyen hús lenne - marha vagy sertés. Rengeteg kimchit ettünk, töltött káposztát, fűszerezett uborkát vagy fűszerezett fehérrépát, ilyesmit.

Koreai szobatársam volt még az egyetemen, és lenyűgözött, hogy kimchit fog enni reggelire .

Igen, reggeli, ebéd és vacsora!

Mennyit változott az étrend az évek során? Milyen gyakran eszik kedvenc koreai ételeit?

Most is eszem kimchit, talán nem minden nap, de hetente kétszer, vagy úgy. Ez elég egészséges neked. Én is eszem fehér rizst, bár egyesek panaszkodnak: „Ó, ez neked olyan rossz !” Én olyan vagyok, mint: „Tényleg? A fehér rizsre fog panaszkodni!? ’A fehér rizsre fog panaszkodni, amikor az emberek gyorséttermi hamburgert és ilyesmit esznek? Igazán!?

Koreai ételeket eszem hetente párszor. Anyám nagy hatalmas üvegek kimchit küld nekem, és ez pár hónapig tart, aztán még hoz nekem. Anyám remek szakács. Küld nekem már elkészített ételt, és csak annyit teszek, hogy a tűzhelyre dobom és felmelegítem. Tehát úgy néz ki, hogy főzök, amikor valaki látja, hogy eszem, és azt mondják: „Ó, Henderson, ember, te készítetted ezt?” Olyan vagyok, hogy: „Ó, igen, elkészítettem, megfőztem!”

Azoknak az embereknek, akik nem ismerik a koreai ételeket, elmész egy koreai étterembe, és hatalmas étkezésekről beszélünk ... néhány komoly dobásról. Könnyen elmehetsz két koreai étkezésért, és könnyen eldobhatsz 100 dollárt jó helyen. Nagyon gyakran elkényeztetheti ezeket a nagy koreai ételeket?

Igen, a hagyományos koreai ételek Rengeteg ételt szolgálnak fel, ezért ezt határozottan nem tudom megtenni. Távol kell maradnom attól, hogy nálam legyen (előnyben részesített) négy, öt vagy hat tál rizs, sertés vagy marhahús és minden jó dolog. De amikor nem vagyok edzőtáborban, mindenképpen elkényeztetem magam.

Tudom, hogy naponta NÉGY alkalommal edzel. Ez sok ember számára elgondolkodtató - beleértve a harcosokat is -, akik úgy gondolják, hogy a sok edzés túledzéshez és sérülésekhez vezethet. Mi győzött meg arról, hogy a napi négyszeri edzés előnyös lenne? Mióta csinálod és milyen gyakran eszel, hogy ezt lehúzd?

Csak gyakorlás kell hozzá. Olyan sok művészetet kell elsajátítani a vegyes harcművészetekben, így időt kell szánnia az egész megtanulására. Természetesen nehéz, természetesen nehéz, állítólag nem könnyű!

A kezdetektől fogva heti négy-négy napot csinálok heti négyszer. Lehet, hogy erőmmel és kondíciós edzőmmel kezdem a napot, majd egy magánembert bokszedzőmnél vagy Muay Thai edzőmnél. Van egy kevert művészeti standup edzőm, majd együtt kell dolgoznom a brazil jiu-jitsu oktatómmal és vezetőedzővel, John Crouch-szal. Nincs annyi óra a napban, hogy annyi gyakorlatot végezzek, amennyit szeretnék, de a lehető legjobbat teszem.

Az étkezésem ezen a négy napon edzés közben kisebb. Nyilvánvalóan nem lehet nagy étkezés és teljes gyomorral gyakorolni. Egy órával az edzés előtt és az edzés után egy órán belül eszem. Napi nyolc ételt eszek, igazán apró ételeket, de folyamatosan táplálom a testemet.

Adjon nekünk egy részletet ezekről az étkezésekről? Van néhány ilyen étkezés fehérje turmix vagy kiegészítő?

Szerintem ezek a legkönnyebb kiutak. Nem csinálok semmiféle táplálkozási turmixot, kiegészítést vagy hasonlót. Nem csinálok semmilyen fehérjét (kiegészítőket), nem csinálok semmit. Minden, amit kapok az ételemből. Túlságosan szeretem az ételt.

Az első étkezéshez általában zabpelyhet és tojásfehérjét eszem, és talán egy szelet kettős rostos teljes kiőrlésű pirítóst. A nap hátralévő részében nagyjából barna rizs, csirkemell ... néha felcserélem, és darált sovány pulyka vagy hal. Adok hozzá még néhány zöldséget.

Meséljen egy kicsit többet a kiegészítők iránti idegenkedés filozófiájáról?

Soha nem szedtem semmilyen kiegészítést. Nem valami miatt, amit olvastam vagy hallottam, ez csak a saját személyes preferenciám. Ez csak valami, amit nem akarok csinálni.

Éjszakai evés ... mi a legújabb, amit megenged magának enni?

A nap utolsó étkezése általában 10 vagy 10:30 (pm). Lehet, hogy csirke és egy nagy saláta. Ennyire későn nem eszem rizst.

Ki tanított a legjobban a diétára?

Számomra ez sok próbálkozás volt. Ha fiatalabb vagy, sok dolgot megúszhatsz, és ahogy öregedsz, okosabbnak kell lenned. Főiskolai birkózóedzőm (a nebraskai The Blair College-ban) sokat tanított az étrendről és a táplálkozásról. Nem is olyan régen felvettem egy táplálkozási szakembert, aki körülbelül három-négy küzdelemben dolgozott velem. Rengeteget segített nekem.

Még mindig táplálkozási szakemberrel dolgozik?

Nem, nem most. Rengeteg tudást adott nekem, és ezt akartam. Még mindig sok információt felhasználok, amelyet nekem adott.

Van-e előnyben részesített étele a mérlegelés után vagy a verekedések előtt?

Nem, nem hagyom magam így gondolkodni. Nem tudok gondolkodni: "Hé, szeretnék lasagnát ... Nos, kitalálod, mit - Japánban vagy, nem kaphatsz lasagnát!"

Most győzelem utáni étkezésem van. Amennyire lehetséges, megpróbálok felütni egy koreai grilléttermet, mert ez az én cuccom!