A legkönnyebb mézeskalács sütik

supergolden

Ez Mézeskalács süti recept bolondbiztos és olyan könnyen elkészíthető. Használja ezt az egyszerű mézeskalács receptet mézeskalács férfiak, fa díszek vagy süti koszorú készítéséhez.

Finom, ünnepi és tökéletes a díszítéshez - könnyítsen meg Mézeskalács sütik a karácsonyi hagyomány része!

Imádni fogja a Mézeskalács réteg tortámat is és imádnivaló Mézeskalács cupcakes!

Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek. TOVÁBBI INFORMÁCIÓért KÉRJE ELLENŐRIZNI A KÖZZÉTÉTELT
Megjelent 2014. december | Frissítve 2019. november

Egy adag sütése mézeskalács sütik mindig az ünnepi szezon kezdetét hirdeti házunkban. A gyerekekkel felöltjük a magunkat Karácsonyi lejátszási lista, készítse el a tésztát, majd tekerje meg és vágja ki ezekből az illatos sütikből álló tételeket és tételeket.

Ha szeretnél csatlakozni az ünnepi sütéshez, akkor rendelkezésemre áll a tökéletes recept! Frissítettem kedvenc mézeskalács receptemet, hogy még KÖNNYEBB legyen.

Vessen egy pillantást a receptvideóra, lépésről lépésre és olvassa el a tippjeimet a tökéletes karácsonyi sütik sütéséhez! Inkább a cukros sütiket, mint a mézeskalácsot? Próbálj ki könnyen kivágható cukros süti recept.

Mézeskalács kész

Íme, amire szüksége lesz ehhez a recepthez. A saját ízlésének megfelelően eljátszhatja a trerea és az arany szirup arányát. A Treacle sok összetett ízt ad hozzá, és a sütik meglehetősen sötétek lesznek, míg az arany szirup sokkal lágyabb ízű. Nézd meg a Vegán mézeskalács süti recept itt.

  • Melasza, más néven Treacle - rengeteg ízt ad a mézeskalácshoz, de ezt a receptet anélkül is elkészítheti, ha szeretné (lásd alább)
  • Golden szirup - Inkább az Arany szirup és a folyadék keverékét használom a sütimben. Készítheti ezt a receptet 100% arany sziruppal, ha úgy tetszik - a sütik nem lesznek olyan sötétek és lágyabb ízűek lesznek. Az arany szirupot helyettesítheti könnyű kukoricasziruppal vagy agávéval.
  • Puha sötét (vagy világos) barna cukor - ebben a receptben ne használjon kristálycukrot
  • Fűszerek: Őrölt gyömbér, gyömbér, szegfűbors és szegfűszeg. Ha tetszik, nyugodtan játszhat a fűszerekkel.
  • Szódabikarbóna (szóda-hidrogén-karbonát): ellenőrizze, hogy dátumon belül van-e
  • Vaj
  • egy nagy tojás
  • Liszt: sima (univerzális) liszt
  • Ünnepi hinti - választható, de nézd, milyen aranyos!
  • Ételszínezék- ha színezni szeretné a habot

HASZNOS BERENDEZÉSEK

Néhány egyszerű eszköz minden különbség abban rejlik, hogy a mézeskalács férfiak megfelelőek legyenek!

  • Digitális mérlegek - Mindig ezeket használom a pontos méréshez
  • Sodrófa távtartó gyűrűkkel - sokkal könnyebbé teszi a süti (és pite) tészta egyenletes sodrását!
  • Válogatás süti vágók - természetesen mézeskalács férfiak, de bármelyik ünnepi vágók használható. Szeretem a karácsonyfavágókat (kiváló díszek a karácsonyi süteményekhez), és még vásárolni is lehet Mézeskalács házikók
  • Nehéz süti lapok (tálcák), amelyek nem vetemednek a sütőbe
  • Oxo Good Grips Baker szilikon díszítő készlet tökéletes a cukormáz csövezéséhez - és a máz csepegtetett süteményekre csöpögtetéséhez 😉
  • Ez újrafelhasználható sütőbélés fantasztikus a tészta kinyújtásához és a sütik sütéséhez

HOGYAN KÉSZÍTHETJÜK MÉGFŰLES SÜTÉST

Vess rá egy pillantást lépésről lépésre bemutató - Felhívjuk figyelmét, hogy a teljes receptet, az összetevőket is beleértve, megtalálja a receptkártyán a bejegyzés végén.

1. LÉPÉS. Tegye a melaszt (melasz), arany szirupot (vagy könnyű kukoricaszirupot), barna cukrot, az összes fűszert és vajat egy nagy tálba.

S2. TEP. Mikrohullámú sütőben egy percig, keverjük és mikrohullámú sütőben további 30-60 másodpercig, amíg a vaj megolvad. Kis habverővel keverje össze az egészet, majd keverje hozzá a szódabikarbónát.

3. LÉPÉS. Adja hozzá a tojást, és gyorsan keverje össze.

4. LÉPÉS. Fakanállal keverjük hozzá fokozatosan a lisztet.

5. LÉPÉS. Kezével keverje össze az utolsó lisztet a tésztával, annyit adjon hozzá, hogy rugalmas, nem ragadós tésztát készítsen. Röviden összegyúrjuk és összegyűlünk egy labdába. Most azonnal felhasználhatja a tésztát, de később is felhasználhatja hűtőszekrényben. A nem használt tésztát azonnal fedje le, hogy ne száradjon ki.

6. LÉPÉS. Nyújtsuk ki a tésztát. Bélelje ki a munkalapját egy darab zsírpapírral, akkora méretű sütivel. Poroljon meg kevés liszttel, és tegye a tésztájának harmadát 1/8 hüvelyk vastagságúra .

7. LÉPÉS. Kivág a süti formája a kedvenc vágók segítségével. Óvatosan emelje fel a sütiket, és helyezze el az elkészített sütitlapon, egymástól kissé elosztva. Tekerje újra a megmaradt tésztát, hogy kivágjon több formát.

8. LÉPÉS. Süt az előmelegített sütőben 12 percig, amíg a sütik csak kissé el nem kezdenek színezni a szélén. A kisebb sütikre valamivel kevesebb időre lehet szükség - tegyen próbacsomagot, ha aggódik. A sok trafát (melaszt) tartalmazó sütik hajlamosak elég sötétre főzni, ezért szükség lehet az idő beállítására. A sütiket tételenként kell sütnie.

9. LÉPÉS. Hagyja kihűlni a sütiket a tepsiben, majd helyezze át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.

10. LÉPÉS. Díszítsük, ha a sütik lehűltek (lásd az alábbi lehetőségeket).

Díszítsünk néhány sütit!

Véleményem szerint a királyi hab a legjobb hab a sütik díszítéséhez és még a mézeskalács házak összeállításához is.

Ez tojásfehérjével és porcukorral készül állvány vagy kézi keverő segítségével. Ez a jegesedés felhasználható a sütik finom díszítésének csövezéséhez, vagy azok elárasztásához (kitöltéséhez) is.

Egy egyszerű, porcukorral és vízzel készített habmáz egy másik, könnyebb lehetőség a sütik díszítésére (lásd a receptkártyát).

HOGYAN KÉSZÍTJÜK A KIRÁLYI ICINGET

1. LÉPÉS. Tegye a tojásfehérjét és a fogkrémet a keverőkád edényébe. Kezdje habosra keverni alacsony sebességgel.

2. LÉPÉS. Növelje a sebességet, és amint a tojásfehérje puha csúcsokat képez, kezdje el hozzáadni a porcukrot egy evőkanálnyival. Folytassa a habverést, amíg szilárd csúcsok nem lesznek. Minél tovább habver, annál merevebbé válik a jegesedés.

3. LÉPÉS. A habnak lassan le kell csöpögnie egy kanálról, amelyet a sütik csövezéséhez használnak. Ha a sütiket meg akarja tölteni (elárasztja), akkor egyszerre néhány cseppet adhat hozzá vízzel.

Márványos sütik

Szeretem a márványos sütik kinézetét, és nagyon szórakoztató elkészíteni őket - ha kissé rendetlenek is. Változtathatja a színeket, hogy megfeleljen - vessen egy pillantást ezekre a tortadíszként használt rózsaszín sütikre!

1. LÉPÉS. Töltsön meg egy tálat elvékonyított királyi jegesedéssel. Adjon hozzá csepp ételfestéket, és nyárs segítségével forgassa el a színt, így márványos hatást kelt. Mártsa be a sütiket a jegesedésbe, emelje fel és hagyja, hogy a felesleges jegesedés lecsöpögjön.

2. LÉPÉS. Helyezze a rácsra, hogy teljesen kihűljön. Hozzáadhatja a márványos sütik tetejét, ha azok teljesen megszáradnak, hogy teljes legyen a megjelenés.

Alapvető tippek és GYIK

- Mi helyettesíti az arany szirupot? A Lyle's Golden Syrup nagyon gyakori sütési összetevő az Egyesült Királyságban, bár másutt nehéz lehet beszerezni. Készítheti ezt a receptet 100% melasz felhasználásával (a sütik elég sötétnek tűnnek), vagy az arany szirupot könnyű kukoricasziruppal vagy könnyű melasszal helyettesítheti.

- Le kell hűtenem a tésztát? Ez a tészta azonnal felhasználható hűtés nélkül, de ha akarja, lehűtheti, ez megkönnyíti a sütik kivágását.

- karácsonyfadísz vagy sütifüzér - sütés előtt szalmával vágjon ki kis lyukakat. Lehet, hogy meg kell nagyítania a lyukakat, amint a sütik kijönnek a sütőből. Tegye ezt, mielőtt kihűlne, és nyomja meg a fa nyársát a lyukon, ha az sütés közben bezáródott. Szeretek használni réz zsineg amiért felakasztották őket a fára.

- Meddig tart a mézeskalács tészta a hűtőben? Egyengesse össze a tésztát, hogy korong legyen, és csomagolja be (vagy tegye szilikon tasakba), majd legfeljebb három napig tárolja a hűtőben.

- Le tudja fagyasztani a tésztát? Igen, feltéve, hogy nagyon jól csomagolja műanyag csomagolásba. Legfeljebb egy hónapig tarthatja, és egy éjszakán át leolvaszthatja a hűtőszekrényben. Húzza vissza szobahőmérsékletre, mielőtt kihúzza, röviden összegyúrja, hogy hajlékony legyen.

- Hogyan tárolja a mézeskalács sütiket? Tárolja a sütiket légmentesen lezárt formában, zsírpapírral elválasztva. Győződjön meg róla, hogy minden dekoráció/jegesedés előbb teljesen megszáradt! A sütik megfelelő tárolás esetén 2-3 hétig boldogan fognak tartani.

- Le tudja fagyasztani ezeket a sütiket? A mézeskalács jól megfagy. Helyezze a (díszítetlen) sütiket egy tálcára, és fagyassza le, amíg szilárd nem lesz, majd csomagoljon egy tartályba, zsírpapírral elválasztva.

Készítette a mézeskalács sütiket? Tegyen közzé egy fényképet a Facebook oldalon, ossza meg Instagram, vagy mentsd el ide Pinterest a #supergoldenbakes címkével. Alig várom, hogy lássam!