A kalóriajelölés hatása az élelmiszer rendelésekre és a fogyasztásra: az irodalom áttekintése

Hovatartozás

1 Népegészségügyi Tanszék, New York-i Egyetem Orvostudományi Kar, 550 First Avenue, VZ30 6. emelet, New York, NY, 10016, USA, [email protected].

PMID: 24760208
PMCID: PMC4209007
DOI: 10.1007/s10900-014-9876-0

Ingyenes PMC cikk

Szerzői

Hovatartozás

1 Népegészségügyi Tanszék, New York-i Egyetem Orvostudományi Kar, 550 First Avenue, VZ30 6. emelet, New York, NY, 10016, USA, [email protected].

Absztrakt

Az elhízás kihívást jelentő közegészségügyi probléma, amely amerikaiak millióit sújtja. A politikai döntéshozók egyre inkább környezeti és politikai alapú megoldásokat keresnek annak súlyos egészségügyi hatásainak leküzdésére és megelőzésére. A kalóriajelölési megbízások, beleértve a 2010-es betegvédelemről és a megfizethető ellátásról szóló törvény rendelkezését, amely 2014-ben kezdődik, az egyik legnépszerűbb és leginkább tanulmányozott megközelítés volt. Ez az áttekintés 31, 2007. január 1. és 2013. július 19. között publikált tanulmányt vizsgál. A Harnack és a French 2008. évi felülvizsgálatára épít, és a kalória címkézés hatékonyságának a vásárlás helyén történő bizonyítékát értékeli. Megállapítottuk, hogy bár vannak pozitív eredmények a kalória címkézés hatásait vizsgáló tanulmányokból, összességében a legjobban megtervezett tanulmányok (valós tanulmányok, összehasonlító csoporttal) azt mutatják, hogy a kalória címkéknek nincs a kívánt hatásuk a megrendelt összes kalória csökkentésében a népesség szintjén. A továbblépés során a kutatóknak meg kell fontolniuk a táplálkozással kapcsolatos információk újszerűbb és hatékonyabb bemutatásának módjait, miközben az egyes alcsoportokra kell összpontosítaniuk, amelyeket a táplálkozási politikák eltérő módon érinthetnek.