A sporttáplálkozás kiterjed a fogyasztókra, kategóriákra és pozíciókra

Matthew Oster

A sporttáplálkozás hosszú távú növekedési tendenciák közepette zajlik, amihez a közelmúltbeli fogyasztói egészségtörténet nem hasonlít - írja az Euromonitor International.

A sporttáplálkozási ipar hosszú távú növekedési tendenciák közepette zajlik, amihez a közelmúltbeli fogyasztói egészségtörténet nem hasonlít. Az Euromonitor International adatai szerint 2004 és 2018 között a sporttáplálkozás globális piaca 190% -kal növekedett 7,9% -os éves összetett növekedési ütem mellett (CAGR). Ilyen gyors növekedés példátlan a gyorsan mozgó fogyasztási cikkekben. A divatok és az új termékfejlesztések néhány éven át felkavarhatják a fogyasztók érdeklődését, de a legszélesebb trendek is kiforrnak és hosszú távon lapos növekedést mutatnak.

Ennek a növekedésnek az alapja az egyre inkább megosztott piac. Az alapfelhasználók a tejsavó-alapú fehérjékre és aminosavakra összpontosítanak az izomépítés és a súlygyarapodás érdekében, míg az újabb felhasználók számos más, különböző funkcionalitást és összetevőt igénylő igény felé vonzódnak. Az elmúlt évtizedben a szélesebb körű aktív táplálkozási célok iránt érdeklődő alkalmi felhasználók és egészséges életmód kedvelők a fogyasztók kritikus csoportjává váltak, akik továbbra is a trendeket mozogják ezen a téren.

A kategória újabb fogyasztói szélesebb körű igényeket támasztanak a sporttáplálkozás iránt: fogyás, az életkorral kapcsolatos betegségek, például a szarkopénia, vagy a vegánok és vegetáriánusok étrendjének kiegészítése. A ködös egészségügyi, táplálkozási vagy életmódbeli célokkal rendelkező fogyasztók széles skálája is megtalálható, akik egészséges és aktív életmódot szeretnének élni, de önmagukban nem érdeklik a teljesítménycélok.

A sporttáplálkozási termékek keveréke bővül, hogy megfeleljen ezen új fogyasztói csoportok igényeinek. Az egészséges táplálkozás szószólói kevésbé vonzódnak a tejsavó-alapú fehérje hagyományos kínálatához, és ehelyett fitneszorientált termékeket választanak, mint például a növényi fehérjeporok, bólogatnak egy fogyókúrás vagy tiszta címkével, vagy menet közbeni snack-alapú lehetőségek, például sport fehérje rudak és fogyasztásra kész (RTD) sportfehérjék.

Az új fogyasztói csoportokra való kiterjesztés, a pozicionálás és az általános szélesebb körű egészségügyi hangsúly a sporttáplálkozást közvetlen versenybe helyezi a tágabb táplálkozási termékek univerzumával, amely magában foglalja az egészséges fogyóeszközöket olyan csomagolt árukban, mint az egészség- és wellness-ételek, vitaminok és étrend-kiegészítők, valamint a súlykezelés és olyan jóléti termékek, amelyeket a fogyasztók táplálkozási és egészségügyi céljainak elérésére használnak. A sporttáplálkozás újabb alkalmazói úgy tekintenek ezekre a termékekre, mint a mindennapi életmód céljaik elérése érdekében vásárolt nagyobb táplálkozási vásárlások kiterjesztésére. Ugyanakkor a termékbemutatók és az egészséges snackek összetevőinek újításai a sokkal nagyobb táplálkozási teret a sporttáplálkozás irányába is tolták.

Forrás: Euromonitor International

A fehérje mint funkcionális összetevő iránti fokozott érdeklődés közvetlen versenyt váltott ki az egészségügyi és táplálkozási piacon, amelyet egyre inkább a fehérjetermékek telítettek. A legtöbb régi étel- és italgyártó vállalat fehérjével dúsított kiterjesztést vezetett be, hogy márkáját a fehérjehalához kösse, különösen a nassolás univerzumában. Amint azt az újabb sporttáplálkozási evangelisták bizonyítják, a fogyasztók kielégíthetetlen fehérje iránti étvágya többféle formában is megfelelhet. Bár ezeknek a termékeknek vannak teljesítmény- és testmozgási előnyei, sokszor az Ön számára jobb falatokként kerülnek forgalomba. A fehérje bevezetése az egész élelmiszerbolt folyosóján felbukkan, és a fehérje tág elhelyezkedése miatt egyre egyértelműbb, hogy ezeket a termékeket hogyan kell fogyasztani. Kizárólag funkcionális/egészségesebb nassolásra szolgálnak? Cserélhetik-e a fogyasztók ezeket a termékeket edzés előtt, alatt vagy után? Ez a szándékos elmosódás azt jelenti, hogy egyes fogyasztók ezeket a termékeket mindkét célra használják.

Mivel az általános fogyasztók könnyebben megvásárolhatják a sporttáplálkozási termékeket, a térségben lévő vállalatok terjesztik terjesztésüket olyan tömegcsatornákra, amelyek történelmileg korlátozott érdeklődést mutatnak a sporttáplálkozás iránt. Tekintettel a sportfehérje-rudak és a sportfehérje-RTD-k útközbeni funkcionalitására, ezek a termékek könnyedén be tudtak ugrani olyan kisebb tömegorientált csatornákba, mint például az egyesült államokbeli kisboltok és előkiskereskedők, hasonló nyomásgyakorlás más főbb piacokon, például az Egyesült Királyság és Ausztráliában. Ugyanakkor ezek a kiskereskedelmi csatornák átalakuláson mennek keresztül, a csak gyors, menet közbeni harapnivalókból az egészséges életmód és az életmód márkák széles választékába. A sporttáplálkozással foglalkozó cégek már profitálnak ebből az átgondolásból, és terjesztési ügyleteket kötöttek ezeken a csatornákon, megerősítve e termékek megjelenését, mint életképes helyettesítőt a hagyományos nassoláshoz.

A vezető sporttáplálkozással foglalkozó vállalatok kiterjesztik portfóliójukat új felhasználókra anélkül, hogy át kellene orientálniuk az izomközpontú hangmagasságot. A felvásárlások ezen a téren fontos tényezők. Például a Glanbia vezette ezt az erőfeszítést a ThinkThin energiasáv 2015-ös felvásárlásával, valamint az Amazing Grass fehérje-kiegészítéssel és a Body & Fit aktív táplálkozási fehérje portfóliójával 2017-ben. Ennek a tendenciának más példái közé tartozik a Nature's Bounty az energiaszint megszerzése A valaha volt legjobb bár 2018 júniusában, a PepsiCo pedig 2018 novemberében megvásárolta a Health Warrior növényi fehérjetáplálkozással foglalkozó vállalatot, megalapozva a legutóbbi CytoSport sporttáplálkozással foglalkozó vállalat legutóbbi felvásárlását.

Az Euromonitor International adatai szerint a sporttáplálkozás várhatóan 2023-ig meghaladja a táplálkozási anyagok szélesebb körét, 8% -os globális CAGR értékkel, szemben a többi szomszédos táplálkozási kategória 3% alatti CAGR értékével. A sporttáplálkozás értékes helyzetben van, mivel a kategória a teljesítmény és a testmozgás célkitűzéseiből épül szükség szerint a wellness és az életmód helyzetbe. Az Euromonitor International arra számít, hogy a sporttáplálkozás globálisan meghaladja a 20 milliárd dolláros küszöböt 2021-ben, és 2023-ban eléri a 23 milliárd dollárt.

Erős növekedést jósolnak azonban a folyamatos innovációk, amelyek a sporttáplálást karnyújtásnyira tartják a tágabb értelemben vett táplálkozási tértől. Noha az alapfelhasználók száma folyamatosan növekszik, különösen a feltörekvő piacokon, a kategóriához a fogyasztókon kívül más fogyasztói csoportokra van szükség ahhoz, hogy fenntartsák a növekedést, amelyre az iparág ebben az évtizedben támaszkodott. Ennek eredményeként a jövőben várhatóan a kategória növekedését irányító újítások nagy része a kínálat szélesebb fogyasztói csoportokra való kiterjesztéséből származik, nem pedig az alapvető funkciók körvonalazásából.

Matthew Oster az Euromonitor International fogyasztóvédelmi vezetője, aki felügyeli az ipar kutatását és elemzését, és szakértői csoportot vezet világszerte 100 piacon. Matthew a fogyasztói egészség vezetőjeként betekintést nyújt a fogyasztói trendekbe, a kulcsfontosságú piacokba, a versenykörnyezetbe és a globális fogyasztói egészségügyi tér növekedési lehetőségeibe, hogy segítse a szervezeteket stratégiai üzleti döntéseik meghozatalában. Ezt a szerepet megelőzően Matthew az intézményi csatornák vezetője volt, ahol elemezte a változó globális egészségügyi helyzetet és annak hatásait az áruk és szolgáltatások B2B piacán. Matthew 2011 óta dolgozik piackutatásban, és diplomát szerzett a Johns Hopkins Advanced International Studies School-ban.