A frissen leölt jávorszarvas hús jó-e enni?

írta ALTAN
(Kanada)

Barátunk, aki északon fent élt, és egész életében vadászott és halászott, azt mondta nekünk, hogy egy friss ölés nem jó neked. Soha nem volt alkalmunk megkérdezni tőle, mióta elhunyt. De hasonlóan más dolgokhoz, amiket mondott nekünk (például alacsonyan kell céloznod, függetlenül attól, hogy dombra vagy lefelé lövöldözsz), tudta, mit kell tennie vagy mit nem, de nem tudta, miért.
Tehát a kérdésem… rendben van-e enni a jávorszarvas húsát a gyilkolás estéjén?

Megjegyzések: A frissen leölt jávorszarvas hús jó-e enni?

Fejnélküli,
Köszönöm a figyelmeztetést. Legszerencsétlenebb, hogy Ön Toxoplasmosis-t kapott.

Minden bizonnyal a friss őz (még korábban nem fagyasztott) étkezését új szemlélettel kell figyelembe venni. Jó tanács a hús néhány héten át történő fagyasztása az organizmusok elpusztítása érdekében.

2010-ben friss (rózsaszínű, nem ritka) szarvas bélszínt és szívet fogyasztottam egy szarvasvadászat után a szülői állambeli Minnesota államban, akut szemtoxoplazmózissal estem le.

3 hét kellett az ok diagnosztizálásához és pontos meghatározásához. 4 vagy 5 hónapon át parazitaellenes kezelés, heti retinológus és fertőző betegség szakorvosi megbeszélésen átesve, a jobb szememen továbbra is maradt egy heges retina, ami miatt holt terem maradt a jobb szemlátásom közepe (a puskámban már nem látom a keresztszőrzetet).

Meg kellett tanítanom magam, hogyan lőjek bal kézzel, és rendkívül nehéz éjszaka vezetnem.

Bár esetem ritka volt, és a legtöbb fertőzött ember csak influenzaszerű tüneteket kap, soha nem kockáztattam volna meg, ha tudtam volna. A Google "Toxoplasmosis Moose-ban" és sok cikk megjelenik.

Az egyetlen módja annak megakadályozásának, ha 165 fokosra (yuck) főzünk, vagy legalább 3–4 napig lefagyasztjuk az őzgerincet. Mindkettő megöli a parazitákat.

Köszönöm a kérdést Altan,
Nem mondhatom, hogy valaha is hallottam volna arról, hogy a frissen leölt jávorszarvas hús nem jó neked.

Tudom, hogy a frissen leölt vörös húsú állatok keményebbek lesznek, mint egy hűvösebbben lógó és idős állatoké.

Talán a barátod hallott erről, és tévedett, bár ez akkor nem volt jó fogyasztásra.

Sok vadászt ismerek, akik vadászat közben évente megeszik a friss ölésüket. Nem hiszem, hogy kárt okozna.

Ami azt illeti, a jávorszarvas táborban évente megeszünk jávorszarvasmájunk egy részét. Ez a legünnepeltebb étkezésünk a vadász táborban.

Meg szeretné tanulni, hogyan kell vadászni a jávorszarvasra? Vagy növelni szeretné jávorszarvas-vadász képességeit?

Ne keressen tovább!

Jávorszarvas-vadászati tippkönyvünk nem csak a kezdő szem előtt tartásával készült, a könyvben vannak olyan tippek, amelyekre még a legtapasztaltabb jávorvadász is rátalál.

A könyv 57 fejezetet tartalmaz, több mint 150 oldalas információval, tippekkel, technikákkal és beszélgetésekkel teli lekvárral - A jávorszarvas vadászatának legfőbb útmutatója!

Kedvelni ezt az oldalt?

Keresés az oldalon:

Jó reggelt M ark, még egyszer szeretnék köszönetet mondani kiemelkedő szolgálatáért. A szerencse megvan, amikor tegnap munka után hazaértem, a jávorszarvas hívás a postaládámban volt. Akkor számol, ha a Postacirkusz érintett.
Ed

Manya a tampai öbölből azt mondta: A sógornőm lejött egy doboz alaszkai finomsággal. Az egyik jávorszarvas steak volt. Gondoltam főzni, de nem tudtam, hogyan. Megnéztem a webhelyét. Nagyon köszönöm, hogy ilyen csodálatos módja van a jávorszarvas kijavításának.

Laurie ezt írta nekünk:
"Csak azt szerettem volna tudatni veled, hogy mennyire szeretem a webhelyedet, és mennyire értékelem a mindenkinek nyújtott segítséget. Nagyon sokat tanultam erről az oldalról. A jávorszarvas-vadászat útmutatója vagyok. Nagyszerű módod van szavakkal, és tegye ezt az oldalt nagyon hozzáférhetővé az új vadászok számára, és informatív legyen mind az új, mind a veterán vadászok számára. Köszönöm a fáradságos munkát. Ismét egy fantasztikus oldal, folytassa a nagyszerű munkát. "

Dale e-mailt küldött nekünk:
Remek weboldal, örülök, ha olyanokat látok, akik a jávorszarvasot fenséges lénynek tartják. Idén le fogjuk parkolni a quadokat, és használjuk a hajót, távolodunk el a többiektől. Értesíteni fogja, ha sikeres vadászatról van szó.

friss cikkek

Kérdések a jávorszarvas autonómiáról

Kérdések és válaszok a jávorszarvas anatómiájának egyes részeivel kapcsolatban.

Testreszabható jávorszarvas kulcstartó FOB

Testreszabható jávorszarvas kulcstartó fülbevalók, 5 színben. Adja hozzá saját szövegét mindkét oldalhoz.

2020 jávorszarvas-siker

Terry és én szeptember 27-én hagytuk Victoria-t, és másnap ugyanabban a helyen állítottunk fel tábort, ahová az elmúlt 15 évben mentünk. De ezúttal