Egészséges a Guacamole? Tények a kedvenc snackedről

guacamole

Ossza meg ezt:

A Guacamole egy összejöveteleken, játéknapi partikon vagy alkalmi családi összejöveteleken elcsúszott „elmegy”. De vajon a guacamole egészséges? Jó hír: Mérsékelten fogyasztva a guacamole bizonyos egészségügyi előnyökkel jár.

Soha ne hagyj ki egy ütemet!

Iratkozzon fel egészségügyi és wellness hírlevelünkre

Szerezzen egészséges tippeket a telefonjára!

Guacamole táplálkozás: A Guac jó neked?

Mitől olyan különleges a guacamole? Természetesen az avokádó.

A guacamole általában tört avokádóból, hagymából, lime levéből, paradicsomból, jalapeñókból, gyógynövényekből és fűszerekből készül. A guacamole egészségügyi előnyei elsősorban az avokádóból származnak.

Az avokádó tele van egészséges egyszeresen telítetlen zsírral, ami fokozza az agy működését és egészségét. Ez az egyik jó növényi zsír, amely csökkentheti a szívbetegség és a stroke kockázatát.

A Critical Reviews in Food Science and Nutrition című cikkben megjelent tanulmányból kiderült, hogy az avokádók élelmi rostokat, nagy mennyiségű káliumot, magnéziumot, magas mennyiségű folátot (ami az agy egészségét is támogatja), E-vitamint, a sejtek egészségét szolgáló B-vitamint és K-vitamint tartalmaznak.

Ezenkívül a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint az avokádóban található zsír segíthet a koleszterinszint szabályozásában.

Ha többet szeretne megtudni a szívbetegség kockázatának csökkentéséről és a szív egészséges ételek kiválasztásáról, látogasson el az UPMC Szív- és Érrendszeri Intézetébe, vagy hívjon 1-855-876-2484.

Akár ez is tetszhet…

Egészséges Guacamole?

Az avokádóban található összes vitamin, rost és egészséges zsír mellett nehéz elképzelni, hogy a guacamole káros neked.

Fontos azonban figyelembe venni, hogy mit eszel a guacamollal. Mivel a guacamole-t általában mártogatósként szolgálják fel, egyre több zseton után nyúlhat. Továbbá, a guacamole a tacók gyakori öntete, amely zsíros húst és rengeteg nátriumot tartalmazhat, kukoricatortillákba csomagolva. Ezek az ételek gyorsan felhalmozhatják a kalóriákat, túlzott mennyiségű szénhidráttal, egészségtelen zsírokkal és tartósítószerekkel együtt.

Mint minden, a mértékletesség is kulcsfontosságú. A guacamole lehet egészséges, de túl sok egészségtelen étel fogyasztása nagy mennyiségű guacamollal párosítva károsíthatja egészségét és súlygyarapodást okozhat.

Ez azt jelenti, hogy az átlagember nagyjából hét font avokádót eszik meg a Time szerint. Összehasonlításképpen: a legtöbb ember évente átlagosan 131 font hozzáadott cukrot fogyaszt. Ha hízik, a guacamole nem valószínű a bűnös. Ehelyett általában túl sok egészségtelen ételt fogyaszt.

Csatlakozzon az UPMC-hez

Egészségesebbé tenni Guacamole-t

Mivel a guacamole általában egészségesebb megoldás, mint a magas telített zsírt, nátriumot és tartósítószert tartalmazó tejföl alapú mártások és öntetek, jobb választás.

Az extra egészségtelen zsír és kalória elkerülése érdekében ne adjon hozzá olyan összetevőket, mint tejföl vagy majonéz a guacamoléhez. Chips helyett próbáljon zöldségeket, például sárgarépát vagy kaliforniai paprikát mártani a guacba.

A házi készítésű guacamole gyors, egyszerű és egészségesebb választás. A bolti guacamole gyakran tartalmaz tejfölt, hozzáadott cukrot, mesterséges aromákat, tartósítószereket és sok nátriumot.

Ha többet szeretne megtudni a szívbetegség kockázatának csökkentéséről és a szív egészséges ételek kiválasztásáról, látogasson el az UPMC Szív- és Érrendszeri Intézetébe, vagy hívjon 1-855-876-2484.