Egészségügyi frissítés: A sör segíthet a zsírégetésben - mondja ez az orvosi szakértő

Amikor valaki azt mondja, hogy a sör jó neked, általában egy bárban a második vagy a harmadik korsónál járnak, és megpirítják párjaikat. De amikor ez az üzenet a táplálkozási orvostudomány egyik legelismertebb hangjától származik, egészen más jelentést hordoz magában. Jeffrey Bland, Ph.D. pontosan ezt szeretné, ha tudnánk, a COVID-19 idején. Valójában, ha lenne rá módja, mindannyian több sört isznánk - amely szerinte segít a zsírégetésben is -, és zabtejet iszunk. Ha ez egy prevenciós megközelítés vagy étrend, jelentkezzen be.

hogy

Ha név szerint nem ismered Blandet, valószínűleg érezted a hatását. Ha valaha is alkalmazott természetgyógyászati ​​gyógymódot, elfogyasztott egy ételt egy meghatározott állítólagos egészségügyi előny érdekében, vagy elolvasta egy címkét, hogy jobban megértse az összetevő szerkezetét vagy funkcióját, az Bland miatt lehet. A funkcionális orvoslás "atyjának" tekintve ez a Linus Pauling tanítvány segített abban, hogy tudatosítsuk, mit és miért eszünk.

Dr. Bland biokémikusként és a washingtoni Tacoma Puget Sound Egyetemének biokémia volt professzoraként az elmúlt három évtizedben fontos szerepet játszott a természetes orvoslás középpontjában. Amikor a legjobb funkcionális orvoslásról van szó, Bland azt mondja, hogy keresse meg a növényeket a legegészségesebb lehetőségekért.

"Ha visszatérünk azokra a kultúrákra, amelyek tiszteletben tartották a hosszú élettartamot, és megkérdezzük, mit ettek, akkor azt tapasztaljuk, hogy nagyon kiadós növényeket esznek" - mondta egy friss podcast-epizódban.

Egészséges ital 1: Zabtej

Most van néhány további ajánlása arról, hogy mit együnk, és ezek meglepetést okozhatnak: zab (tej) és sör.

Oké, szóval Bland a meleg tálba fahéjjal vagy bogyókkal tölti a zabját. De a habos eszpresszó tetejű fajtával sincs semmi baj - teszi hozzá.

"A zab sok béta-glükánnal rendelkezik, ami a mikrobiomod igazán fontos modulátora" - mondja. Így van, a zab elfogyasztása vagy ivása megőrzi a belét. A zab gazdag E-vitaminban, fitinsavban és bizonyos antioxidánsokban is, amelyek segíthetnek a test gyulladásának csökkentésében.

Egészséges ital 2: Sör (igen, tényleg)

Karanténba vagy sem, ha sörözik néha, az előnyt tehet a stressz szintjéről. De lehet, hogy több előnye is van, mint csupán szelíd zümmögés. Ami a sört illeti, minél hoppier, annál jobb.

"A sörben komló van" - mondja Bland. "A komló nemcsak keserű anyag, hanem a fitokémiai családok bioaktív tagja, amelyek serkentik az inzulinérzékenységet és lipidanyagcserét okoznak."

A komlót azért tisztelték, hogy képesek aludni. Komlókivonatot önmagában is kaphat, ha nem akarja a sört (vagy kalóriát). A komló fogyasztása összekapcsolódott a metabolikus szindróma kockázatainak csökkentésével is.

De ne csak egy régi sört ragadjon meg. Keressen valamit, ami extra hoppy - mondja Bland. Ez repül a szokásos bölcsességgel szemben, miszerint a sörivásból "sörhasat" vagy bélrendszert kaphat. Úgy tűnik, hogy a mérsékelt alkoholista előbb jön ki. Azok a vizsgálatok, amelyek szerint a sör meghízlítja Önt, nem meggyőzőek, mivel a mérsékelt mennyiség (17 uncia vagy kevesebb) nem vezet a testzsír növekedéséhez.

"Menjen IPA-ra, mert több ilyen izoflavon és humulon van a komlóból." De ne vigyük túlzásba. "Csakúgy, mint a bor vagy a tequila esetében, ennek nagyságrendje van" - mondja.

Nem meglepő, hogy a funkcionális orvoslás apja az egyensúlyt javasolja.