A fáradtság elleni diéta

Fáradt? Megvan a kúra - és az ebédtáskában találja meg.

írta: Flannery Dean - 2008. október 20

A diagnózis
Akár álmatlanságban szenved, akár csak a The Wire addiktív ötödik évadát bérelte, kimerült vagy. A zsírmentes lattek és a Mini Kit Kats folyamatos áramlása átmeneti hangot adhat, de csak elhalasztja az elkerülhetetlen összeomlást. "Az alváshiány stresszt okoz a szervezetben, és csökkenti az immunrendszert, így hajlamos a fertőzésre" - mondja dr. Elena Krasnov, természetgyógyász orvos és a torontói természetgyógyászati klinika társalapítója.

A recept
Egyensúlyozd meg, hogy mit veszel be, amit költesz. "Ha túleved, lassúnak érzed magad, mert a tested energiája elfogyott, hogy túl sok ételt tudjon megemészteni" - magyarázza Krasznov, aki napi három egészséges, kiegyensúlyozott étkezés és két harapnivaló fogyasztását javasolja.

Krasznov szerint az energiát növelő étrendnek 60–75 százalékban gyümölcsökből és zöldségekből kell állnia - különösen azokból, amelyek B-vitaminnal vannak tele (például avokádó, kukorica, zöldbab és borsó), ami elősegíti az idegrendszer zavartalan működését. A C-vitaminban gazdag ételek - mint a paradicsom, a meggy, a narancs és az eper - energiát szolgáltatnak és segítik a sejtek védelmét, mert támogatják mellékveseinket, ami ösztönzi az energia növelését. Összetett szénhidrátok (például hajdina, quinoa, bab, hüvelyesek, zab és árpa) és sovány fehérje (például bőr nélküli csirke) alkotják az egyensúlyt.

Letargikus érzés azt jelentheti, hogy nem kap elég komplex szénhidrátot. "A szénhidrát a szervezet által előnyben részesített energiaforrás" - magyarázza Krasznov, aki azt javasolja, hogy hagyja ki a szalonna és házi krumpli reggelit. "Ne keverjen szénhidrátot és fehérjét reggel" - mondja. "A kombót nehéz megemészteni, és fáradtnak érzi magát." Ehelyett legyen egyetlen adag összetett szénhidrát (például fél tál zabpehely). Ebédnél tartsa a vércukorszintjét fehérje (hat uncia tonhal) és zöldségek (például kelkáposzta vagy pirospaprika) keverékével. Vacsorára válassza a barna rizst, a sötétzöld zöldségeket és a lazacot, amely gazdag omega-3 zsírsavakban és segít csökkenteni a vérnyomást.

Ha ugyanolyan élénk akar lenni, mint Rachel Bilson, készítsen ginsenget. "A ginzeng segíti a testet a stresszhez való alkalmazkodásban" - magyarázza Krasznov. Keressen kapszulában vagy folyékony formában lévő ginzenget az egészségügyi élelmiszerboltban, vagy vegye meg a gyökeret egy kínai élelmiszerboltban.

A kép Norbert Mayer jóvoltából

Mit kell kerülni
Feldolgozott kényelmi ételek. "A megfelelő tápanyagok hiánya anyagcsere-egyensúlyhiányhoz vezet" - magyarázza Krasznov -, a feldolgozott élelmiszerekben lévő felesleges méreganyagok pedig degeneratív változásokhoz vezetnek - ami a rák és a szívbetegségek fokozott kockázatához vezethet. "

Extra hitel
Fektessen be egy facsaróba. "Mivel a gyümölcslé nagyon jól felszívódó formában bomlik le, a szervezet könnyen felhasználhatja a tápanyagokat" - mondja Cherie Calbom, a Gyümölcslé, böjt és méregtelenítés az életért írója. - Sokan azt mondják, hogy fél órával a lé ivása után feszültségnek érzik magukat. A friss gyümölcslé vitaminokkal, ásványi anyagokkal és enzimekkel van ellátva, amelyek elengedhetetlenek az energiát termelő kémiai reakciókhoz. ”

Bevásárlólista alapjai
• Avokádó
• Cseresznye
• Hajdina
• Lazac
• Kukorica
• Borsó