A 12 legnehezebb dolog a hideg tofu hússal való vegetálásában és a vegetáriánusá válásban

Ossza meg ezt

Nehéz eldönteni, hogy nem eszünk húst (vagy legalább sokkal kevesebbet eszünk belőle).

Azokat a dolgokat, amelyeket reklámokban, szagokban dobnak rád, a melletted lévő asztalra vagy íróasztalra, és mindenféle más módon kiválthatják a kísértést és a húsvacsorás viszketést.

De mivel még a lelkes húsvédő Arnold Schwarzenegger is azt tanácsolja, hogy kevesebb húst együnk, ideje megváltozni.

És nehéz. Nagyon nehéz. Ez az, ami a legőrültebb bennünket abban, hogy sokkal kevesebb húst eszünk:

1. Tofu

Hívom: Borzalmas állagú, nehéz felfogni, hogyan készül, és egyszerűen nem ízlik.

Igen, jobb az állatok számára, de a banán, a zöldségek és, nos, jóformán minden jobban ízlik (kivéve a gombát, a gomba szörnyű), mint a tofu.

Mindenféleképpen kipróbáltam. Még mindig baleset íze van.

2. Sör/bor címkék olvasása

Ez pusztán lustaságra vezethető vissza. Nem kell zavarnom, hogy címkék után nézzek, hogy mely sörök és borok szűrődtek le egy halon, mielőtt egy palackba kerültem.

Bár elvégezték a kutatást arról, hogy melyek a zöldségfélék és melyek nem, nekem véges memóriám van, és szeretném jobb dolgokra használni. Miért használják a vállalatok még mindig a hólyagokat az alkohol szűrésére?

3. Szalonna

A szalonna ízletes és hihetetlenül hasznos egy másnaposság esetén. Bocs kis disznók. Én tényleg. Ha csak a darab tetején lévő képet nézzük, akkor megnövekszik a vágy.

4. A sajt lehetetlensége

Soha nem tudtam ezt egészen a közelmúltig: Sok sajt nem vegetáriánus. Mindez annak a következménye, hogy a sajtgyártó oltót használ ebben a folyamatban. A Vegetáriánus Társaság szerint „az oltó hagyományos forrása a levágott újszülött borjak gyomra.

„A vegetáriánus sajtokat oltóanyag felhasználásával állítják elő gombás/bakteriális forrásokból vagy géntechnológiával módosított mikroorganizmusokból.”

Ami azt jelenti, hogy parmezán, Grana Padano és Gorgonzola szinte mindig nem szerepel az étlapon.

Miért ilyen nehéz?

5. Gyorsétterem

A lustaság itt témaként jelenik meg. Néha azt akarom, hogy ne kelljen gondolkodnom azokról a dolgokról, amelyeket eszem, és mennem kell valami gyorshoz és egyszerűhöz, és hihetetlenül könnyűhez.

A vegetáriánusok pedig itt vannak.

Egyre jobb (Leon, Neds Noodles, Chipotle), de ha egy este után egy lakomára vágyik, akkor is nagyon körültekintően kell kiválasztania a területét (és el kell olvasnia a menüt).

A kivétel ugyanolyan rossz: Hányféle tofut kínálhat? ’Sokat.’ Még valamit? „Ööö…”

6. Valójában csak éttermek választása

Az éttermeknek vagy túl sok választási lehetőségük van, vagy egy/két választási lehetőség, ha szerencsénk van, és mindkettő nagyon különböző problémákat vet fel.

Minden átlagos étterem egy zöldséges lehetőséget kínál Önnek, és ez általában szörnyű vagy csak ünnepélyes, bármi mellett is fekszenek.

A sarki ellentét az, amikor vegetáriánus étteremben tartózkodik, és mivel annyira megszokta, hogy nincs más választása, több dolog közül választhat, lehetetlenné teszi a választást.

7. Fehérje általában

Várj, arra gondolsz, hogy a quinoa nem tartalmazza mindazt a fehérjét, amit gondoltunk? Mennyit kelkáposztát kell ennem megint? Csak annyi lencsét tudok enni (lásd alább). Ihatok egy (zöldséges) fehérje turmixot, de akkor megint miért akarom a földön? Olyan ízűek, mint az önutálat.

Egy steak kijavítaná. Csirke kijavítaná. Ezek már nem igazán opciók.

8. A vegetarianizmus képmutatása a veganizmus helyett

Bárcsak lenne reményem vegánná válni. Szeretem a bőrcipőket, szeretem a tojást és a sajtot, túl sok dologban támaszkodom a tejre.

Mégis olyan sok videó mutatja be, hogy mennyi kárt okozhat az állatok akkor is, ha közvetlenül nem eszi meg őket.

Bár nem a gyengélkedők számára, a hím csibék turmixgépbe helyezése (nem a szakkifejezés) és az életben őrölt videó örökre elteszi a tojásokat.

* TANÁCSADOTT DISZKRÉCIÓ. EZ BORZALMAS *

A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a HTML5 videót támogató webböngészőre történő frissítést

És igen, sok oka van annak, amiért jobb dolog, és próbálok jobbat csinálni, de túlságosan önző vagyok, és sajnálom.

9. Meg kell mondani az embereknek, hogy nem eszel húst

'Ó, sajnálom, megpróbálom csökkenteni a húsbevitelemet.'

És akkor megkérdezik, miért. Még 2016-ban. Aztán újra megkérdezik, miért. És eredetileg egy kis faluból származom, ahol trükkös, ha a húsból és a két zöldségből tányéron beszélünk.

Jóban vagy rosszul (főleg rosszabbul), a második, amikor azt mondod valakinek, hogy nem eszel húst, 25 különböző dolgot találnak ki rólad, amelyek legalábbis a fejükben mindig igazak.

Azt képzelik, hogy egy mezőn valódi ok nélkül prédikál az emberekkel, és kendert visel.

2016 van. Hagyd abba.

10. Lencse

A lencse nem jelent nagyobb problémát, mint a tofu, mert valójában szép íze van, tele van tápanyagokkal és annyi minden étkezéshez.

A kérdés az, hogy ennyit kezdtek hozzá minden étkezéshez. Minden étkezés. Nincs menekvés tőlük. A változatosság pedig az élet fűszere.

Különböző fűszerek hozzáadása a lencséhez nem változatosság.

11. A „divat követése” vádja

Kapaszkodj, klassz most vegetáriánusnak lenni? Ki a hibás? Ez egy dolog?

Nem lenne igazságosabb azt mondani, hogy követem a divatot, ha úgy döntöttem, hogy veszek egy szép pár új bőrcsizmát?

12. Kiújuló

Hideg tofu szinte lehetetlen. Tofu borzalmas. És van némi melengető kényelem, bár pszichoszomatikusan, a gyermekkorodból származó ételek.

Nekem marhahúsburgerek. A kolbász hihetetlenül jól vegetáriánus. A hamburgerek még nem….

Sajnálom, de újra és újra és újra visszaesem. De idővel egyre kevésbé fogok visszaesni, amíg el nem éri a nullát.