A GAPS-étrend - A bevezető szakasz ismertetése

A diéta szakasza lassan bevezeti a szükséges étrend-korlátozásokat a napi étkezési tervbe - hogy teste hozzászokjon a változásokhoz és jobban el tudja viselni a változásokat. Amint a test alkalmazkodik, a szükséges étrend nagyobb részét beépítheti a napi étkezésbe. Dr. Natasha Campbell-McBride, a GAPS étrend szerzője azt javasolja a GAPS betegeknek, hogy a teljes GAPS étrend megkezdése előtt kövessék a Bevezetési étrendet, hogy biztosítsák a legjobb esélyt a bélben a gyógyulási folyamat optimalizálására. A Bevezetési étrend 6 szakaszból áll, amelyeket fokozatosan kell végrehajtani, nem pedig egy drasztikus hideg pulyka módszerrel. Az alábbiakban röviden bemutatjuk a GAPS Introduction Diet 6 szakaszát.

GAPS Bevezetés diéta
Leginkább a GAPS diéta ajánlásakor vannak olyan ügyfeleim, akik az Intro fázissal kezdenek. Az olyan tünetek, mint a hasmenés, a hasi fájdalom, a puffadás és a székrekedés, gyorsan megszűnnek a Bevezetés diétán. Annak megállapításához, hogy mikor lép a következő szakaszba, vegyen be egy új ételt az aktuális szakaszból, és fogyasszon 3 napig. Adjon hozzá további ételt az adott szakaszból további 3 napig. Ezután folytassa a következő lépéssel. A legtöbb ember számára a teljes bevezető étrend 4-6 hétig tart, de láttam, hogy sokkal tovább tart - egészségi állapotától függően.

1. szakasz: Kezdje a napot egy csésze szobahőmérsékletű szűrt vízzel, egy probiotikummal együtt. A nap további részének házi készítésű húsból vagy halból és tej/zöldség alapú probiotikus ételekből kell állnia. A csirkeállomány gyengéd a gyomorra és megnyugtatja a bél gyulladásos területeit. Az étkezések között igyon gyömbéres teát mézzel.
Készítsen saját házi csirkehúslevest/levest
Helyezzen egy bio csirkét vízbe, természetes sóval és 1 teáskanál zúzott borssal. Forraljuk fel, fedjük le és pároljuk lassú tűzön 3 órán át. Adjunk hozzá néhány zöldséget az edénybe az ízért. Főzés után távolítsa el a csontokat, a húst és a zöldségeket, és szitálja ki az alaplevet, hogy eltávolítsa az összes extrát. Aranybarna finom csirke alapanyagot kap, amely nagyon megnyugtatja az egész immunrendszert, de különösen csodálatos az emésztőrendszer számára. Az idő múlásával hozzáadod a húst és néhány zöldséget, és íme, kaptál házi csirkelevest (ami a GAPS intro 2. szakaszában található).

2. szakasz: Adjon hozzá az 1. szakaszhoz ajánlásokat úgy, hogy nyers bio tojássárgáját ad a leveséhez. Ebben a szakaszban hozzáadhat pörkölteket (több vaskos zöldségeket és húsokat) és húsokkal és zöldségekkel készült rakottakat is. Kerülje a fűszereket, bár a friss fűszernövények rendben vannak. A szakasz fontos szempontja a magas zsírtartalom. Minél több friss állati zsírt fogyaszt az ember, annál gyorsabban gyógyul meg. Növelje a napi joghurt- és kefirbevitelt. Kipróbálhatja a ghee-t is (derített vaj).

3. szakasz: Folytassa az előző két lépéssel, és adjon avokádót a levesekhez, 1-3 teáskanál egyenként. Adjon hozzá GAPS által jóváhagyott palacsintát, rántottát ghível és savanyú káposztát.

4. szakasz: A 4. szakaszban fokozatosan hozzáadhat pörköléssel vagy grillezéssel főzött húsokat, frissen préselt sárgarépalevet és őrölt mandulával vagy más dióval sült kenyeret. Hidegen sajtolt olívaolaj beépíthető az étkezésekbe.

5. szakasz: Ha az előző szakaszokat jól tolerálják, adjon hozzá főtt almát, kezdve napi néhány kanállal. Hámozzuk meg és magozzuk meg az almát, hogy kis mennyiségű vízzel pároljuk. Ha megfőtt, adjon hozzá ghí-t és cefrét. Ezenkívül adjon hozzá nyers zöldséget a saláta lágyabb részeiből és a hámozott uborkából, majd adjon hozzá további nyers zöldségeket a test által tolerálva.

6. szakasz: Ez a Bevezetési étrend utolsó szakasza, és ha minden szakasz jól feldolgozott, fokozatosan adjon hozzá hámozott nyers almát és nyers gyümölcsöt. Fokozatosan vezesse be a sütési süteményeket és más édes dolgokat, amelyek megengedettek a GAPS diétán.
Egyedi GAPS diétaprogram megszerzéséhez lépjen kapcsolatba az Egészséges Fészek táplálékkal. 15 perces ingyenes konzultációkat kínálunk az Ön táplálkozási igényeinek legjobban kielégítése érdekében. Sajnos SOHA nem megy pontosan a tervek szerint . Tehát, ha segítségre van szüksége a megvalósításban, itt vagyunk, hogy segítsünk.

Szia! Robin vagyok, az Healthy Nest Nutrition alapítója. Igazgatósági képesítéssel rendelkező holisztikus táplálkozási szakember vagyok Denverben (Colorado). Szenvedélyem, hogy segítek az embereknek megtalálni a testüknek megfelelő étrendet, majd megmutatom nekik, hogyan lehet az egészséges táplálkozást kivitelezhetővé és ízletesé tenni!