MIND étrend: mi ez, egészségügyi előnyök és egy étkezési terv

Lehet, hogy hallott a közelmúltban népszerű MIND diétáról, amelyet a kognitív hanyatlás csökkentése, valamint az Alzheimer-kór és a demencia elleni küzdelem céljából fejlesztettek ki. Annak ellenére, hogy előnyökkel jár az öregedő elménk számára (vegye figyelembe itt a szavak játékát: Technikailag a mediterrán-DASH beavatkozást jelenti a neurodegeneratív késésért, de az egészségügyi előnyök agyigényesek), ez nem csak az öregedő népességre korlátozódik.

Görgessen az alábbiakban, hogy többet megtudjon arról, mi a MIND étrend, ennek az étkezési tervnek az egészségügyi előnyeiről és arról, hogyan kezdheti el a diéta követését ma.

Mi az ÉRT étrend?

A MIND étrend hibrid a mediterrán és a DASH étrend között, amelyek mind a szív, mind az agy egészségi előnyei miatt népszerűek.

A mediterrán étrend a Földközi-tengerrel határos országok hagyományos konyháján alapul (ezt orvosok, egészségügyi intézmények és kórházak gyakran ajánlják), és az US News and World Report szerint még az általános egészségi állapot legjobb étrendjének is választották. 2019).

Állítsa vissza a belét

Iratkozzon fel INGYENES végbél-egészségügyi útmutatónkra, amely gyógyító recepteket és tippeket tartalmaz.

A mediterrán étrend mini frissítéséhez ez a terv rengeteg zöldségre, gyümölcsre, teljes kiőrlésű gabonára, babra, valamint diófélékből, magvakból, avokádóból és olívaolajból származó egészséges zsírforrásokra összpontosít. A mediterrán étrend betartása esetén javasoljuk, hogy minden nap fogyasszon zöldséget, gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát, gyógynövényeket, fűszereket és egészséges zsírokat, sovány fehérjékkel, például halakkal és baromfival együtt; ajánlott csökkenteni a vörös húst és a tejterméket is.

A MIND diéta a DASH diétán is alapul, amely a magas vérnyomás leállításának diétás megközelítéseit jelenti; ez a diéta a magas vérnyomás csökkentésére vagy csökkentésére irányul. A diéta betartása esetén ajánlott alacsonyabb nátriumtartalmú ételeket fogyasztani, miközben növeli az egyéb elektrolitokban magasabb tartalmú ételek, például kálium, kalcium és magnézium mennyiségét. Ez a diéta emellett hangsúlyozza a teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök, az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, baromfi és hal fogyasztását, és (a mediterrán étrendhez hasonlóan) a tej- és vöröshús korlátozását javasolja.

Mi különbözteti meg a MIND étrendet?

Mint említettük, a MIND étrend a DASH és a mediterrán étrend keveréke - bár mindhárom étrendben vannak hasonlóságok, a MIND étrendnek van néhány kulcsfontosságú pontja, amelyek kiemelik.

Például, bár az MIND étrendben megengedett minden zöldség, a leveles zöldségfélékre helyezi a hangsúlyt. Néhány csillagos zöldség közé tartozik a spenót, a kelkáposzta és a gallérzöld, amelyekről kiderült, hogy folát-, E-vitamin- és karotinoidforrásuk miatt különösen előnyösek az agy egészségére. A kutatások szerint napi egy adag (1 csésze nyers vagy ½ csésze főtt) ilyen zöldség lelassíthatja az agy öregedését. Javasoljuk, hogy hetente hat adag zöldséget fogyasszon ezen a diétán, a fennmaradó zöldségbevitel elsősorban nem keményítő zöldségekből származik.

Egy másik dolog, ami kiemeli a MIND étrendet, az ajánlott gyümölcsbevitel. Ez a diéta hangsúlyozza a bogyós gyümölcsök - különösen az áfonya és az eper - fogyasztását, mint elsődleges gyümölcsforrást, és nem hangsúlyozza más gyümölcsöket. Az MIND étrend bogyómániájának oka? Tanulmányok kimutatták, hogy azoknál az egyéneknél volt a legkisebb a kognitív hanyatlás, akik a legtöbb bogyót ették. Ennek ellenére a MIND diéta heti két vagy több adag bogyót javasol (tökéletes útmutatás egy finom antioxidáns turmixhoz).

A dió és a hal is a MIND étrend alapvető eleme - a dió kiváló E-vitamin-forrás, amely az agy egészségének egyik legfontosabb tápanyaga. A MIND diéta hetente öt adag szárazon sült vagy sózatlan diót ajánl. A kutatások szerint heti egy adag hal csökkentheti a kognitív hanyatlást. Ez a kutatás nem határoz meg semmilyen halat, de a MIND étrend szerint az omega-3 zsírsavakban a legmagasabb a hal, például a lazac.