A független zenész útmutatója a turnén való jó étkezéshez

Hasznos tippek az egészséges életmód fenntartásához az úton.

A meghajtók hosszúak, a fizetés alacsony, és a valójában játékra fordított idő eltörpül attól függően, hogy mennyi időt töltesz a felszerelés mozgatásával. A turnézó zenész élete őrült. Még az összes állásidő ellenére is nehéz lehet jól étkezni és fenntartani az egészséges életmódhoz hasonló dolgokat.

Ami otthon működik, nem működik, miközben a 401-et hét órán át egy szivárgó kisteherautóban lesújtja, és hacsak nem teetotaler (és nagyon ajánlom, hogy legyen ilyen a zenekarban), valószínűleg többet fogyaszt, mint amennyi a valós része alkoholos italok és egyéb egyéb anyagok. Ha így bántalmazod a testedet, a jó étkezés a szokásosnál is nagyobb jelentőséget kap. Ez lehet a különbség a sértetlen hazaérkezés és a turné közepén történő lebontás között.

A teljes táplálkozás legjobb módja az, hogy főzzön magának, de mivel a konyhához való hozzáférés és az élelmiszer-tárolás rendkívül korlátozott, ez nehéz lehet. Néhány dolgot megtehetsz annak elkerülése érdekében, hogy autópálya pihenőben vagy késő esti pizzafőzeletben kell enni, és ez jelentheti a különbséget fáradt és alultáplált, vagy annyi gyümölcslé között, hogy egy másik koncerten átvészelje magát.

Íme néhány tipp az egyik független zenésztől a másikig, hogy jól étkezzünk az úton.

Vegyen magával nemcsak zenei felszerelést

A régi gázkempinget az udvaron lehet eladni, semmiért. Az új propántartályok körülbelül 15 dollárt fognak fizetni, és több étkezésig eltartanak. Ez a fő fejszéd, a gördülő konyha legelengedhetetlenebb része. Enélkül szinte biztos, hogy megélhet Tim Horton BLT-jain és a Snickers benzinkút bárjain. A tűzön kívül szükséged lesz egy közepes méretű, fedéllel ellátott serpenyőre (amely elegendő ételt tartalmaz körülbelül négy ember számára), egy tisztességes késsel, amely rengeteg időt és nyomorúságot fog megtakarítani, valamint egy kis vágódeszkával, amely jól vágja tovább. Néhány rongy vagy törölköző megmentheti a bőrt. Ne felejtsd el a konzervnyitót (a Super Kim kitart az életedben és még sok más mellett), de ha mégis megteszed, akkor bárhonnan beszerezhetsz egyet. És szüksége lesz rá. Adjon hozzá néhány tálat, néhány ezüstöt, és készen áll.

Készítsd el a kamrád

Megtölthet egy nagy, újrafelhasználható bevásárló táskát mindennel, amire szüksége van. Konzervált vagy palackozott bab, fehér rizs, szárított gyógynövények és fűszerek, valamint olaj lehetővé teszi, hogy nagyjából bármit elkészítsen. Az újracsukható zacskó friss curry levelek örökké megmaradnak (több mint egy hétig volt nálam egy rekkenő furgonban, és egy hét múlva hazaértem még mindig használtam őket). A csicseriborsó curryje meg fogja köszönni. Egyes nem romlandó élelmiszerek jó ötletnek tűnhetnek (erjesztett fekete bab), de panaszokat válthatnak ki a zenekar tagjaitól (valójában azt hittem, hogy nagyon illatoznak). És ha ennyire hajlik, süssön egy kenyeret az éjszaka előtt, mielőtt útnak indul. Nagyon jól fog jönni.

Konzervenergia

A tészta gyors és egyszerű, de a forrásban lévő víz rengeteg gázkészletét fel fogja használni. Ha azt szeretné, hogy két kanna a héten át tartson, ragaszkodjon az olyan ételekhez, amelyeket alacsony hőmérsékleten, fedéllel megpárolhat, vagy gyorsan megpiríthat.

Snack a kocsiban

A szárított kolbász, a friss vagy aszalt gyümölcs, a kenyér és a dió mind remek snack választás. Ezek addig dagadnak, amíg el nem jut a következő helyre, ahol felállíthatja a konyháját. Egy szelet pecorino romano sajt egy szelet alma felett gyakorlatilag Michelin-csillagos szintű haute konyha, összehasonlítva azzal, amit ennél fogyaszthat, és szép egyensúlyt biztosít a rostokban és a fehérjékben.

Tudja, hol vannak a parkok

[pullquote] Az életed utazó trubadúrként olyan következetesen összeomlott, hogy mennyei lehet egy jó étel egy csendes parkban, gyönyörű kilátással. [/ pullquote]

Van park a helyszín közelében? Ha nem, akkor hol? Szüksége lesz valahova a hordozható konyha felállításához, és a park eldugott sarkában piknikasztal is tökéletes. Ha nem talál piknikasztalt, akkor az Óriási Freaking Rock remekül megy (Windsor!), És valóban lenyűgözheti a helyieket. Főzés és valami finom elfogyasztása egy parkban, miközben úton van, transzcendens élményekhez vezethet. Ez a boldogság oázisa, amely szerénynek tűnik, akár kívülállóknak is, eksztatikus magasságokba juttathat, amelyeket egy tisztességes, de nem látványos csicseriborsó-curryből nem gondoltál volna. Életed utazó trubadúrként olyan következetesen gyengéd, hogy egy jó étkezés egy csendes parkban, gyönyörű kilátással mennyei lehet.

Tudja, hol vásárolhat friss alapanyagokat

Menjen ki, és hébe-hóba kényeztesse magát, és vegyen egy kis húst, halat vagy friss zöldséget, amiket azonnal elkészíthet. Tudnia kell, hová kell mennie, de ha a barátai, akikkel együtt tartózkodik, grilleznek, csúsztasson ki a legközelebbi piacra, szuper vagy más módon, és vegyen fel egy pár tengeri keszeget vagy ilyesmit (kettő táplálhatja az együttest) és körülbelül 10–15 USD-t futtathat). A csicseriborsó curry és az alma/sajt nyitott arcú szendvicsek remekek, de végül meg fogsz betegedni tőlük.

Ha lehetséges, használja ki a házigazdák konyhájának előnyeit

Mosogatnia kell az edényeket, ha nem papírtányérokat használ, hanem meg kell ragadnia az alkalmat arra, hogy főzzön valamit magának és az embereknek, akik feltesznek. A főzés valakinek az egyik legszebb dolog, amit bárki megtehet egy másik emberért, és remek módja annak, hogy visszafizesse nekik, ha hagyja, hogy büdös legyen a rothadó tetemével. Ha lehetséges, maradjon profi szakácsnál. Felébredhet egy reggeli, amely jó kávét, buggyantott tojást, házi salsa és avokádó egy pirított tortillán (köszönet a guelphi házigazdáinknak!).

Útra kelni!

Egy ilyen beállítással számtalan lehetősége van. Nagyon lehet elkerülni a szörnyű diétát, mindazonáltal, miközben nem a szűkös bevételeit költi jó éttermi ételekre. Néhány kisebb beruházással, előkészítéssel és tervezéssel korlátozhatja az elmének és a testnek okozott kár mértékét. És csak jobban fogod érezni magad.

Matt LeGroulx zenész (EXPWY, Galaxius Mons, Fang király), apa (Margot Cecilia) és podcast műsorvezető (… a szeretet étele).