- A túlevés nem hízik meg. A hízás folyamata túlságosan megeszi.

2016. január 27. · EST 8:15

Játékos segédprogramok

Hallgasd meg a történetet.

Ahelyett, hogy a hagyományos mantrát követné, hogy "kevesebbet egyél és többet mozogj", Dr. David Ludwig azt javasolja, hogy képezzük át testünket.

Dr. David Ludwig, a Bostoni Gyermekkórház gyakorló endokrinológusa és a bostoni Harvard Egészségügyi Iskola táplálkozás professzora szerint a fogyásról szóló hagyományos bölcsességünk teljesen helytelen lehet.

„A túlevés nem hízik meg. A hízás folyamata túlságosan megeszi ”- mondja Ludwig.

Az egészségügyi szakértő nemrég írt egy könyvet „Mindig éhes” címmel, amelyben új irányelvek sorát ismerteti a fogyókúrával, az egészséges táplálkozással és a testsúly fenntartásával kapcsolatban.

„Mi a legnehezebb probléma, ami felmerül a diéta során? Az emberek éheznek, és a hagyományos modell szerint figyelmen kívül kell hagynunk az éhséget, fegyelmet kell alkalmaznunk, és ragaszkodnunk kell a diétához. ”- mondja Ludwig. Az ország legalább 90 százaléka súlyproblémával hibáztatható. ”

Az egészséges súly megőrzésének kulcsa, Ludwig ragaszkodik hozzá, nem a fegyelem, hanem a testünk megfelelő működésének elősegítése.

"A testtömeg valóban sokkal inkább a biológiánkra vonatkozik, mint az akaraterőnkre" - mondja Ludwig. „Valami miatt a zsírsejtjeink túl sok kalóriát szívtak be és halmoztak fel. A zsírsejtek kapcsolatban állnak a vérárammal, és aktívan be tudják venni vagy felszabadítani a kalóriákat. De ha a zsírsejteket táplálkozási őrületbe kergetik, valójában túl sok kalóriát halmoznak fel, és túl kevés van a véráramban. Tehát az agy ezt metabolikus krízisként ismeri fel. Nem látja, hogy túl sok kalória lenne a zsírsejtekben. . Tehát az agy azt csinálja, amire állítólag, amit kifejlesztett, vagyis éhesé tesz bennünket. És lelassítja az anyagcserét, egyre hatékonyabbá téve minket. ”

Ahelyett, hogy a hagyományos mantrát követné, hogy „kevesebbet egyél és többet mozogj”, Ludwig azt javasolja, hogy képezzük át testünket.

„A kalóriák csökkentése csak tovább rontja a helyzetet, és harcot hoz létre az elme és az anyagcsere között, amelyet elveszítünk. Tehát valóban az a megoldás, ha olyan súlyproblémákra gondolunk, mint mi más problémákra ”- mondja Ludwig.

Ludwig egészséges testsúly-fenntartó rendszere három lépcsős megközelítést foglal magában testünk átképzésében. Az első szakaszban azt javasolja az embereknek, hogy két hétig szüntessék meg az étrendjükből a szemeket, a burgonyát és a hozzáadott cukrokat. A második fázisban újra bevezeti az egész magot és a feldolgozott gabonákat. A harmadik fázisban több feldolgozott szénhidrátot ad vissza, attól függően, hogy az emberek képesek kezelni őket.

„Az általunk elfogyasztott erősen feldolgozott szénhidrátok, valamint néhány más étrendi és életmódbeli hatás hormonális változásokat okoztak a szervezetben, különösen az inzulin bevonásával, amely a zsírsejteket táplálkozási őrületbe kergeti. Így lakomáznak, és a test többi része éhezik - mondja Ludwig. - Az elhízásról azt gondoljuk, hogy a túlzott állapot. De ez valóban a test éhezésének kérdése, és a kalóriák csökkentése ezt még rosszabbá teszi. Ezért ehelyett sokkal magasabb zsírtartalmú étrendet, háromfázisú programot és néhány egyéb étrendi változást, valamint életmódbeli támogatást javasolunk, amelyek szintén segítik a zsírsejtek megnyugvását. Amikor ez megtörténik, a kalóriák visszaáramlanak a testbe, és sokkal energikusabbnak érzed magad, csökken a vágy, nő az energiafelhasználás. És a teste együttműködésével kezd fogyni, nem pedig ellene. "

Ludwig szerint a test egészséges táplálkozásra való törekvése nemcsak a testsúly fenntartása, hanem számos más egészségügyi probléma szempontjából is fontos.

„Az elhízással, az inzulinrezisztenciával az történik, hogy a zsírsejtek elkezdik túlnövekedni vérellátásukat. Néhányuk valóban diszfunkciót szenvedhet, vagy akár meghal is ”- mondja Ludwig. „És gyulladást okoz, de ebben az esetben nincsenek baktériumok, amelyek elpusztíthatnák azt a gyulladást, amely krónikus zsírszövetké válik, majd szekréciót kezd a test többi részébe. amikor ez a gyulladás átterjed az erek nyálkahártyáján, amely hozzájárulhat az érelmeszesedéshez és a szívrohamhoz. Ha a hasnyálmirigybe kerül, hozzájárulhat a cukorbetegséghez. Ha az agyba kerül, akkor neurodegeneratív betegségek. Tehát az Alzheimer-kór járványát látjuk, amelyet egyesek ma már harmadik típusú cukorbetegségnek hívnak.

Ez a cikk egy interjún alapul, amelyet a PRI Science pénteken adtak le.

Adományozzon legalább 100 dollárt, hogy meghallgassa nevét podcast-kreditjeinkben, és meghívót kapjon egy virtuális partira Marco Werman és a The World csapatával! Csak 407 további adományozóra van szükség az 1000-es cél eléréséhez. Adománya közvetlenül támogatja a kritikus jelentéseket, amelyekre támaszkodik, a következetes jelentéseket, amelyekben hisz, és azokat a mélyreható jelentéseket, amelyek biztosításához fenn kíván állni. Kérjük, ma mutassa meg nekünk támogatását.