Az étrend dilemma: Olcsó ócska étel vagy drága egészségügyi étel?

Élelmiszerbolt vásárlásakor az, hogy mennyit költ, attól függ, hol nyomja meg a bevásárlókosarat. A termelési folyosó 75 centjével egy adag gyümölcsöt vásárolhat. De ez a háromnegyed a snack folyosón háromszor annyi adagot vásárol.

Élelmiszerbolt vásárlásakor az, hogy mennyit költ, attól függ, hol nyomja meg a bevásárlókosarat.

A termelési folyosó 75 centjével egy adag gyümölcsöt vásárolhat: egy almát, egy csésze epret vagy egy csésze szőlőt. De ez a háromnegyed a snack folyosón háromszor annyi adagot vásárol: három granola rúd, 12 Oreos vagy 25 burgonya chips.

És ha a lehető legtöbb kalóriát szeretné megkapni a pénzén, maradjon a gyorsétel közelében. A cukorkák által biztosított 400 kalóriához képest egy dollárnyi paradicsom 18 kalóriáig fog eljutni.

Mivel a gyümölcsök és zöldségek általában költségesebbek, mint a harapnivalók, sok ember szakad meg a pénztakarékosság és az egészséges táplálkozás között. A szűk élelmiszer-költségvetéssel rendelkezők számára úgy tűnik, hogy van értelme a magasabb árú termékek elől elzárkózni.

"A fogyni próbáló barátaim csalódottak. Túl drága" - mondta Hidee Hayman. - Az ócska étel olyan olcsó.

De vajon költséghatékony-e az élelmiszerboltok elfogyasztása harapnivalókra?

"A gyorsétel több kalóriát vásárol, de ezek üres kalóriák" - mondta Brooke Trimble, a St. dietetikusa. Francis Medical Center, Grand Island, Neb. "Ezeknek a kalóriáknak korlátozott a tápértéke."

Létezik az egészséges táplálkozás módja, miközben nem üríti ki a pénztárcáját - mondta.

"Minden héten lapozgassa az akciós hirdetéseket" - mondta Trimble.

A szezonon belüli friss gyümölcsök gyakran olcsóbbak lesznek, mint a többi gyümölcs - mondta Shannon Frink, a Hy-Vee dietetikusa.

"Mindig legyen tisztában azzal, hogy milyen évszak van" - mondta a nő. "Ezek a gyümölcsök eladóak és jobb minőségűek lesznek"

Egész gyümölcsök és zöldségek megvásárlása is olcsóbb, mint előre csomagolva és feldarabolva - mondta Frink.

"Vegyünk például babarépa-csomagokat. Sokkal drágábbak, mint pusztán sárgarépát vásárolni" - mondta.

A konzerv és fagyasztott gyümölcs és zöldség olcsóbb, mint a friss társa. Ha nem főzik túl, megtartják táplálkozási előnyeiket.

"A fagyasztott termékek valójában több tápértéket kínálnak, mert azokat szedik, majd szinte azonnal lefagyasztják, nem pedig szedik és szállítják" - mondta Frink.

Konzervtermékek vásárlásakor a fogyasztóknak fel kell tüntetniük a csomagolást. A nehéz szirupokban konzervált gyümölcs elveszíti a tápértékét - mondta.

Két 4 és 9 éves gyermekével Hayman elmondta, hogy tudja, csábító lehet a bevásárlókocsit cukros harapnivalókkal feltölteni.

"Csak azt próbálom megnézni, hogy mi van az akcióban, és készítsek fagyasztott gyümölcsöket és zöldségeket" - mondta. - És megőrzi a forgácsot a grillezéshez.

A Grand Island Independent

ÉLELMISZEREK

- A 12–19 éves fiúk évente átlagosan 868 doboz szódát isznak. A lányok évente körülbelül 651 kannát isznak meg.

- Az amerikai fiatalok több mint 32 százaléka túlsúlyos, és közel 74 százaléka alkalmatlan.

- A 10 iskolából 9 kínál gyorsételeket a gyerekeknek.

- Az élelmiszeripar évente több mint 33 milliárd dollárt költ a legtöbbször zsírral, sóval és cukorral terhelt termékek reklámozására. Ebből évi 12 milliárd dollárt költenek a fiatalok számára történő marketingre.

- Az American National Cancer Institute évente egymillió dollárt fordít arra, hogy az embereket gyümölcsök és zöldségek fogyasztására ösztönözze.