A lengyel és a görög fiatal felnőttek tapasztalata az alacsony minőségű étkezésekről, ha étkezik - ScienceDirect

A lengyeleknek és a görögöknek alkalmanként alacsony minőségű ételeket kínáltak.

lengyel

A görögök csaknem 1/5-ét „nagyon gyakran” alacsony minőségű ételekkel kínálták.

A görög fogyasztók könnyebben panaszkodtak, mint a lengyelek.

Absztrakt

A tanulmány célja a fiatal (19–29 éves) felnőttek (19–29 éves) tapasztalatainak és viselkedésének összehasonlító elemzése volt Lengyelországban és Görögországban olyan helyzetekben, amikor kint étkezve alacsony minőségű ételeket, azaz az étkezési jellemzők alacsony szintje teljesíti a fogyasztók követelményeit. A görögök csaknem 1/5-ét és a lengyelek egyikét sem szolgálták „nagyon gyakran” alacsony minőségű ételekkel. A görögök korábban könnyebben panaszkodtak, mint a lengyelek. A leggyakoribb tényezők, amelyek visszatartották a lengyel fogyasztókat egy adott gasztronómiai létesítmény használatától, a hányás, hasmenés vagy hasi fájdalom étkezés után jelentkeztek. A görögök számára ezek voltak: az étel és a túl alacsony hőmérsékleten felszolgált meleg ételek különös íze vagy illata. Az ebben a cikkben bemutatott elemzés gyakorlati módszert mutat be az ételek minőségének és biztonságának fogyasztói szempontból történő ellenőrzésére.

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk