A méregtelenítés legjobb módja

Mindannyian ismerjük a sajtóban és a piacon elérhető különféle „méregtelenítő” étrendeket.

Változnak az ivóvizetől, a gyümölcs- és zöldséglevektől és a gyógyteáktól, egészen a válogatott gyümölcs- és zöldségfélékig.

Az első néhány nap nehéz lehet, de amint beáll a "könnyedség" és javul az energiaszintünk, úgy gondoljuk, hogy valóban méregtelenítünk.

A probléma az, hogy mivel ezek a méregtelenítő rendszerek nem támogatják az egészséges életmódot, egy-két héten belül felhagyunk a méregtelenítő étrenddel és visszatérünk a megszokott módon.

Mit mond az orvostudomány a méregtelenítésről?

A méregtelenítés folyamatos folyamat, amelyet a test természetes módon végez.

A toxinok dezaktiválásának 75 százaléka a májban, a fennmaradó rész pedig a belekben történik.

Amint a potenciálisan káros anyagok bejutnak a szervezetbe, a szervezet méregtelenítő rendszerei - amelyek anyagcsere-reakciók sorozatából állnak - megkezdik munkájukat.

Mik azok a méreganyagok?

A toxinok feldolgozott élelmiszerek (cukor és fehérliszt termékek), gyógyszeres kezelés, dohányzás, alkohol és koffein, valamint környezeti toxinok, például nehézfémek és peszticidek révén jutnak be testünkbe.

Vagy a tested létrehozhatja őket. Ezek az anyagcsere végtermékei, a hormonok (stressz) vagy a baktériumok melléktermékei.

A méregtelenítés 3 fázisban történik:

1. Azonosítás (módosítás): Bizonyos enzimek támogatják azokat a reakciókat, amelyek oxidatív folyamatok révén azonosítják a káros anyagokat, és instabil mérgező anyagokat hoznak létre.

2. Semlegesítés (átalakulás): Ezeket az anyagokat konjugátorokkal kell megkötni, hogy ártalmatlanná és oldhatóvá váljanak a kiválasztáshoz.

3. Megszüntetés (elimináció): A végtermékeket a bőr, a tüdő, a vesénk és az emésztőrendszer választja ki.

A stresszhormonok, a gyógyszeres kezelés és a dohány mind versenyeznek az 1. fázisú enzimekért. A legkülönbözőbb élelmiszerek tápanyag-kiegészítése nélkül a máj túlterhelődik, ami gyulladáshoz és betegséghez vezet.

Mit kell ennünk a méregtelenítéshez?

Szükségünk van a tápanyagok, például vitaminok, ásványi anyagok és fitotápanyagok (karotinoidok, flavonoidok, terpének, indolok, izotiocinátok) teljes kiegészítésére, amelyek támogatják az 1–3. Fázisban részt vevő enzimeket és anyagcsere-folyamatokat az optimális működéshez.

A következő ételekben találjuk őket:

Zöldségek: Allium család - hagyma, fokhagyma, metélőhagyma, póréhagyma

Káposzta: Brokkoli, kelbimbó, bok choy, káposzta, karfiol, kelkáposzta, mustárzöld, retek, torma, fehérrépa, vízitorma, wasabi

Egyéb: Cékla, zeller, uborka, spenót

Gyümölcs: Avokádó, áfonya, áfonya, alma, körte, grapefruit, citrom, narancs, citrus héja

Hüvelyesek: Lencse, száraz borsó, csicseriborsó

Zsírok: Olívaolaj, repceolaj, mandula, brazil dió, mogyoró, pisztácia

Gyógy-és fűszernövények: Rozmaring, kömény, kurkuma, kömény, kapor és olaj

Tenger gyümölcsei: Vadon kifogott lazac, szardínia

Állati fehérje: Bio csirke, pulyka, vadvad

Fontos megjegyezni

Naponta sokféle friss zöldséget és gyümölcsöt fogyasszon.
Válasszon egész és feldolgozatlan ételeket szintetikus termelés nélkül. Például rágcsáljon egy friss gyümölcsöt fehérjetartó helyett; élvezze a frissen készített zöldséglevest az azonnali Csésze-leves helyett.
Fogyasszon minimum hat pohár vizet naponta.
Biztosítsa a bél optimális működését magas rosttartalmú ételek, például teljes kiőrlésű gabonák (árpa, quinoa, kukorica, zabpehely és vad/barna rizs) fogyasztásával.
Mozogj rendszeresen - elég ahhoz, hogy izzadtságot képezz.

Következtetés

A zöldséglé feltétlenül élvezhető a napi egészséges táplálkozási terv részeként, mivel ez ideális módja annak, hogy növelje 5–9 adag friss zöldség és gyümölcs bevitelét.

Ha nem biztos abban, hogyan készítsen egészséges táplálkozási tervet, forduljon regisztrált dietetikushoz, vagy tegyen kérdést a Dietetikusokhoz.

Olvass tovább:

Hivatkozások

Lyon M és mtsai A méregtelenítés és a biotranszformáció klinikai megközelítései. Funkcionális Orvostudományi Intézet, Gig Harbor, Washington, 2006

Mahan KL, Escott-Stump S, Raymond JL. Krause's Food & Nutrition care Process, 13 kiadás. Philadelphia, Saunders. 2012.