A késblokk UV-fénnyel és szárítóval fertőtleníti az edényeket a high-tech házi szakács számára
A Hookee Knife Guard tesztegységem.
Biztos feltételezés, hogy valamennyien óvatosabbak vagyunk a tisztaság és a higiénia bevált módszereivel kapcsolatban, tudod, figyelembe véve a halálos, folyamatos koronavírus-járványt. Van értelme, hogy az emberek a szokásosnál tisztábbnak szeretnék tartani a kést és a konyhai felszerelést.
Személy szerint egykor nagyrészt nem törődtem a csírákkal és megbetegedtem. Zsúfolt vonatok, a földre ejtett ételek fogyasztása, szutykos búvárrudak - pokol, fogalomként még az influenzaszezon is - egyik sem aggasztott. Manapság, mint a legtöbben, én is maszkos vagyok, kézfertőtlenítővel van ellátva, és általában kerülöm a túl sok ember közelében lenni, ha tudok segíteni.
Az késhez és evőeszközökhöz, amely augusztusban indult az IndieGogo-n. Most, hogy világos legyek, nem azt javaslom, hogy a Hookee egy olyan termék, amelynek célja a COVID-19 elleni küzdelem - valójában nem valószínű, hogy egy kés, a saját otthonában, vírust okozna. Sokkal inkább a határon túli tisztaságot célzó termék az erre összpontosított világban.
Kipróbáltam egy Hookee Knife Guard-ot, és rendben van, bár nem vagyok teljesen biztos benne, hogy a saját otthonomba vásárolok-e valamit. Hookee szerint a termék így működik: Vesz egy piszkos kést vagy egy darab étkészletet, szappannal/vízzel mossa le (szokás szerint), majd egyszerűen csúsztassa el a Hookee késvédőt. Innen a Knife Guard, érzékelve a nedves edényeket, életre kel és alaposan UV-fénnyel fertőtleníti az edényeket, majd 158 Fahrenheit fokig teljesen megszárítja. Ez egy viszonylag gyors és fájdalommentes folyamat. Egyáltalán nincs tanulási görbe.
És legalábbis a látszat alapján a termék működik. Igazából csak késekhez vagy nagy tálalóeszközökhöz használtam. Kis edényeket inkább a mosogatógépbe dobtam, mint általában. Miután bedobott egy kést, a Hookee életre dúdolt, és hamarosan elég kék fény világított ki a tetejéről. Természetesen nem tudtam valódi módon tudni, hogy a Későrség megölte-e a csírák és baktériumok 99,9 százalékát, mint állítja. De elméletileg működnie kell.
Mivel az UV fény - helyesen alkalmazva - hatékonyan képes leküzdeni a baktériumokat, alapvetően a káros anyagok DNS-ét lebontva megakadályozza annak terjedését. Felhívtam egy szakértőt, a Rutgers Egyetem Közegészségügyi Iskolájának környezetvédelmi foglalkozás-egészségügyi professzorát, hogy beszéljek a Hookee későrzőről.
Röviden: Laskin azt mondta nekem, hogy igen, ha a termék a leírás szerint működik, akkor ez segít a kések és egyéb eszközök sterilizálásában. Hozzátette ugyanakkor, hogy úgy tűnik, hogy ez meglehetősen specifikus termék lehet, mivel egy egyszerű mosás és szárítás általában megcsinálja.
"Ez nagyon hiánypótló dolog, mert nincs nagyon sok olyan ember, aki túlzottan hiper-féle lenne a konyhai eszközök komoly sterilizálásán kívül a mosógépbe helyezésen kívül" - mondta dr. - mondta Laskin. - És valószínűleg sok baktériumot elpusztít, ha kézzel mossa meg, és csak kidugta és levegőn szárította, mert a baktériumok nem szeretnek a levegőben lenni. De nagyra értékelem, hogy lesznek emberek, akik ilyesmit akarnak vásárolni.
Amit ér, dr. Laskin arra is figyelmeztetett, hogy ne nézzen közvetlenül az UV-fényre, mondván, hogy ez néha árthat a szemének.
El tudom képzelni, hogy vannak vevők a Hookee Kés őrre. Sok ember furcsállja a nyers hús kezelését, különösen. Ha például további nyugalmat szeretne a nyers csirke feldarabolása után, akkor jó lehet becsúsztatni a megmosott kését egy Hookee késvédőbe. Szép védőeszköz lenne azoktól a baktériumoktól, amelyeket kihagyhat a szivaccsal. A szivacsok is bizonyítottan durva jellegűek, időnként táptalajként szolgálnak bizonyos típusú baktériumok számára.
Hookee kés őrzőm, elfertőtlenítve.
Kép: Tim Marcin/mashable
A legtöbb kést egyébként kézzel mosják - ez egy gyors folyamat -, és a Hookee egy egyszerű módja annak, hogy mosás után elrejtse, és alaposan megszárítja az edényt, hogy megakadályozza a rozsdát.
A Hookee pulton is tisztességesen néz ki. Az általam tesztelt modell fehér volt, szürke lécekkel az edények elhelyezéséhez. Nem volt különösebben szép, vagy bármi más, de egyetlen modern konyhában sem tűnne a helyén. Összességében ez a kések tárolásának és tisztításának megfelelő módja.
A Hookee Knife Guard még nem állt be teljesen, de az egyik szállítását 84 dolláros vásárlással biztosíthatja az Indiegogo vagy a Kickstarter oldalon. Az oldal novemberre ígéri a szállítást.
Most a 84 dolláros kérdésre: ajánlom-e vásárolni? Nem vagyok benne biztos. Valószínűleg nem venném meg. Ez nem azért van, mert önmagamban nem szerettem a terméket, hanem az, hogy évek óta főzök, és soha nem volt problémám a tisztítási eljárásaimmal. Nagyon óvatos vagyok főzés közben, és soha nem szennyezek keresztszennyeződéssel, de a 84 dollár mégis úgy érzi, mintha elérném a Hookee késvédőt. De ha ez nyugalmat ad neked, a pokolba, akkor nem ítélek el senkit, aki rajta rugózna.
- Világosbarna széklet - ájurvédikus étrend és természetes otthoni gyógymódok
- Hogyan főzzük a Kielbasa kolbász főzőfényt
- Hogyan működik a BC Diets? Könnyű! Fõzünk, házhoz szállítunk!
- Karinya Idősgondozás - Numurkah Idősek Otthona; Lakossági idősgondozási létesítmény Numurkah
- Az otthoni idősek házigazdáinak otthoni élelmiszer-ellátásának biztonságosságának és táplálkozási megfelelőségének javítása