A diétás szóda megakadályozza-e a zsírvesztést?

Az első és kézenfekvő dolog, amikor fogyni próbál, megváltoztatja az ételt. Az étrend megváltoztatásakor ez azt jelenti, hogy a sajtburgereket salátákkal és más egészségesebb választásokkal cserélik le. De a köztünk lévő édesszájúak számára a cukor cseréje lehet a legnagyobb kihívást jelentő egészséges választás.

- De mi van a diétás üdítőkkel? - kérdezik sokan.

Sok édesszájú ember megkönnyíti a szódás italokat, ezért nehéz elengedni őket. És ezért azok az emberek, akik fogyni próbálnak, a szokásos helyett diétás üdítőt választanak.

Tehát most feltesszük az ókori kérdést: A diétás üdítők jóak vagy rosszak? És függetlenül attól, hogy vannak-e vagy sem, segítenek-e egyáltalán vagy megakadályozzák-e a zsírvesztést?

De mielőtt ebbe belemennénk, először beszéljünk a diétás üdítőkről.

Mi a diétás szóda?

Hacsak nem élt szikla alatt az elmúlt 20 évben, akkor ismeri, hogy mi az a diétás szóda. De valóban tudja, hogy ezek a diétás italok miből állnak?

A diétás szóda szénsavas víz, mesterséges vagy természetes édesítőszerek és egyéb élelmiszer-adalékanyagok főzete. A szokásos szódáskanállal ellentétben, ahol cukrot kevernek az édesítéséhez, a mesterséges cukrok, például az aszpartám és a szukralóz édesítik őket.

Ezekkel az összetevőkkel felfegyverkezve a diétás szódavállalatok azt állítják, hogy italaik nulla kalóriát tartalmaznak. Ezeket az italokat tökéletes alternatívaként forgalmazzák bárki számára, aki cukrot vág ki. Nem csoda, hogy az emberek a diétás szódát özönlik, pedig ez túl jól hangzik ahhoz, hogy igaz legyen.

A diétás üdítők először az 1950-es években vezették be a bemutatkozásuk óta. Eleinte diétás üdítőket forgalmaztak cukorbetegeknél. De hamarosan fogyasztói bázisuk olyan emberekre nőtt, akik fogyni vagy csökkenteni igyekeztek a cukor bevitelét. Ezek az italok azóta egyre népszerűbbek, és az egész világon értékesítik őket.

Most szinte minden kólavállalatnak van diétás változata italairól: Diet Coke, Sprite Zero, Pepsi Max stb.

De a kérdés még mindig felvetődik: "A diétás üdítők jóak vagy rosszak, és segíthetnek-e a fogyásban, vagy megakadályozzák?"

Van egy vegyes táska tanulmány. Minden követelést végigvezetünk, hogy a cikk végére tisztességesen meg tudja ítélni.

zsírvesztés

Állítás: A diétás üdítők megakadályozzák a zsírvesztést

A diétás szódavíz fogyasztása azonban hízhat is.

Egy szokásos szódáskanna legfeljebb 150 kalóriát tartalmazhat, míg a diétás üdítők nulla kalóriát tartalmaznak. Csak logikusnak tűnik a diétás szódát választani, nem pedig a szokásos szódát, ha ivási döntésekről van szó, igaz? Az emberek a fogyás reményében vagy legalább az egészséges testsúly megőrzésében isszák a diétás változatot.

De ez nem igaz. Tanulmányok kimutatták, hogy a diétás szódavíz fogyasztása növeli a súlygyarapodás kockázatát. És nem csak, hogy a diétás üdítők fogyasztása más egészségügyi problémákkal is összefügg.

Először is, a diétás üdítők nem táplálóak.

Míg a receptek márkától függően eltérőek lehetnek, egy diétás szódabikarbóna általában szénsavas vizet, édesítőszereket, savakat, mesterséges színezékeket, aromákat és tartósítószereket tartalmaz. Az összes összetevő közül az édesítőszer a legveszélyesebb mind közül. Ezek közé tartozik általában az aszpartám, a szukralóz vagy a stevia, amelyek százszor édesebbek lehetnek, mint a szokásos cukor.

A legtöbb diétás üdítő koffeint és tartósítószert is tartalmaz, amelyek alig táplálják a szervezetet. Tehát igen, bár igaz, hogy a diétás üdítők nem növelik a kalóriabevitelt, ez sem egy egészséges italválasztás.

Másodszor, a diétás üdítők fogyasztása megzavarja testünket.

A hasnyálmirigyünk testünk cukortároló egysége, és kiválasztja az inzulint, amely a rendszerünkbe jutó cukorral foglalkozik. Az inzulin megmondja testünk sejtjeinek, hogy a cukrot táplálékként használják-e vagy zsírként tartják-e. Inzulin nélkül szervezetünk nem lesz képes feldolgozni a véráramunkba kerülő cukrot.

Amikor megkóstoljuk a mesterséges édesítőszereket, agyunk automatikusan jelet küld hasnyálmirigyünknek, hogy kezdjen dolgozni. Amikor az inzulin cukor nélkül landol a véráramunkban, gyorsan összekeveri anyagcsere folyamatunkat. Ezt a zavart állítólag az egyik kapcsolat a metabolikus szindróma és a diétás szódafogyasztás között.

A metabolikus szindróma sok tünettel jár, beleértve a vérnyomás, a koleszterin veszélyesen magas szintjét és a növekvő derékméretet.

Az aszpartám, a diétás üdítők előállításában általában használt mesterséges cukor szintén hozzájárul a metabolikus szindrómához. Tanulmányok azt mutatják, hogy az aszpartám gátolhatja az emésztőrendszerünkben a zsír lebontásáért felelős kritikus bélenzimet.

Dr. Richard Hodin a Harvard Medical School-ból összesen három kísérletet végzett ennek tesztelésére. Az általa végzett harmadik és egyben utolsó kísérlet volt a legígéretesebb. Ez magában foglalta négy hím egércsoport megfigyelését 18 héten keresztül.

Az összes egérnek annyi ételt fogyaszthattak, amennyit csak akartak, de két csoportnak rendszeresen, míg a másik két csoportnak magas volt a zsírtartalma. Mindegyik részlegből a szokásos étrendű egerek két csoportjának egyike ivott vizet, a másik csoport aszpartámmal töltött vizet.

Meglepő módon az aszpartámmal töltött víz nem tett különbséget a rendszeresen táplálkozó egerek számára. Azt azonban felfedezték, hogy a zsírtartalmú étrendben lévő egerek, amelyek szintén az aszpartámmal töltött vizet vették fel, híznak.

Míg a szkeptikusok azzal érvelnek, hogy az emberi testek másképp reagálnak, a tanulmány eredményeit nehéz figyelmen kívül hagyni. Ez a tanulmány azt is megmutatja, hogy a diétás szódavíz fogyasztása befolyásolhatja bélenzimjeinket.

Harmadszor, a diétás üdítők általában inkább cukorra vágynak.

Ha van édesszájú, akkor valószínűleg azt tapasztalja, hogy a cukros csemegék egyre kevésbé édesek, minél többet eszel. Ha azonban egy ideig abbahagyná a cukor fogyasztását, majd újrakezdené, akkor valószínűleg ugyanaz az étel cukrosabb lesz, mint amire emlékezett.

Ugyanez az elv vonatkozik a diétás üdítőkre is. Ha elég gyakran issza, immunis lesz az ízére, igaz, a diétás szóda sokkal édesebb, mint a szokásos szóda. Édessége miatt összetéveszti az agyadat, azt gondolva, hogy hatalmas mennyiségű cukor van a testedben, ezért megzavarja az anyagcsere folyamatait. Ez a zavartság fokozhatja az édes étel utáni vágyat is.

Harmadszor, a diétás üdítők fogyasztása lehetővé teheti, hogy jogosnak érezzük magunkat arra, hogy többet fogyasszunk, mint amire szükségünk van.

Valószínűleg ismer néhány embert, akik hajlamosak a magas zsírtartalmú ételek, például sajtburgerek és krumplik megrendelésére. De hamisan hiszik, hogy zsíros kalóriáik ellensúlyozásához diétás szódát kell inniuk.

A diétás szódavíz fogyasztása azt a hamis illúziót keltheti számunkra, hogy többet ehetünk, mint amennyit egy szokásos szódát iszunk. De csak azért, mert nulla kalóriát iszogatunk egy italt, még nem jelenti azt, hogy szabad belépőt kapunk arra, hogy bármit megegyünk, amit csak akarunk.

Ráadásul a mesterséges édesítőszer már becsapta testünket, hogy cukorra számítson a véráramunkban, amikor még nincs, és valószínűleg megszakította anyagcsere-folyamatunkat. Testünk most másképp reagál, és a mesterséges édesítőszert zsírként tárolhatja, nem pedig égetheti energiaként. Ez a keverés erősebb vágyakozáshoz és több élelmiszer-fogyasztáshoz is vezethet.

Ha ez nem elég rossz, a kutatások kimutatták, hogy a diétás szódavíz is hozzájárulhat az Alzheimer-kór korai szakaszához.

A kutatók a Framingham Heart Study adatait használták elméletük tesztelésére. Megvizsgálták a Framingham 4000 résztvevõjét, és arra a következtetésre jutottak, hogy azok, akik hetente háromnál több üdítõt fogyasztottak (rendszeres vagy diétás), káros hatással voltak a testükre.

Döbbenetes módon ezek a hatások támadták leginkább az agyat. A résztvevők között a gyorsított agyi öregedés, a kisebb agytérfogat, a rossz epizodikus memória és a zsugorodott hippocampus több tünete volt. Sajnos ezek mind az Alzheimer-kór, valamint a stroke és a demencia kockázati tényezői.

A lényeg az, hogy bár a diétás szóda önmagában nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz, a diétás szódafogyasztásunk körüli rossz étkezési szokások igen.

Ha hozzátesszük, hogy a diétás üdítők egészségtelenek és nulla tápértékkel bírnak, akkor fel kell tenned magadnak a kérdést, érdemes-e a stroke kockázatának kitenni magad. Ha nem, akkor talán ezek az italok nem érdemelnek helyet a napi bevitelben.

Állítás: A diétás üdítők nem akadályozzák meg a zsírvesztést

A fenti elméletek ellen számos kutató azzal érvel, hogy a diétás üdítők és a diétás italok fogyasztása semmilyen közvetlen kapcsolatban nincs a fogyással.

Az elhízás kutatója, Barry Popkin, Ph.D. szerint "a tudomány nem áll rendelkezésre annak alátámasztására". Popkin szintén nem ért egyet a Framingham tanulmányával. A tanulmány négy éven át 9000 középkorú férfi és nő elemzését tartalmazta. Azt állítja, hogy mivel a vélemények megfigyelő jellegűek voltak, szinte lehetetlen megmondani, hogy a diétás szódának volt-e közvetlen szerepe a súlygyarapodásukban.

Felhúzza annak lehetőségét is, hogy a résztvevők diétát váltsanak diétás szódavíz fogyasztása közben, ami a súlygyarapodásuk valódi oka lehet. Popkin ezt „Big Mac and Diet Coke” mentalitásnak nevezi. Ezek olyan emberek, akik egészségtelen ételválasztást választanak, és kompenzálják a diétás szódát.

Popkin idézi kutatásait is, amelyek azt mutatják, hogy azoknak az embereknek, akik korlátozott kalóriatartalmú étrendjükbe beépítik a diétás üdítőket, nagyobb az esélyük a fogyásra.

Maureen Storey, Ph.D., aki az Amerikai Italszövetség tudományos politikájának vezető alelnöke, egyetért Popkinnel. Storey szerint a rendelkezésre álló tudomány jelenleg azt mutatja, hogy az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek segíthetnek a kalóriák csökkentésében és az egészséges testsúly fenntartásában.

Scott Baptie is osztja ezt az érzést. Sporttáplálkozási és súlycsökkentő edző, aki számos sportolóval dolgozott együtt az évek során. Gyakran elmondja ügyfeleinek, hogy a diétás italok fogyasztása elősegítheti a fogyást. Ő osztja ezt a filozófiát, sürgetve, hogy a mesterséges édesítőszerek csökkenthessék a cukor utáni vágyakat.

Arra a kérdésre, hogy mik a kutatási eredmények, amelyek ellentmondanak az állításainak, Baptie azt javasolja, hogy az eredményeket egy csipet sóval vegye fel. Azt állítja továbbá, hogy ezek a tanulmányok egereket és legyeket használtak, így nem tudnánk pontosan meghatározni az emberre gyakorolt ​​hatását. Az áttekintések szintén megfigyelő jellegűek, ezért nem mutatnak egyértelmű okot és következményt.

A laikus kifejezéssel élve ez az oldal úgy küzd a másik ellen, hogy kijelenti, hogy ezek a tanulmányok nem mutatnak közvetlen kapcsolatot a mesterséges édesítőszerek és a fogyás között. E kísérletek alanyai nincsenek összefüggésben az emberi testtel.

Mint korábban említettük, a tudományos közösség nagyon megosztott az étrendes üdítők és a súlygyarapodás terén. Ha egy dologban biztosak lehetünk abban, hogy ezeknek az italoknak nincs tápértékük. Ha véletlenül úgy tervezi, hogy lefogy, és intenzív édes vágya van, akkor azt javasoljuk, hogy teljesen fogyassza el a diétás üdítőt.

Ezt nem azért mondjuk, mert egyetértünk abban, hogy ezek az italok megakadályozzák a zsírvesztést, hanem a diétás üdítőknek semmilyen hozzájárulása nincs az étrendhez. Azonban, ha mégis úgy dönt, hogy diétás italokat vesz fel a fogyasztásába, itt sincs megítélés. Amíg teljesíti a testének szükséges tápanyagkészletet, egy doboz diétás szóda nem árt mostanában.

- De mi van, ha édes vágyakozásom van, mégis abba akarom hagyni a szódavizet? - kérdezheti újra.

Néhány megoldást kínálunk. A cukor utáni vágyakozással nehéz küzdeni, és próbatétel lehet az akaraterődben. De ezeknek a javaslatoknak a követése elősegíti a győzelmet.

Hogyan harcoljunk a cukor utáni vágyakozás ellen

Emlékeznünk kell arra, hogy mindenki más. Ami valakinek működhet, lehet, hogy nem egy másik embernek. De ha ötleteinket kéred, akkor nagyon javasoljuk, hogy a cukor utáni vágy megelőzése jobb, mint a gyógyítás megkísérlése.

Íme néhány tipp, hogyan teheti meg:

Igyon egy pohár vizet naponta.

Az emberek gyakran mondják, hogy a kiszáradás a cukor utáni vágy egyik legfőbb oka. Ha érzi édességét, javasoljuk, hogy igyon legalább egy pohár vizet, hogy tartsa lenyomva. Fedett csészét is tarthat az éjjeliszekrény közelében, ha az éjszaka közepén valami édesre vágyik.

Van egy teljes vacsora.

A cukor utáni vágy elkerülésének másik módja az, hogy teli vacsorát eszünk. Nem elég, ha egészségesen étkezel; meg kell enned valamit, ami boldognak és kellemesnek érzi magát. Ha kielégítő ételt fogyaszt, ez jelentősen csökkenti a vágyát, hogy később az édesség után nyúljon.

Egyél egy darab gyümölcsöt.

A cukor utáni sóvárgás egyik alternatívája, ha a közelben van egy darab gyümölcs. Lehet banán, alma, narancs vagy bármi, amit szeretsz. Kérjük, ne feledje, hogy ugyanolyan fontos a természetes cukorszint követése, ezért ne egye túl a narancsot.

Fogyasszon több fehérjét.

A fehérje telítettnek érzi magát, és segíthet a cukor utáni vágy csökkentésében is. Ha édesszájú, kérdezd meg magadtól, hogy elegendő fehérjét fogyasztott-e aznapra. Ha nem, tegyen egy lépést hátrébb, és próbáljon további sovány húst adni étrendjéhez.

Legyen következetes alvási ciklusod.

A következetes alvási ciklus elengedhetetlen a cukor utáni vágyakozás vagy bármilyen vágyakozás megelőzésében. Miért? Mert amikor a vágyad csúcsidején alszol, nem leszel ébren a nassolásban! Javasoljuk, hogy minden nap legalább nyolc órát aludjon.

Kerülje el bizonyos kiváltó okokat.

A szokásokra való reflektálás szintén kiváló módszer a vágyak visszaszorítására. Ha megszokta, hogy éjjel fent marad és túlfogyasztja, akkor ez lehet az ideje, hogy ezt végül csökkentse. Megállíthatja magát bizonyos kiváltó tényezőktől is, például, ha nem halad el egy gyorsétterem mellett hazafelé menet, vagy egyszer-egyszer visszautasít egy meghívót a bárba.

Vegyen multivitamint.

Az is lehetséges, hogy édes dolgokra vágyik, mert hiányzik a vitaminok és ásványi anyagok. Ennek leküzdésére az orvos által ajánlott multivitaminokat szedhet. Ez nemcsak segít az egészséges testrendszerben, hanem megakadályozza a vágyakozás visszakúszását is.

Az ítélet a diétás szódáról

Tehát, a diétás szóda megakadályozza-e a zsírvesztést vagy sem?

A válasz igen és nem.

Igen, a diétás szóda megakadályozhatja a zsírvesztést, de nem úgy, ahogy gondolja, és nem közvetlenül. Tanulmányok kimutatták, hogy a diétás üdítőkben lévő édesítőszerek megzavarhatják anyagcserénket. Ráadásul az is előfordulhat, hogy a diétás szódafogyasztók híznak az egészségtelen étrend miatt, amellyel párosítják.

Ne feledje, nem mindegy, hogy nulla kalóriatartalmú italt fogyaszt, vagy egyáltalán nem iszik. Ha étkezésenként három sajtburgert eszik, akkor nem tudja elveszíteni ezeket a felesleges fontokat.

Számos tudós és súlycsökkentő edző azonban támogatja, hogy nincs jelentős hatásuk a testsúlyra, sőt vannak, akik fogyasztásukra is ösztönzik ügyfeleiket. Utolsó tanácsuk az, hogy párosítsák alacsony kalóriatartalmú étrenddel, így nem bánja, ha néha habzik egy korty.

Amint láthatja, a táplálkozási szakértők végül nem döntenek arról, hogy a diétás üdítők jó vagy rosszak-e a szervezet számára. De most, hogy meghatároztuk az egyes oldalak pontjait, a döntés rajtad múlik. Csak te döntheted el, hogy mi a legjobb a tested számára, vagy sem.

Csak ne feledje, hogy mindaddig, amíg egészségesen táplálkozik és a testének szükséges kalóriamennyiségen belül van, nem kell aggódnia egy doboz diétás szódavíz fogyasztása miatt. Bármit eszik, mértékkel vegye be!