A fehérjebevitel hatása az ammónia és a glicin katabolizmusára in vivo *

Add hozzá Mendeley-hez

vivo

Összegzés

A halandóságot, a vér ammónia és a vér karbamid koncentrációit ammónium-acetáttal vagy különféle aminosavakkal injektált patkányokon mértük, miután alkalmazkodtak a magas fehérjebevitelhez annak érdekében, hogy megállapítsák, kimutatható-e e kezelés hatása az aminosav katabolizmusra in vivo.

Az éhomi állapotban lévő patkányok ugyanolyan fogékonyak voltak az ammónium-acetát injekcióira, és a vér ammónia koncentrációjának hasonló emelkedését mutatták, függetlenül attól, hogy alkalmazkodtak-e a magas fehérjebevitelhez vagy sem. A táplált állapotban lévő patkányok és az argininnel előinjekciózott patkányok kevésbé voltak érzékenyek az ammónia-toxicitásra, és kevésbé mutatták a vér ammónia-koncentrációját, ha korábban magas fehérjetartalmú étrendet fogyasztottak velük. Az éhomi állapotban lévő patkányok érzékenyebbek voltak az injektált aminosavak toxikus hatásaira, és nagyobb vér ammónia-koncentráció-emelkedést mutattak, ha korábban magas fehérjetartalmú étrendet fogyasztottak velük. A glicininjekciót követően a vér ammónia koncentrációjának emelkedése fokozatosan nőtt, mivel a patkányok alkalmazkodtak a magas fehérje bevitelhez. A tendencia megegyezett azzal, amelyet az aminosav katabolizmus számos enziménél figyeltek meg, amelyek reagálnak a növekvő fehérje bevitelre.

Az eredményeket úgy értelmezték, hogy alátámasztják azt az elképzelést, miszerint a magas fehérjetartalmú étrenddel táplált patkányok szövetében az in vitro mért enzimaktivitás emelkedés adaptív válaszokat jelent, amelyek in vivo fiziológiai jelentőséggel bírnak.

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk

568. számú hozzájárulás a Massachusettsi Műszaki Intézet Táplálkozási és Élelmiszertudományi Tanszékétől, Cambridge, Massachusetts.

Jelenlegi cím: Veterans Administration Hospital, Seattle, Washington.