A vörösáfonya legcsodálatosabb egészségügyi előnyei

Ha szupereperre vágyik, hogy lendületet adjon egészségének, ki kell próbálnia a vörös áfonyát. Tele vannak antioxidánsokkal és más fitotápanyagokkal. A kicsi, de erőteljes áfonya sok táplálkozási és gyógyászati előnnyel jár, ami ízletes és egészséges étrendet ad hozzá. Ha többet szeretne megtudni, olvassa tovább!

Mik azok a vörösáfonyák?

Tartalomjegyzék

Tudományosan Vaccinium vitis-ideaea néven ismert, az áfonya egy kicsi, félig savanyú gyümölcs, amely ugyanabba a növénycsaládba tartozik, mint az áfonya és az áfonya. Az évelő növény, amelyen a bogyó nő, a szubarktiszi és a sarkvidéki régiókban honos.

Függetlenül attól, hogy főzve vagy nyersen fogyasztja-e, vitathatatlanul finomak. A mai korban az áfonya nagyobb bogyónak számít, mint az áfonya. Mindkettő remek választás turmixokhoz, gyümölcslevekhez és lekvárokhoz. Skandinávia különféle régióiban gyakran használják, főleg lekvárok készítéséhez, de palacsinták, pirítósok és palacsinták számára is népszerű reggeli.

Az áfonyából készült szószokat és lekvárokat gyakran használják húsételek ízesítésére. Például a svéd húsgombókat gyakran egy áfonyamártással kínálják. Yum!

A vörösáfonya rendkívül elterjedt az északi féltekén, beleértve Kanadát, Grönlandot, az Egyesült Államok északi részét és Skandináviát. Mint a legtöbb bogyós gyümölcs, az áfonya is nemcsak ízletes, hanem egészséges tápanyagokkal is áraszt.

Az áfonya táplálkozási tényei

100 gramm vörösáfonya adag körülbelül 53 kalóriát, 1,2 gramm zsírt és 11,5 gramm szénhidrátot tartalmaz. A bogyók tartalmaznak minimális mennyiségű élelmi rostot és C-vitamint, valamint kis mennyiségben a B-vitamin komplex családból. Nem csak ez, hanem az alapvető vitaminok és ásványi anyagok szintje is rendellenes, beleértve a vasat, magnéziumot, rézet, cinket, kalciumot, káliumot és foszfort.

Lingonberry vs. Egyéb bogyók

Kíváncsi lehet, hogy el kellene-e hagynia más bogyós gyümölcsöket, hogy megszerezhesse a vörösáfonya által kínált egészségügyi előnyök számtalan előnyét. A változatosság azonban mindig jó, mert a különféle ételek eltérő hatással vannak a szervezetre. Az áfonya ugyanazon család része, mint az áfonya és az áfonya, és hasonló egészségügyi előnyökkel jár. Mindezek erőteljes betegség elleni antioxidánsokkal rendelkeznek. Ez az áfonyát „szuperepernek” minősíti.

A vörösáfonya egészségügyi előnyei

Íme a vörösáfonya legcsodálatosabb egészségügyi előnyei:

Fokozza a száj egészségét. Túl jól tudjuk, hogy baktériumok könnyen képződhetnek a szájban, plakkot okozva. Tanulmányok szerint a különféle antimikrobiális élelmiszerek, például az áfonya fogyasztása segít csökkenteni a baktériumok kialakulásának kockázatát.
Segít csökkenteni az UTI-t a nőknél. Lehet, hogy hallott már arról, hogy az áfonyalé lehetséges enyhülést okozhat az UTI tüneteiben. Az áfonya az E. coli betegségben szenvedők számára is remek választás.
Megakadályozhatja a rákos sejtek növekedését.A tanulmányok szerint tíz különböző gyümölcs és bogyó létezik, beleértve az áfonyát is, amelyek segítenek csökkenteni a vastagbélrákot és az emlőrákos sejteket. Ez tagadhatatlanul az áfonya egyik legjobb egészségügyi előnye.
Segít csökkenteni a gyulladást. Egy tanulmány megállapította, hogy azok, akik vörös áfonyát fogyasztottak, magasabb kvercetin-szintet kaptak, amelynek gyulladáscsökkentő tulajdonságai vannak. Ez előnyös olyan krónikus gyulladásos problémák kezelésében, mint az ízületi gyulladás.
Antioxidánsokban gazdag. Az áfonya antioxidánsoktól árad, ami előnyös a bakteriális fertőzések, például a staphylococcus megelőzésében. Általában staphium-fertőzést kap a baktériumokkal fertőzött ételek fogyasztásával. Ennek nagyobb a kockázata, ha az ételt szállítják, feldolgozzák vagy kezelik.

Lehetséges óvintézkedések

Az áfonya koncentrátum rendben van, ha orálisan veszik be az utasításoknak megfelelően, de nem biztonságos az áfonya levelek hosszú ideig történő használata, mivel hányást és hányingert okozhat. Ezenkívül aggályok merülnek fel a májkárosodással kapcsolatban, mivel az elpusztíthatja a vizeletben található baktériumok egy részét, de ennek megerősítésére további vizsgálatokra van szükség. Mint mindig, ha terhes vagy szoptat, beszéljen orvosával, mielőtt új ételeket próbálna ki.