A cukros italok kivágása gyerekeknek

cukros

Két új tanulmány azt mutatja, hogy kevesebb cukros ital fogyasztása otthon vagy az iskolában csökkentheti a tizenévesek és gyermekek zsír- és testtömeg-növekedését.

A Harvard Egyetem kutatói tizenévesek által végzett vizsgálatában azok, akik egy éven keresztül kevesebb cukros italt ittak otthon, kevesebb súlyt kaptak, mint azok, akik nem változtattak cukros italok fogyasztásán. A túlsúlyos és elhízott tinédzsereknek, akik rendszeresen fogyasztottak cukros italokat, cukormentes italok házhozszállításának évét, valamint oktatási és viselkedési tanácsadást biztosítottak a cukorral édesített italok fogyasztásának csökkentésére. Az év végén a súlygyarapodás lényegesen kisebb volt abban a csoportban, amely cukormentes italokat kapott, mint abban a csoportban, amely nem. Egy évvel későbbi nyomon követés azonban azt mutatta, hogy a két csoport közötti súlykülönbség kevésbé jelentős. Az eredmények azt sugallják, hogy a cukros italok csökkentésének hosszú távú szokása fontos az egészséges testsúly megőrzéséhez. Érdekes megállapítás, hogy a spanyol tinédzserek számára az otthoni cukros italok egy évre történő csökkentése két év után is jelentősen csökkentette a súlygyarapodást. (1)

A normál testsúlyú gyermekek vizsgálatában azok, akik az iskolában minden nap megittak egy csésze adott cukormentes, mesterségesen édesített italt, kevesebb zsírt és súlyt kaptak, mint azok, akik az iskolában naponta egy csésze cukros italt fogyasztottak. A kutatók azt sugallják, hogy a testzsír cukormentes redukciós csoportjai kevesebb kalória elfogyasztása és az éhség csökkenése lehet az edzett inzulincsúcsok következtében. Az Egyesült Államok gyermekei átlagosan csaknem háromszor annyi kalóriát fogyasztanak cukorral édesített italokból, mint a kísérletünkben megadott mennyiség - állítja a tanulmány. Feltételezzük, hogy az ilyen italok csökkent fogyasztása csökkentheti a túlsúly magas előfordulását ezeknél a gyermekeknél. (2)

A két tanulmány eredményei alátámasztják a cukorral édesített italok fogyasztásának korlátozására vonatkozó közegészségügyi irányelveket. Míg a cukros italok helyettesítése nem tápláló vagy mesterségesen édesített italokkal potenciálisan hozzájárulhat a fogyáshoz, az egyéb forrásokból származó több kalória fogyasztásával ellensúlyozhatja ezt a hatást. Nem döntő, hogy a mesterségesen édesített italok fogyasztása valóban jót tesz-e az egészségének és hosszú távon lefogy-e. (3) Egyelőre a legjobb megoldás arra ösztönözni az embereket, hogy fiatal koruktól kezdve fejlesszék ki az egészséges italokat, akár iskolában, akár otthon. További információ a cukros italokról a diétás italokról a The Nutrition Source oldalon található.

A cukros italok gyerekeknek-forráslistájának kivágása

(1) Ebbeling CB, Gortmaker SL, Ludwig DS és mtsai. Randomizált vizsgálat cukorral édesített italokkal és serdülő testtömeggel. N Engl J Med. 2012; 361: 1407-16.

(2) Ruyter JC, Katan MB és mtsai. Cukor nélküli vagy cukorral édesített italok és testtömeg kipróbálása gyermekeknél. N Engl J Med. 2012; 367: 1397-406.

(3) Gardner C, Lichtenstein AH és mtsai. Nem tápláló édesítőszerek: jelenlegi felhasználás és egészségügyi perspektívák: az American Heart Association és az American Diabetes Association tudományos nyilatkozata. Keringés. 2012; 126, 509-19.