A kocák zsírtartalma vemhesség és szoptatás alatt

Purdue Egyetem 1998. évi sertésnapi jelentés

Az elsőszülött kocák összes hátsó zsír- és egyedi visszaréteg-változásai késői vemhesség és szoptatás alatt

J.M. Eggert, B.A. Belstra, B.T. Richert és A.P. Schinckel
Állattudományi Tanszék

A modern aranyozott genotípusok gyakran elérik a pubertást, és az első almot még a test tartalékaik (izom és zsír) érése előtt foganják meg. Ez a testtartalék hiánya a tenyésztésnél az elválasztástól az ivarzásig terjedő intervallumok meghosszabbodását és a paritás 1-ben a fogamzási arány csökkenését, a 2 paritásban pedig az alom méretének csökkenését eredményezheti (Mullan és Williams, 1989). A tenyésztés alatt fejletlen testtartalékok szintén veszélyeztethetik a kocák élettartamát, mivel sok kocasikot a tenyészállományból mozdulati vagy szaporodási problémák miatt vágnak ki (Dourman et al., 1994; Rozeboom et al., 1996).

A vemhesség a termelés egyetlen szakasza, amelynek során a kocák pótolhatják az elveszített testtartalékokat. A vemhesség alatt a kocához juttatott energia és fehérje mennyisége korlátozza a test tartalékainak kialakulását (Dourmad et al., 1996). A vemhesség alatt a zsírtartalékok fejlesztése szükséges a kielégítő reproduktív teljesítmény érdekében, de a túlzott zsírlerakódás negatív hatással lehet a szaporodásra. Megalapozott, hogy a terhesség alatt a testzsír magas lerakódása csökkentheti a takarmányfelvételt laktáció alatt (Revell et al., 1994; Weldon et al., 1994). A testzsír-tartalékok azonban szükségesek a megfelelő tejtermeléshez és a laktáció alatti testsúlycsökkenés korlátozásához (Ranford et al., 1994). Így van egy optimális hátsó zsírtartomány, amely szükséges a szaporodás fenntartásához.

Az elmúlt három évben azt figyeltük meg, hogy a sertés genotípusai nemcsak a teljes zsírtartalomban különböznek, hanem a három különálló - a külső, a középső és a belső - zsírréteg relatív mennyiségében is (1. ábra). Bár a tetemek értékeléséből kiderül, hogy ezek a rétegek kémiai, szerkezeti és texturális tulajdonságaikban különböznek egymástól, relatív hozzájárulásuk az élő állatok növekedéséhez és fiziológiájához továbbra sem ismert. Jelenleg elemezzük az egyes hátsó zsírrétegek növekedését a piaci disznókban, és tovább jellemezzük az egyes rétegeket a cellularitás, a zsírsavösszetétel és a génexpresszió szempontjából. Ez a kísérlet egy előzetes vizsgálat arról, hogy a terhesség és a szoptatás energiaigénye hogyan befolyásolja az egyes hátsó zsírrétegek növekedését és kimerülését. Más vizsgálatok előzetes adatai azt mutatják, hogy ezeknek a rétegeknek a három különálló szövetnek való tekintése javíthatja a sertéshús minőségét és a hasított test összetételét. Jelenleg azt vizsgáljuk, hogy egy ilyen megfontolás javíthatja-e a reproduktív kezelést is. A háttérzsír-fejlődés figyelemmel kísérése betekintést nyújthat az egyes zsírrétegek és a szaporodási tulajdonságok közötti kapcsolatokba.

Ennek a vizsgálatnak a fő célja az volt, hogy figyelemmel kísérje mind a 10. borda hátsó zsír zsírmélységében, mind pedig az egyes hátsó zsírréteg vastagságában a terhesség és a laktáció alatt. Összehasonlítani kívántuk ezeket a teljes zsír- és zsírréteg-változásokat a terhességi étrendi kezelésekkel, a következő laktáció alatti reprodukciós teljesítménnyel és az alom atyavonalával is.

Anyagok és metódusok

Negyvenöt sovány európai kocát (1/2 landrace, 1/4 nagy fehér, 1/4 duroc) egy nyitott elülső egységben 8'x 44 'tollakban (22' külső és 22 'tető alatt) csoportosan elhelyeztek 7-től 8-ig kerítésvonal érintkezésben van egy érett kanral. Az ikrákat naponta kétszer ellenőriztük, és AI-val tenyésztették a második vagy harmadik ivarzásukban, érett kan jelenlétében. Az ikrákat véletlenszerűen tenyésztették a három sovány európai atyavonal egyikére (alacsony, közepes és magas sovány%), és körülbelül 250 naposak voltak és tenyésztéskor 330 font élősúlyúak voltak.

Valamennyi koca 4,4 lb/nap 13,3% nyersfehérjét (CP), 0,6% lizintartalmú étrendet kapott a terhesség 40. napjáig, amikor a súlyuk szerint a három diétás kezelés egyikére osztották őket. Az 1. kezelés (CONTROL) a terhesség alatt az alapdiéta (13,3% CP, 0,6% lizin) és az etetési szint (4,4 lb/nap) mellett maradt. A 2. kezelést (kétlépcsős CP) fokozták az étrendi CP-ben a 40. napon 14,6% CP-vel, 0,7% lizintartalmú étrenddel, és a 80. napon 16% -os CP-vel, 0,8% lizintartalmú étrenddel, mindkettőt napi 4,4 lb-vel táplálták. . A 3. kezelést (1-lépéses CP + E) a terhesség 80. napján fokozták mind CP-ben, mind energiában azáltal, hogy az alapdiéta takarmányfelvitelét 4,4-ről 6,0 fontra/napra emelték. Minden étrendet úgy alakítottak ki, hogy megfeleljen vagy meghaladja az NRC (1988) tenyészkocák tápanyagigényét. Minden aranya terhességi étrendi kezelését az ellésig folytatták. Ezután a szamarak ad libitum hozzáférést kaptak 16% CP, 0,8% lizin laktációs étrendhez az ellést követő napon.

Az aranyozott súlyt és a 10. borda hátsó zsírmélységét a terhesség 10., 80. és 110. napján, valamint a laktáció 2. és 14. napján mértük. Egy 3,5 mHz-es lineáris szondával ellátott Aloka 210 ultrahangos készüléket használtunk a zsírtartalom mérésére. A kocákat és almaikat a 2. és a 14. napon lemértük.

Eredmények

Az étrendi kezeléseknek a terhesség alatti zsírnövekedésre gyakorolt hatásait az 1. táblázat mutatja be. A terhesség 80. napján nem volt különbség a teljes vagy az egyedi hátsó zsírréteg vastagságában, de a CONTROL étrendet tápláló kocasüldők általában kevesebb réteget tartalmaztak. A vemhesség 110. napján az 1-lépéses CP + E-vel etetett kocasikerekben lényegesen több volt a belső rétegbeli zsír. Az összes diétás kezelési csoport megnövelte a teljes zsírtartalmat a terhesség 80. napjától 110. napig, de a CONTROL-vel táplált kocasikák ebben az időszakban lefogytak, míg az 1-lépéses CP + E-vel etetett kocasúlyok növekedtek. A terhesség alatt a teljes és az egyedi hátsó zsírréteg-vastagság változásának tendenciáit a 2. ábra (diéták között) és a 3. ábra (rétegek között) mutatja be. A vemhesség alatt az alom apasorának nem volt szignifikáns hatása a hátsó zsírra.

Az alom atyavonalának a hátsó zsírnövekedésre gyakorolt hatásait a késői vemhesség és a laktáció idején a 2. táblázat mutatja be. Alacsony% A sovány szívű almok általában nagyobb méretűek és nagyobbak voltak. Sem a 80-os, sem a 14-es laktációs napon nem volt szignifikáns különbség a teljes vagy az egyedi hátsó zsírréteg vastagságában a különböző vonalakból származó tenyészkocák esetében. Azonban a közepes% sovány alvású almokkal rendelkező kocák hajlamosak voltak a legkevesebb hátsó zsírt mozgósítani, mivel belső rétegük vastagsága nőtt a laktáció alatt, míg a többi atyavonalba tenyésztett kocáknál a belső réteg hízása csökkent. Azok a kocák, akiknél alacsony az alacsony soványülésű alom, általában a laktáció során a legnagyobb súlyt vesztették. A késői vemhesség és a laktáció során bekövetkező teljes és az egyedi hátsó zsírréteg-vastagság változásának tendenciáit a 4. ábra (az apák között) és az 5. ábra (a rétegek között) mutatja be. Az étrendi kezelésnek nem volt szignifikáns hatása a hátsó zsírra a késői terhesség és a laktáció alatt.

Ezen eredmények közül a legemlékezetesebb a háttérzsírvastagság rétegspecifikus változásai a laktáció során. Az egyéni háttérzsírnövekedésről szóló további tanulmányaink azt mutatják, hogy a külső réteg hajlamos először lerakódni, majd a középső, majd a belső réteg. Ezért feltételeztük, hogy a negatív energiamérleg időszakaiban a zsír mobilizálása fordított sorrendben történik. Laktáció alatt, amikor a koca fogy, és mozgósítja a zsírt, a hátsó zsír középső rétegének vastagsága következetesen növekszik, míg a külső réteg csökken, a belső réteg pedig nagyrészt változatlan. Ezek az eredmények azt mutatják, hogy a koca energiaállapota jobban leírható, ha figyelembe vesszük az egyes hátulsó zsírréteg vastagságának változását, nem csak a teljes zsírtartalmat.

Alkalmazások

A hátsó zsír kritikus energiaforrás a koca számára a negatív energiamérleg időszakaiban, de az egyes rétegek, mint energiaforrások relatív hozzájárulása eltérőnek tűnik. Úgy gondolják, hogy a zsírszövetben expresszálódó gének szabályozzák a takarmányfelvételt és az egész test energia-anyagcseréjét. Ha az ilyen gének expresszióját rétegspecifikusnak is meg kell határozni, akkor a reproduktív teljesítményre gyakorolt hatása jobban meghatározható. Noha nem mindig statisztikailag szignifikáns, a terhesség és a laktáció alatt az egyes háttérzsírrétegek növekedése közötti különbségek nyilvánvalóak. Ennek az előzetes vizsgálatnak az eredményei azt mutatják, hogy a háttérzsírnak a szaporodásban betöltött szerepére vonatkozó jövőbeni kutatásnak rétegspecifikusnak kell lennie. A további erőfeszítések figyelembe veszik az ivartalan kocák és az atyák eltérő genotípusainak és a hosszabb laktációs periódusoknak a hatásait.

Hivatkozások

Dourmad, J. Y., M. Etienne és J. Noblet. 1996. A többszörös kocák testtartalékainak helyreállítása vemhesség alatt: A vemhesség alatti energiafogyasztás és az előző laktáció alatti mozgósítás hatása. J. Anim. Sci. 74: 2211-2219.

Dourmad, J. Y., M. Etienne, A. Prunier és J. Noblet. 1994. A kocák energia- és fehérjebevitelének hatása az élettartamukra: Áttekintés. Leghíresebb. Prod. Sci. 40: 87-97.

Mullan, B.P. és I.H. Williams. 1989. A vemhes testtartalékok hatása az első almos kocák szaporodási teljesítményére. Anim. Prod. 48: 449-457.

Ranford, J. L., D. K. Revell, B.P. Mullan, I.H. Williams és J.K. Toussaint. 1994. A tejmennyiséget, de a tejösszetételt nem befolyásolhatja a testzsír elsődleges kocáknál. J. Anim. Sci. 72. elvonás (1. kiegészítés): 389.

Revell, D.K., I.H. Williams, B.P. Mullan és R.J. Smits. 1994. A testzsírosság befolyásolja az önkéntes takarmányfelvételt és az élősúly csökkenést a laktáció idején a primiparis kocáknál. J. Anim. Sci. 72. elvonás (1. kiegészítés): 389.

Roseboom, D.W., J.E. Pettigrew, R.L. Moser, S.G. Cornelius és S.M. El Kandelgy. 1996. Az aranyozott kor és a testösszetétel hatása az első tenyésztés során a koca szaporodási teljesítményére és hosszú élettartamára. J. Anim. Sci. 74, 138-150.

Weldon, W. C., A. J. Lewis, G.F. Louis, J.L. Kovar, M.A. Giesemann és P.S. Molnár. 1994. Szülés utáni hypophagia primiparous kocáknál: I. A terhesség etetési szintjének hatása a takarmányfelvételre, az etetési viselkedésre és a plazma metabolitkoncentrációkra a laktáció alatt. J. Anim. Sci. 72, 387-394.

1. ábra: A teljes 10. borda hátsó zsír és az egyes hátsó zsírrétegek.

1. táblázat: Az étrendi kezelés hatása a teljes 10. borda hátsó zsír, az egyes hátsó zsírrétegek és a koca súlyának változására a vemhesség alatt.