Mezőgazdasági átalakítás, valamint az élelmiszer- és táplálkozásbiztonság Ghánában: A mezőgazdasági termelés sokfélesége (továbbra is) számít-e a háztartások étrendi sokféleségének?

Add hozzá Mendeley-hez

Fénypontok

Ghána jelentős mezőgazdasági átalakuláson ment keresztül.

A mezőgazdasági átalakítás hozzájárult az élelmiszer- és táplálkozásbiztonság javulásához.

A mezőgazdasági termelés sokszínűsége számít a háztartások étrendi sokféleségének, valamint a háztartások jövedelmének.

A közvetlen, saját fogyasztási hatás vezérli a termelés sokféleségét - az étrendi sokféleség összekapcsolását.

Absztrakt

A Szaharától délre fekvő Afrikában a gazdasági növekedés felgyorsult az elmúlt években, amelyet a nemzetgazdaságok strukturális változásai kísértek. Néhány afrikai ország, például Ghána, a gyors növekedést a szegénység csökkentésére, valamint az élelmiszer- és táplálkozásbiztonság javítására tudta felhasználni. Úgy tűnik, hogy a mezőgazdaság átalakítása fontos szerepet játszott ebben az összefüggésben. A mezőgazdasági átalakulás, valamint az élelmiszer- és táplálkozásbiztonság közötti kapcsolat háztartás szintjén azonban nem tisztázott. Ez a cikk megvizsgálja a mezőgazdasági termelési sokféleség és a háztartások étrendi sokfélesége közötti kapcsolatot Ghána vidékén, és azt, hogy ez az összefüggés hogyan változott 2005–2006 és 2012–13 között. Az empirikus elemzés egy regressziós modellt alkalmaz, amely szabályozza a régióban és időben rögzített hatásokat. A becslési eredmények arra utalnak, hogy a mezőgazdasági termelés diverzifikációja, valamint a háztartások jövedelmének növekedése továbbra is szorosan összefügg a háztartások étrendi sokféleségének növekedésével. Az elemzés tovább vizsgálja azt a mechanizmust, amely a termelés és a fogyasztás közötti kapcsolatot megalapozza az alapmodell specifikáció szisztematikus módosításával.

Grafikai absztrakt

Letöltés: Nagy felbontású kép letöltése (244 KB)
Letöltés: Teljes méretű kép letöltése

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk