A kurkuma segíthet megelőzni vagy kezelni a 2-es típusú cukorbetegséget?

Az aranyfű antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásokat kínál, amelyek szerepet játszhatnak a vércukorszint csökkentésében.

A kurkuma már régóta az ázsiai konyha alapanyaga, és az utóbbi években nemzetközi hírnévre tett szert gyógyírként. Ez nem igaz, de lehet némi érvényessége annak a felfogásnak, hogy a kurkuma javíthatja az egészségét - derült ki a Foods folyóiratban 2017 októberében közzétett áttekintésből. A tanulmányban a kutatók számos tanulmányt idéznek, amelyek bemutatják, hogy ez a divatos fűszer hogyan játszhat szerepet az egészségi állapotok kezelésében, ideértve az Alzheimer-kórt, a szívbetegségeket, az allergiákat, a depressziót, a sclerosis multiplexet és még a cukorbetegséget is - ez egy visszafordíthatatlan betegség, amelyet magas vércukorszint jellemez. a test önmagában nem képes lebuktatni. További kutatásokra van szükség, mielőtt az egészségügyi szolgáltatók széles körben írnának kurkumát a betegségek megelőzésére vagy kezelésére, de a meglévő tanulmányok azt sugallják, hogy van valami az egészségre vonatkozó állításokban.

Hogyan fokozhatja a kurkumin antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása az egészséget

A kurkuma potenciális egészségügyi előnyeinek valószínű mozgatója a kurkumin, az elsődleges aktív vegyi anyag ebben a sárga-narancs fűszerben. „A kurkumint leginkább fontos jelátviteli útjai miatt vizsgálták. Leginkább két területen hat: antioxidáns és gyulladáscsökkentő ”- mondja Marina Chaparro, RDN, MPH, okleveles cukorbetegség-oktató és a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia országos szóvivője.

Az Indian Journal of Clinical Biochemistry 2015 januárjában megjelent cikke szerint az antioxidánsok segítenek a szabad gyökök leküzdésében, amelyek olyan molekulák, amelyeket olyan viselkedés hoz létre, mint a dohányzás, az alkoholfogyasztás, a sült étel fogyasztása, vagy a levegőszennyezésnek vagy a növényvédő szereknek való kitettség. oxidatív károsodás. Ezek a magatartások a Huntington's Outreach Project for Education stanfordi egyetem blogcikkje szerint kiváltják a sejtek diszfunkcióját, és növelhetik a krónikus betegségek, köztük a cukorbetegség kockázatát. Az antioxidánsok klassz vonása, hogy felderítik ezeket a káros szabad gyököket, és mérgezhetetlenné teszik a sejteket, segítenek megakadályozni a betegségeket.

A gyulladás a szervezet természetes reakciója betegség vagy sérülés elleni küzdelem során, és a gyulladás tünetei lehetnek fájdalom, duzzanat és bőrpír - jegyzi meg az InformedHealth.org által közzétett cikk. A kutatók úgy vélik, hogy a gyulladás és az oxidatív károsodás szorosan összefügg abban a képességükben, hogy hozzájáruljanak a betegség kockázatához, amint azt az Oxidatív orvostudomány és a sejtek hosszú élettartama című, 2016 januárjában közzétett áttekintés megjegyzi. Az EMBO Reports egyik cikke szerint a gyulladás szinte minden betegség hátterében áll, az autoimmun betegségektől, például a reumás ízületi gyulladástól az anyagcsere-betegségig, például az elhízásig, sőt olyan fertőző betegségekig, mint a nátha. A gyulladást gátló szerek olyan elbűvölőek vagy krónikus állapotok kezelésében rejlenek, amelyek annyira lenyűgözik a tudósokat.

Metforminnal vagy diétával és testmozgással kombinálva a kurkuma segíthet a vércukor-kezelésben

A 2-es típusú cukorbetegség csak egy gyulladáshoz és oxidatív stresszhez kapcsolódó betegség - jegyzi meg a Nature Reviews Immunology áttekintése. Különösen az oxidatív stressz valószínűleg szerepet játszik az inzulinrezisztenciában, amely a 2-es típusú cukorbetegség jellemzője, amely befolyásolja az inzulin szekrécióját és kontrollálatlan vércukorszinthez vezet - írják a szerzők.

Gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása miatt a kurkuma-kiegészítők segíthetnek a vércukorszint kezelésében a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél. (Biztos lehet abban is, hogy a kurkuma alacsony szénhidráttartalmú, így hozzáadva a tányérjához vagy az étrend-kiegészítőkhöz nem dobja ki a vércukorszintjét.)

Az egerek kutatásának 2014. novemberében, a bizonyítékokon alapuló kiegészítő és alternatív gyógyászatban közzétett áttekintése idézi azokat a tanulmányokat, amelyek szerint a kurkumin segíthet az A1C - két-három hónapos átlagos vércukorszint - inzulinérzékenység és az éhomi vércukorszint csökkentésében a megelőzés mellett. súlygyarapodás.

Azokkal az embereken végzett klinikai vizsgálatok, amelyek elemezték a kurkumin hatását a cukorbetegség kezelésére, korlátozottabbak. De egy tanulmány, amelyet 2015 áprilisában tettek közzé az Indian Journal of Clinical Biochemistry folyóiratban, azt találta, hogy azok az emberi résztvevők, akik a kurkumával egészítették ki a glükofágot (metformint) - egy cukorbetegség gyógyszerét, amely segít csökkenteni a vércukorszintet - csökkentették vércukorszintjüket, gyulladásukat és az oxidatív stressz szintjét.

Egy másik emberi tanulmányban - ez egy randomizált, kontrollált vizsgálat, amelyet 2012-ben tettek közzé a Diabetes Care-ben - napi 250 milligramm kurkumin-kiegészítés társult a résztvevők késésével a prediabetesből a 2-es típusú cukorbetegségbe. A kutatók 240 embert vizsgáltak kilenc hónapon keresztül, és arról számoltak be, hogy a vizsgálat végén a placebo csoportban élők 16,4 százalékánál alakult ki 2-es típusú cukorbetegség, szemben a kurkuminnal kiegészített csoportban 0 százalékkal. A résztvevők az enyhe gyomorfájás kivételével nem jelentettek semmilyen mellékhatást.

Ezenkívül a Diabetes Care tanulmányban a kurkumin elsősorban a béta sejtek működésének javításában tűnt fel, amely kutatások szerint elősegíti az inzulin hormon előállítását. Az inzulin felelős a glükóz sejtekbe juttatásáért, de a 2-es típusú cukorbetegségben a sejtek érzéketlenné válnak a glükózhoz, ami magas vércukorszinthez vezet. Ahogy a hasnyálmirigy több inzulint keres ki, hogy megpróbálja csökkenteni a vércukorszintet, a vércukorszint továbbra is magas marad az inzulinrezisztencia miatt - mindaddig, amíg az inzulintermelés csökken a béta-sejtek diszfunkciója miatt.

Chaparro utóbbi tanulmányt „érdekesnek” nevezi, de óva intett attól az elképzeléstől, hogy a kurkuma gyorsan megoldható a cukorbetegség kezelésében. "Ha rossz életmódot és étrendet vallasz, és csak a kiegészítést szeded, akkor annak nincs akkora hatása" - mondja Chaparro.

De nem tagadja a kurkuma lehetséges előnyeit. "A prediabetes és a cukorbetegség szintje akkora problémát jelent, hogy ha találunk módokat az egészségi állapotunk javításához, vagy az inzulin hatékonyságának növelésével minimalizálhatjuk a kockázatainkat, akkor mindannyian mellette vagyok" - teszi hozzá. "De nem. 1 - meg kell értenünk, hogy nemcsak a kurkumint kell önmagában fogyasztanunk. Ez nem lesz gyógymód.

Tippek a biztonságos kurkuma-kiegészítő kiválasztásához, amely hozzáadódik a cukorbetegség kezelési tervéhez

Az Food and Drug Administration (FDA) nem ugyanúgy szabályozza a kiegészítőket, mint a hagyományos gyógyszereket, mondja Chaparro. "Fontos, hogy ajánlásokat kapjon, vagy olyan webhelyeket nézzen meg, amelyek információkat nyújthatnak arról, hogy mi is a kiegészítés valójában" - mondja. "Ha Joe tábornok vagy, és el akarod kezdeni a kurkumin szedését, akkor csak győződj meg arról, hogy megfelelő adag van-e, hogy egy olyan gyártótól származik, amelyben megbízol, és tudod, mi van valójában benne." Természetesen ezt könnyebb mondani, mint megtenni, de szerencsére az FDA felajánl egy tipplapot, amely segít az indulásban.

Ha kurkumát - vagy bármilyen kiegészítőt szeretne szedni -, először beszéljen egészségügyi csoportjával, különösen akkor, ha cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszert szed, Chaparro azt tanácsolja. Ha nem szed cukorbetegség elleni gyógyszert, érdemes megnéznie egy olyan kiegészítést, amelyről tudja, hogy biztonságos lesz, és megvannak azok a vegyületek, amelyeket keres. Azt mondja, hozzátéve, hogy a kurkumin előnye a béta-sejtek működésében hipoglikémiát eredményezhet. A fent említett, bizonyítékokon alapuló kiegészítő és alternatív gyógyászati áttekintésben idézett kutatás szintén megjegyzi, hogy a kurkuma lehetséges mellékhatása.

5 kreatív és finom módszer a kurkuma hozzáadásához étrendjéhez

Míg a kurkuma eddigi kutatásainak nagy része kurkuma-kiegészítőkkel foglalkozott, élvezheti ezt a kissé keserű gyógynövényt az ételeiben és italaiban is. Itt van egy maroknyi módszer.

1. Kortyoljon kurkuma teát

Sétáljon be az élelmiszerboltjába, és jó eséllyel előrecsomagolt kurkuma teazsákokat talál a polcon. De ha a saját poharát a semmiből szeretné felkorbácsolni, receptek bővelkednek az interneten. Nézze meg ezt, amely magában foglalja ennek a megnyugtató teának a főzését fahéjjal és frissen őrölt borssal, egyéb ízes összetevők mellett. Annak érdekében, hogy cukorbetegség-barát legyen, cserélje le a mézet egy alacsonyabb szénhidráttartalmú édesítőszerre, például Splenda vagy stevia szórására.

2. Főzj kókuszos arany tejet

A kurkuma tea gazdagabb felvételéhez próbálja ki a kókuszos arany tejet. Ez a recept ötvözi a kurkuma teát, valamint a cukrozatlan mandula- és kókusztejet egy krémes italhoz, amelyet egy cseppnyi juharsziruppal vagy stevia-zselével fel lehet jazzolni. Csak haladjon könnyedén az édesítőszerekkel, hogy elkerülje a vércukorszint-emelkedést.

3. Tárcsázza a Hummusát

A fehérjében gazdag hummus és zöldségpálca egészséges snack, ha a vércukorszintjét kezeled. Szedje le a csicseriborsó jóllakó előnyeit és a kurkuma gyulladáscsökkentő hatásait ezzel a partira kész ételsel.

4. Adjon hozzá némi fűszert a csirkehúslevéhez

Próbálja ki a csontleves trendet, és gyulladáscsökkentő lendületet kapjon a rendszerindításhoz. A kurkuma mellett ez a tál friss összetevőket igényel, például petrezselymet, káposztát és póréhagymát.