A cukrok nómenklatúrája, jellemzői és étrendi bevitele

Szerző

Absztrakt

Háttér és áttekintés: Az Egészségügyi Világszervezet javasolta a szabad cukrok bevitelének csökkentését az egész életen át a nem fertőző betegségek, köztük a fogszuvasodás és az elhízás terheinek csökkentése érdekében. A szerző meghatározza a cukrok nómenklatúráját, leírja a cukrok szerepét az ételekben, és meghatározza a cukrok jelenlegi bevitelét.

Következtetések: Az orális egészségügyi szakember azonosíthatja a hozzáadott cukrok bevitelét, és útmutatást adhat a betegeknek a hozzáadott cukrok bevitelének csökkentésére, miközben javítja a tápanyagbevitelt és csökkenti a fogszuvasodás kockázatát.

Gyakorlati következményei: A hozzáadott cukrok bevitele növeli a krónikus betegségek terheit az Egyesült Államokban. A száj-egészségügyi szakember abban a helyzetben van, hogy táplálkozási útmutatást nyújtson a betegeknek mind a száj, mind a szisztémás betegségek csökkentése érdekében.

Kulcsszavak: Fogszuvasodás; diéta; táplálás; szacharóz.