A csomagolt élelmiszerek alternatív édesítőszer-címkézése hiányos, nincs átláthatósága és félrevezető; Sürgősen szükséges az FDA javító intézkedése

Washington DC. - A Cukorszövetség, amely 142 000 cukorrépa- és cukornádtermesztőt, -feldolgozót és -finomítót képvisel az Egyesült Államokban, ma benyújtotta az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalának (FDA) állampolgári petícióját, amelyben felkérte az Ügynökséget, hogy követelje meg az alacsony és kalóriatartalmú édesítőszerek teljes és pontos címkézését. az élelmiszer-csomagolásokon olyan intézkedés, amely kiterjeszti a címkézés átláthatóságát, megszünteti a megtévesztő gyakorlatokat, és segít a fogyasztóknak megalapozottabb döntéseket hozni.

"A fogyasztók megérdemlik, hogy mi van az ételükben, hogy megalapozott döntéseket hozzanak maguk és családjuk érdekében" - mondta Courtney Gaine, PhD, RD, a Sugar Association elnök-vezérigazgatója. "Az FDA ezen változásai teljes átláthatóságot eredményeznek az édesítőszerek címkézésében, amiről tudjuk, hogy a fogyasztók szeretnék, megérdemlik és elvárják."

A petíció arra kéri az FDA-t, hogy a következő változtatásokat követelje meg az élelmiszer-címkézésről az ipar hivatalos iránymutatásának kiadásával, amelyet az Ügynökség végrehajtási mérlegelése támogat:

Adja hozzá zárójelben az „édesítőszer” kifejezést az összetevők listáján szereplő összes nem tápláló édesítőszer neve után.
Gyermekételek és italok esetében az élelmiszercsomagolások elülső oldalán feltüntetni a nem tápláló édesítőszerek típusát és mennyiségét, adagonként milligrammban.
A cukortartalmú állítással (azaz nem/alacsony/csökkentett cukortartalmú termékek) megköveteli az állítás alatt a következőt: „Édesítve [édesítőszer (ek) neve]” -nel.
Ismertesse a cukoralkoholok és egyes cukorpótlók élelmiszerekben történő fogyasztásának lehetséges gyomor-bélrendszeri mellékhatásait a legalacsonyabb megfigyelt hatásszint mellett.
Gondoskodjon arról, hogy a cukorral és a cukorpótlókkal kapcsolatos összes cukortartalomra vonatkozó állítás igaz és félrevezető legyen.

A Citizen petíciót rengeteg fogyasztói és piactéri adat támasztja alá, és a Quadrant Strategies (1002 minta nagysága) által a Sugar Association számára készített legfrissebb fogyasztói véleménykutatás a következőket mutatja:

Az élelmiszer-adalékanyagok listája alapján a fogyasztók csak az esetek 37% -ában helyesen azonosították az édesítő összetevőket.
A szülők 73% -a fontosnak tartja, hogy tudják, mennyi cukorhelyettesítő található gyermekük ételeiben.
A fogyasztók 66% -a szerint fontos, hogy a cukorhelyettesítőket egyértelműen édesítőszerként azonosítsák az élelmiszer-címkéken.

Ezért az alacsony és kalóriatartalmú édesítőszer-összetevők használatának a címkézés teljes átláthatóságán kell alapulnia. Például, ha a csomagolt élelmiszerek olyan édesítőszereket tartalmaznak, amelyeket a táplálkozási tények nem tartalmaznak, beleértve, de nem kizárólag, az aszpartámot, a szacharint, az aceszulfám-káliumot (Ace-K), a neotámot, a szukralózt, a szteviol-glikozidokat (Stevia) és a Lou Han Guo-t (a szerzetes gyümölcs). ), az összetevő nevét az (Édesítő) szó követi. Ez egyértelművé teszi a fogyasztók számára az ismeretlen édesítőszerek jelenlétét.

Ezenkívül a petíció elfogadásakor megkövetelné, hogy a nem tápláló édesítőszerekkel készült gyermektermékek tegyék közzé - a csomagolás elején - a felhasznált édesítőszerek típusát és mennyiségét. Ezt a kérést az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia 2019. novemberi, A nem tápláló édesítőszerek használata gyermekeknél című szakpolitikai nyilatkozata támogatja, és szükséges az alternatív édesítőszerekkel való gyermekkori expozíció felméréséhez - ami jelenleg ismeretlen.

Hasonlóképpen, a petíció azt kéri, hogy a cukortartalmú állításokkal rendelkező termékek esetében az állítás alatt szerepeljen az „Édesítve [édesítőszer (ek) neve] -nel” felirat. Ennek a cselekvésnek a szükségessége kritikus a cukorpótlók fokozott használatának és az élelmiszerekre vonatkozó megtévesztő „Nincs hozzáadott cukor”, „Nulla cukor” és „Csökkentett cukor” állítások hirtelen növekedése miatt, részben az FDA új kötelező címkézésének köszönhetően hozzáadott cukrok a Nutrition Facts panelen.

A petíció arra is felkéri az FDA-t, hogy alkalmazza a végrehajtási mérlegelési jogkörét, hogy az élelmiszerek címkéjén a „Nincs kevesebb kalóriatartalom” állítások megkövetelésének megkövetelését a „Nem kevesebb kalóriát tartalmaz”, amennyiben a termék nem tartalmaz 25% -kal kevesebb kalóriát, mint az élelmiszer-termék, amelyhez összehasonlítják. A fogyasztók 70 százaléka gondolja úgy, hogy a „Csökkentett cukor” feliratú termékek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint az eredeti termék. Túl gyakran az összes kalória magasabb vagy azonos ezekben a termékekben, de a címkével kapcsolatos állítások félrevezetik a fogyasztókat, ha azt hiszik, hogy ez egészségesebb választás.

Az FDA szerint külön-külön, bizonyos cukoralkoholok gyomor-bélrendszeri szorongást okozhatnak gyermekeknél és felnőtteknél. Ezért a petíció arra kéri az FDA-t, hogy írja elő a cukoralkoholok fogyasztásával kapcsolatos dokumentált egészségügyi hatások címkézését a legalacsonyabb megfigyelhető küszöbérték alapján, hogy a fogyasztók tájékozott élelmiszer-döntéseket hozhassanak.

A cukorhelyettesítők címkézésénél egyértelműen szükség van az FDA által előírt átláthatóságra és egyértelműségre. Ennek megfelelően a Cukorszövetség petíció összhangban van a fogyasztók azon vágyával, hogy teljes és pontos tájékoztatást kapjanak az összes édesítőszer élelmiszer-címkézéséről, és összhangban áll az FDA 2018. évi táplálkozási innovációs stratégiájával, amely egyértelmű és őszinte élelmiszer-címkézésre szólít fel, hogy segítse a fogyasztókat és jobban táplálja az egyéneket és a kollektív közegészségügyi eredmények.

"Ezek a változtatások szükségesek az élelmiszer-címkézés hiányosságainak megszüntetéséhez, de ami a legfontosabb, azért szükséges, hogy teljes átláthatóságot és pontos tájékoztatást nyújtsanak a fogyasztóknak az általuk vásárolt és elfogyasztott termékek tartalmáról" - összegezte dr. Gaine.