Élelmiszer tények és tippek

A legjobb vegetáriánus gyorsétterem - egészséges választás, alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú

A vegetáriánusoknak körültekintően kell eljárniuk legjobb vegetáriánus gyorsétterem egészséges választás annak biztosítása, hogy a termékek alacsony zsírtartalmúak és alacsony kalóriatartalmúak legyenek, és ne tartalmazzanak nyomokat a hús melléktermékeiben.

Sok ételnek nagyon magas a sajttartalma, és választhat oltóból, amelyet tehénborjakból állítanak elő. A vegánoknak különösen óvatosnak kell lenniük a salátaöntetekkel kapcsolatban, amelyek tojást és zselatint tartalmaznak.

Ne feltételezzük, hogy a nem húsételek sok ausztrál gyorsétterem menüjében, mint például a Sumo saláta, a metró, a Pizza Hut, az Oporto, a Noodle Box, a Nando's, az Hungry Jack's, a Go Sushi és a Domino's.

Ez a cikk néhány veszélyt ismertet és útmutatót tartalmaz segítsen a vegetáriánusoknak egészséges döntéseket hozni gyorsétkezésekkel. Táplálkozási adatokat is tartalmaz, amelyek összehasonlítják a népszerű vegetáriánus gyorséttermet az ezen üzletek rendszeres étkezésével.

Ugyanez vonatkozik a más országokban működő gyorséttermekre is. A vegetáriánusoknak ajánlott beszerezni az oltó, tojás, tejtermékek és más húskészítmények táplálkozási adatait és adatait a különböző üzletekből.

Ellenkező esetben előfordulhat, hogy anélkül eszik hússzármazékot. Hasonló aggályok vonatkoznak a gyógyszerekre és a csomagolásra, például a zselatinból és más állati termékekből származó kapszulákra.

vegetáriánus
A vegetáriánusoknak meg kell tenniük a házi feladataikat, hogy egészséges döntéseket hozzanak a gyorsétkezésekhez. Lehetnek rejtett állati származékok az ételben, és a túlzott mennyiségű sajt magas zsírtartalmat eredményez. - Forrás: Public Domain

Hússzármazékok találhatók a „zöldség” étkezési ajánlatokban

Az ausztrál 'Choice' fogyasztói csoport összesen 80 tételt vizsgált meg a gyorséttermek vegetáriánus menüjében, és meglepődött, hogy sok tétel tartalmaz állati származékokat.

Az egyik leginkább aggasztó kérdés az oltó volt, amelyet sajt előállítására használnak, és amely a tehenek gyomrából származik. Néhány salátaöntet tej- és tojástermékeket tartalmaz.

Sok húsmentes cikket nem vegetáriánusoknak terveztek, és ezt az üzletek is beismerték.

A KFC elismerte, hogy nincsenek vegetáriánus termékeik. Hungry Jack's elismerte, hogy a Veggie Burgers sajtja tartalmazhat oltót és majonézük egy része tojást is tartalmaz - de ezeket a termékeket nem hirdették „vegetáriánusnak”, a „Veggie” név ellenére.

A metró által megalapozott választás, hogy sajtja oltót tartalmaz, de a pozitív oldalon vegetáriánus menüválasztása nem jár sajttal, de kérésre hozzáadható.

A Domino mozzarella sajtja nem tartalmaz állati melléktermékeket, és számos vegetáriánus lehetőséget kínál, amelyek közül néhány tengeri ételeket tartalmaz.

A Choice nem vette fel a McDonald's-t a felmérésbe, mert a szokásos menüben nincs vegetáriánus lehetőség.

A Veggie Options egészségesebb?

A Choice kutatási tanulmány azt is megvizsgálta, hogy a vegetáriánus és a „Vegetáriánus” lehetőségek a gyorsétterem menüiben egészségesebbek-e, mint a szokásos húst tartalmazó élelmiszerek. A legfontosabb táplálkozási elemek a telített zsírszint, a kalória (kilojoule) és a sótartalom voltak.

A vegetáriánusok egyik problémája az, hogy a gyorsétterem-láncok gyakran csalnak vegetáriánus ételeket kínálva úgy, hogy az étel húsfehérjét egyszerűen helyettesítik sajttal. Az élelmiszeripari termék nagyon finom lehet, de nagyon egészségtelen. A hozzáadott sajt növeli az étkezés telített zsírját és sóját.

A fogyasztóknak ellen kell állniuk azzal a feltételezéssel, hogy a „zöldséges” étkezés a legegészségesebb lehetőség a menüben.

Az alábbi táblázat összehasonlítja a szokásos ételek táplálkozását a különféle „zöldséges” lehetőségekkel, amelyeket a jótól a rosszig kalória és zsírtartalom szempontjából soroltak fel. Az összes tápanyagérték 100 g termék/100 értékként került felsorolásra, így közvetlen összehasonlításokat lehet végezni.

Néhány példa a veszélyekre:

Míg a gyorséttermi lehetőségek világszerte változnak, a vegetáriánusoknak fizet, hogy ellenőrizzék az állati eredetű származékokat a „Veggie” vagy vegetáriánus címkével ellátott lehetőségekben, és ellenőrizzék a tápanyagszintet. Soha ne feltételezz semmit. Sokan nem használják fel a kalóriákat és egyéb információkat, mielőtt ételt választanának.