Hogyan és mikor kell betakarítani a burgonyát: tudja, mikor kell ásni a burgonyát

A burgonya betakarításának ismerete azon alapul, hogy korai burgonya vagy főmag, a földön töltött idő, és mi történik a lombjukkal és a virágaikkal

Az egyik legegyszerűbb ehető kezdeni a szerény burgonya. Viszonylag kevés karbantartást igényelnek, segíthetnek a talaj megművelésében, és elnyomják azokat a gyomokat is, amelyek megpróbálnak versenyezni velük. Nagyon szórakoztatóak ásni és enni is! De mikor készen áll a burgonya betakarítására? Valószínűleg ez a leginkább elfogadott konyhakertészeti ismeretek. A tapasztalt kertészek „csak tudják”, amikor a növény készen áll. Amikor még csak most kezded, ez egy kissé fejtörő.

A válasz abban rejlik melyik típust ültetted. A rendelkezésre álló túlnyomó többség az „első korai”, a „második korai” és a „maincrop” kategóriába fog illeszkedni. Olvassa el, hogy mit kell keresni, amikor eljött a burgonya betakarításának ideje.

módja

Fő termés King Edward burgonya szárítva és tárolásra kész

Első Earlies

Véleményem szerint a legjobban termeszthető burgonyatípus az „első korai” kategóriába illeszthető. Ezek közé tartozik a York-i herceg, Lady Christl, Arran Pilot és még sok más. Idén megnőtt a Pentland Javelin, amely egy olyan típus, amely valamivel később érik, mint a többi First Earlies.

Az „Earlies” az egyik legkorábbi érett kerti növény. A Szent Patrik-naptól március közepéig elülteti őket, majd 10-12 hét múlva kiássa őket. Jellemzően júniustól júliusig, de néha korábban. Könnyen termeszthetőek, nem hajlamosak szenvedni, ízük gyengéd és finom, és szórakoztató ásni a nyár elején.

A burgonyavirágok kezdenek hullani, ami azt jelzi, hogy jó alkalom az első korai és a második korai burgonya ásására

Keressen burgonyavirágot

Ahogyan azt általában tudja, hogy az első korosztályok készen állnak, az a viráguk. A korai burgonya általában virágrügyeket hoz létre, amelyek néha virágoznak, néha nem. Ideje ásni a gyengéd, saját termesztésű burgonyát, amikor a rügyek leesnek, vagy a virágzó virágok fakulni kezdenek. Egy másik jó jel arra mutat, hogy a bontatlan virágrügyek leesnek a növényről. Ezen a ponton a levelek még mindig zöldek lesznek, de egyesek sárgulni kezdenek. A korai burgonya körülbelül akkora lesz, mint egy tojás, olyan puha héjú, hogy megolvad a szájában.

Ha nem biztos abban, hogy készen állnak-e, óvatosan ásson körül egy növényt, és keressen burgonyát. Ha tojásméretűek vagy nagyobbak, elkezdheti a betakarítást. Az első földön maradt fülbevalók tovább nőnek. Ez azt jelenti, hogy ha nem egészen biztos abban, hogy készen állnak-e a betakarításra, csak hagyja őket még egy kicsit. Nem minden korai burgonya alkalmas tárolásra, de néhány igen, ezért végezzen kutatásokat, mielőtt burgonyafajtákat vásárolna.

Az első és a második füles vékony bőrű és gyengéd, az ültetés után körülbelül 70-90 nappal takarítják be.

Második Earlies

A „második korai” kategóriába tartozó burgonyák közé tartozik Nicola, Maris Peer, Jazzy és Kestrel. Csak egyféleképpen különböznek az első korosztálytól - körülbelül három héttel később érnek meg.

Ami az ültetési időket illeti, az első fülesekkel egyidejűleg a földbe kerülhet, de jobb várni. Az Egyesült Királyság nagy részében (7–8. Zóna) történő ültetésük hagyományos napja a tavasz első napja, március végén. Gondoljon csak bele, ha legalább két héttel az első grófjai után elülteti őket, akkor a betakarítást öt hétre osztják. Ez időt ad arra, hogy megegye az első termését, mielőtt újabb hatalmas betakarítás készen áll.

Ugyanazokat a jelzéseket használja a betakarításhoz, mint az első füleseket, és keresse meg a virágcseppeket. Egyébként mennyire pompásak a burgonyavirágok? Különböző színűek, és a burgonyát valóban dísznövényként termesztették Európában, mielőtt élelmiszer-növényként termesztették őket.

A szerény burgonyavirág. Tudja, hogy a korai burgonya készen áll, amikor a virágok kezdik fakulni.

Maincrop burgonya

Gondoljon egy masszív sütőburgonyára, és ez valószínűleg egy maincrop, amelyet néha burgonya tárolásának hívnak. Az Egyesült Királyság fajtái: Cara, King Edward, Pink Fir Apple és Purple Majesty. Az USA-ban Russet fajták lesznek.

A főbb burgonyát a második korai burgonyával egy időben vagy legfeljebb egy hónappal később ültetik. Sokkal több időre van szükségük a növekedéshez - körülbelül 20 hétig. A nyár folyamán megduzzadnak és megnőnek, így mind a méretük, mind a mennyiségük nagy.

Bár sok főveteményes burgonyát szüretelhetünk, vagy gondosan kiáshatunk néhányat a növény kivirágzása után, azt gondolom, hogy a legjobb, ha kifejezetten fülesnek tenyésztett típusokat termesztünk. Korábban termesztenek, és ízük és állaguk miatt már korán kitenyésztik őket. Hagyja, hogy a fő növények belőlük nőjenek, és télen tárolják őket.

Betakarítás krumpli burgonya

A fő terményeket nyár végén, általában augusztus és szeptember között takarítja be, és tudja, hogy itt az ideje, amikor az összes növény lombozatának nagy része megsárgul. Ezután összezsugorodik, megbarnul és kiszárad, és végül csak a levonult levelek és szárak maradnak. A folyamat során bármikor vágja le a növényt körülbelül egy centire a talajtól, és hagyja a gumókat néhány hétig a földben, mielőtt felásná őket. Ez segít megkeményíteni a bőrt, és jobbá teszi tárolás céljából.

Ez természetes visszahatás, és különbözni fog egy betegségtől. Ha fekete foltokat lát a lombozaton, vagy ha a kihalás csak néhány növényét érinti, akkor meg kell vizsgálnia a burgonyabetegségeket. Ha a problémák a 20 hetes határidő előtt történnek, ez egyben azt is jelzi, hogy valami nincs rendben.

A természetes burgonyanövény elhullása nagyon hasonlíthat egy betegségre

Maincrops tárolása

A korai burgonyával ellentétben a fő növényeket hónapokig tárolhatja. Először teljesen meg kell szárítania őket, mielőtt táskákba vagy dobozokba tenné tárolás céljából. Bármely nedves terület rothadást okozhat, vagy valóban rothadás lehet. Terítse ki őket egy garázsban vagy üvegházban, vagy kint a napon, fordítsa meg őket, miután az egyik oldal száraz. Ha a burgonyát egy-két napnál hosszabb ideig hagyja a napon, akkor zöldellhet. Kis mennyiségű zöld ártalmatlan, de ha a burgonya sötétzöldre változik, el akarja kerülni a fogyasztását.

A maincrop burgonyát hűvös garázsban vagy fészerben tárolja, és először a legjobbakat fogyassza. Egy barátom egyszer megpróbálta utoljára megmenteni a legjobbakat, de mire hozzájuk ért, az egereknek máris volt a soruk. Ha recept ötleteket keres nagyobb, második korosztály számára, próbálja ki a Hasselback burgonyát. Gyengéd bőrükkel nem is kell megpucolni őket.