A gazdák 12 centet kapnak a hálaadó ételdollárból

Kép: Bochkarev Photography, Shutterstock

A Nemzeti Gazdák Szakszervezete Farmer's Share kiadványának éves hálaadás kiadása szerint a gazdák és a tanyasi termelők mindössze 12,1 centet visznek haza minden dollárból, amelyet a fogyasztók költenek a hálaadás vacsorájára. A népszerű hálaadással gazdálkodó részesedés összehasonlítja a hagyományos ünnepi vacsora cikkek kiskereskedelmi árát azzal az összeggel, amelyet a gazda kap minden egyes termesztett vagy felemelt tételért.

"Amikor idén a hálaadó vacsora asztal körül gyülekezünk, időt kell fordítanunk arra, hogy felismerjük és köszönetet mondjunk a hálaadó ételeinket biztosító családi gazdálkodóknak és gazdálkodóknak" - mondta Roger Johnson, az NFU elnöke. „Míg a fogyasztói üdülési költségek továbbra is csökkennek, az amerikai mezőgazdasági és tanyasi családok jövedelme drámai módon csökkent az elmúlt hét évben. A generációk óta a legsúlyosabb gazdasági gazdasági visszaesés közepette vagyunk, és reméljük, hogy a Farmer's Share segíthet bemutatni ezt a tényt a nagyközönség számára. "

A gazdák átlagosan 14,6 centet kapnak minden élelmiszer-dollárból, amelyet a fogyasztók egész évben költenek, míg az élelmiszerköltségek több mint 85 százaléka fedezi a marketinget, a feldolgozást, a nagykereskedelmet, az elosztást és a kiskereskedelmet. Amint azt a Hálaadás-gazdálkodó részesedése szemlélteti, a gazda részesedése még alacsonyabb a Hálaadás-napi élelmiszereknél.

A búzatermesztők átlagosan alig 0,03 dollárt értek el 12 vacsora tekercsen, amelyet 2,69 dollárért kiskereskedtek. A tejtermelők 4,59 gallon tejből csak 1,66 dollárt kaptak. A török hálaadó ételt emelő pulykatermelők fontként pedig csupán 0,06 dollárt kaptak kiskereskedelemben, 1,49 dollárért. Johnson szerint a 0,06 dolláros összeg - bár önmagában szembeszökő - különösen szokatlan, ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy a baromfiintegrátorok fontonként 0,62 dollárt kaptak.

"A baromfipiacot irányító fő integrátorok szélsőséges alkupozíciójukat arra használták, hogy elnyomják azoknak a férfiaknak és nőknek a keresetét, akik csirkéinket és pulykáinkat nevelik, miközben rekordnyereséget vesznek maguknak" - mondta Johnson. „Míg a baromfitenyésztők vállalják a termelés összes kockázatát, a pulykákért és a csirkékért fontonként mindössze 5-6 centet kapnak. Az integrátorok ugyanazokat a pulykákat és csirkéket veszik fel, dolgozzák fel, majd tízszeresére teszik a kiskereskedelmi értéket.

A hálaadás alkalmat kínál az élelmiszertermeléssel kapcsolatos tudatosság növelésére, ideértve az élelmiszerköltségekkel kapcsolatos tévhiteket is - magyarázta Johnson. „A mezőgazdasági termelőknek és a mezőgazdasági termelőknek van a legértékesebb szerepük az ünnepi vacsorákon felszolgált ételek előállításában, a termékeikért mégis csak filléreket keresnek a dollárért. A mezőgazdasági termelő részesedése az élelmiszer-kiskereskedelmi dollárban évről évre folytatja a fokozatos csökkenést, mivel az élelmiszeripari vállalatok rekord nyereséget vesznek fel, a családi gazdálkodók pedig eladják gazdaságaikat. A fogyasztó biztosan nem ezt akarja, de ez történik a hálaadás ünnepének kulisszái mögött. ”

Johnson felszólította a fogyasztókat, hogy vegyék figyelembe az élelmiszer-rendszerben zajló eseményeket, és támogassák azokat a politikákat, amelyek a családi gazdálkodóknak és a mezőgazdasági termelőknek kedveznek. Az érdeklődők az NFU.org oldalon tudhatnak meg többet.

A mezőgazdasági termelők részesedése az Egyesült Államok által készített havi Mezőgazdasági árak jelentésből származó számításokon alapul. Mezőgazdasági Minisztérium Országos Agrárstatisztikai Szolgálata és a Safeway szupermarket közös élelmiszerboltjainak árai. A gazda részarányát a pulyka kiskereskedelmi értékesítésében a virginiai szerződéses baromfitenyésztők szövetsége közli, mivel a pulyka mezőgazdasági árairól szóló országos adatok nem tükrözik a pulykatermelők által kapott összeget.

A Hálaadás-gazdák részvénye itt megtekinthető és letölthető.