A rossz táplálkozás iróniája modern korunkban

A korábbi időkben az emberiség nagyon korlátozódott arra, hogy mit lehet termeszteni egy jó évszakban, vagy mit lehet nevelni a hideg évszak előtt.

Az ókori civilizációknak az egész világon nagyon finom táncot kellett játszaniuk a természettel annak érdekében, hogy hozzájussanak az ételekhez. A kiváló minőségű ételeket általában nemességre és felsőbb osztályú/nagyon gazdag egyénekre korlátozták. Ekkor kissé ironikus, hogy a sokféle ételhez való könnyű hozzáférés miatt a táplálkozás mindig alacsony. A kicker itt az, hogy a gazdasági fejlődés miatti felgyorsulás okozta erősen feldolgozott élelmiszerek . Míg ezek az ételek meglehetősen telítőek, sokszor hiányzik belőlük az egészséges életmód fenntartásához szükséges alapvető makro- és mikroelem. Ez az egyik fő oka annak, hogy manapság olyan sokan térnek vissza olyan étrendre, mint a Paleo diéta a paleolit étrend rövidítése, amely alapvetően olyan étrendet jelent, ahol úgy étkezel, ahogyan ősei a paleolitikumban étkeztek, főleg természetes, organikus és könnyen beszerezhető ételeket fogyasztva.

A menet közben lévő ember számára, aki lehet hiányzik a pénzügyekből, idő, vagy egyszerűen csak egy elfoglalt életmódhoz illő megoldást keres, az egyik ötlet a meleg vagy a hideg étel cseréje.

Az étkezési helyettesítők sok olyan makro- és mikroelemet tartalmaznak, amelyek nélkülözik a feldolgozott élelmiszerek köré épített étrendet. Akár barkácsolási projektek is lehetnek a tested számára, ahol saját ételeidet tervezed, és ezeket a gyors leveseket vagy turmixokat beépíted az étrendbe az egészségesebb.