Keto csokoládé torta

csokoládé

Gyerekkoromban anyukám általában az ebéddobozomat csomagolta harapnivalókkal és édességekkel, amelyekkel befejezhettem a szabadnapot. A zabpelyhes süteményektől a mézes zsemlékig mindig rengeteg cukor volt csomagolva. Nos ... most azt hiszem, tudom, miért híztam ennyire súlyt gyermekkoromban 😉

Az egyik dolog, amire még emlékszem, azok a kis svájci sütemények a Little Debbie-től. Az utóbbi időben egyre többet gondolkodtam rajtuk, és szeretném újjáteremteni őket ... de megemelem őket, és átadom őket a keto világnak. Ahelyett, hogy egy csomó snack süteményt készítettem volna, úgy döntöttem, hogy elkészítek egy nagy tekercset, amelyet le tudok szeletelni és megenni, ahogy akarok (és enni is tettem).

Bár ezek nincsenek tele cukorral, mint azok a kis harapnivalók, amelyekre vágytam, mégis félelmetes édes és gazdag ízt tartalmaznak. A csokoládétorta egy finom krémsajt tölteléket tartalmaz, amely tökéletes módja annak, hogy hozzáadott zsírokat vegyen be étrendjébe. Ki tévedhet a krémsajttal és a vajjal?

Azt hiszem, legközelebb csak vanília alapú süteményt fogok csinálni, belsejében eper chia mag lekvár töltelékkel. Alig várom!

Mi lenne a kedvenc tölteléke? Tudassa velünk az alábbi megjegyzésekben!

12 szelet Keto csokoládé torta hozama

Az előkészület

Csokoládé torta

  • 1 csészemandulaliszt
  • 4 evőkanál vaj, megolvadt
  • 3 nagy tojás
  • ¼ csészepsyllium héjpor
  • ¼ csésze kakaópor
  • ¼ csésze kókusztej
  • ¼ csésze tejföl
  • ¼ csészeeritrit
  • 1 teáskanál vanília
  • 1 teáskanál sütőpor

Krémsajt töltelék

  • 8 uncia krémsajt
  • 8 evőkanál vaj
  • ¼ csésze tejföl
  • ¼ csészeeritrit
  • ¼ teáskanálfolyékony Stevia
  • 1 teáskanál vanília

A végrehajtás

1. Mérje ki egy tálba a száraz összetevőket: 1 csésze mandulaliszt, 1/4 csésze Psyllium héjpor, 1/4 csésze kakaópor, 1/4 csésze eritrit és 1 teáskanál. Sütőpor.

2. Olvasson 4 evőkanál. vajat a mikrohullámú sütőben, majd adjunk hozzá 1/4 csésze tejfölt, vajat és 3 tojást a száraz hozzávalókhoz. Ezt keverje össze kézi keverővel.

3. Adjunk hozzá 2 - 4 evőkanál. (4) kókusztejet használtam a tésztához, hogy jobban működőképes és kenhető legyen.

4. Kenje meg a tésztát egy silpaton. Egy teljes süti lap területét kell lefednie. Nyugodtan piszkosíthatja a kezét!

5. Süssük 12-15 percig (én 14 percig mentem) 350F-on.

6. Hagyja kissé kihűlni, és kezdje el dolgozni a krémsajt töltelékét.

7. Egy tálba keverjen össze 8 oz-ot. Tejszínes sajt, 8 evőkanál. Vaj, 1/4 csésze tejföl, 1/4 csésze eritrit, 1/4 teáskanál. Folyékony Stevia, és 1 teáskanál. Vanília. Használjon kézi keverőt az együttes krémezéshez, amíg teljesen be nem épül.

8. Tegye a krémsajt tölteléket a torta tetejére, és kanállal egyenletesen terítse el.

9. Óvatosan tekerje fel a tortát. Késsel kaparja le a felesleges tölteléket, hogy tiszta varrat jusson a tekercs szélére.

10. Tálaljon reggelire egy csésze kávéval, vagy desszertként tejszínhabbal!


Ez összesen 12 szeletet eredményez. Minden szelet kijön 272,75 kalória, 26,07 g zsír, 3,43 g nettó szénhidrát és 5,44 g fehérje.