A sütőtök egészségügyi előnyei

A sütőtök sokkal többre jó, mint csak a halloween dekor és a sütőtök pite. Ízletes, tápanyagokban gazdag étel és különféle egészségügyi előnyökkel jár a szervezet számára. És így tesznek a magok is. Ez a cikk kiemeli a finom őszi növény néhány tápanyagát és előnyét. És néhány javaslatot tartalmaz arra vonatkozóan, hogyan lehet beépíteni a tököt az étrendbe.

Tök tápanyag profilja

Az USDA szerint egy csésze sütőtök a következő:

Kalória: 49
Fehérje: 1,76 g
Zsír: 0,17 g
Szénhidrátok: 12,01 g
Rost: 2,7 g

A tök különféle vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, magas a víztartalma és alacsony a kalóriatartalma. Csillagtápanyaga a béta-karotin, amelyet a szervezet átalakít A-vitaminná. Egy csésze főtt tökben az A-vitamin referencia napi bevitelének több mint 200% -a van.

A sütőtök egészségügyi előnyei

A sütőtök tápanyagban sűrű húsának számos egészségügyi előnye van. Íme néhány közülük:

Javítsa az immunrendszert

A fent említett béta-karotin-A-vitamin átalakulás egészségesen játszik szerepet a szervezet jólétében. Az A-vitamin gyulladáscsökkentő hatású, és javíthatja a szervezet immunrendszerét (1). A sütőtök a C-vitamin jó forrása is, amely az A-vitaminhoz hasonlóan szerepet játszik a szervezet immunrendszerének támogatásában (2).

Az egészséges látás népszerűsítése

A sütőtök csillag tápanyaga, az A-vitamin is támogatja a szem egészségét. A nem elegendő A-vitamin negatív hatással van a látásra, és szerepet játszhat az életkorral összefüggő szembetegségek elleni küzdelemben.

Támogassa az egészséges emésztőrendszert

A sütőtök jó rostforrás. Az étkezési rostok szerepet játszanak a vércukor kiegyensúlyozásában és az egészséges emésztőrendszer elősegítésében a rendszeres bélmozgások támogatásával. Ha tökön keresztül szeretne több rostot adni étrendjéhez, egy csésze konzerv tökben körülbelül háromszor több rost van, mint egy csésze nyers főtt tökben.

Támogatja a fogyást

Mivel a tök alacsony kalóriatartalmú, magas víztartalmú és magas rosttartalmú, ez túl sok kalória elfogyasztása nélkül segíthet feltölteni. A kalóriák csökkentése a jó tápanyagok fogyasztása és a teltségérzet mellett elősegítheti a fogyást .

Támogatja az egészséges izmok és idegek működését

A kálium nélkülözhetetlen ásványi anyag a szervezet számára. Egy csésze konzerv tök körülbelül 500 mg-ot tartalmaz. A kálium erősen elektromos, ezért a test sokféle funkciójában játszik szerepet. A kálium azonban a legfontosabb a szívizom működéséhez, az idegi impulzusokhoz és a folyadék szabályozásához a sejteken belül és kívül.

Ez csak néhány előnye a sütőtök húsának. De ne feledkezzünk meg a magról.

A tökmag előnyei

A tökmag lehet apró, de erős tápanyagprofillal rendelkezik, amely biztosítja saját egészségügyi előnyeit. Íme néhány a tökmagban található tápanyagok közül, amelyek kiemelkednek.

Jó magnéziumforrás

A magnézium ásványi anyag, amely több száz reakcióban vesz részt a testen belül. És az Egyesült Államokban sokan nem jutnak betelni vele. Sok más előny mellett a magnézium segíti az egészséges csontok (4), az egészséges vérnyomás (5) és a szívbetegségek megelőzését (6).

Jó fehérjeforrás

Szükségünk van fehérjére, hogy segítsen a szövetekben, növekedni, építeni és helyrehozni. Az egy unciás adag körülbelül 7 gramm fehérjét biztosít, így kiváló fehérjeforrás a növényi étkezők számára.

Rostforrás

A sütőtökhöz hasonlóan a tökmag is rostforrás, amely elősegítheti az egészséges emésztőrendszert. Körülbelül 1,7 gramm rost van egy uncia nyers tökmagban.

Antioxidánsokat tartalmaznak

Az antioxidánsokról ismert, hogy csökkentik a sejtek gyulladását, ami hozzájárulhat a betegség kockázatának csökkentéséhez (7). A tökmagokban maréknyi antioxidáns található, amelyek segítenek támogatni az egészséges immunrendszert.

Fitoszterint tartalmaznak

A fitoszterin olyan vegyi anyag, amely jellemzően a diófélékben és a magokban található meg. Hasznos lehet a szervezetben, mivel bebizonyosodott, hogy segíti az LDL-koleszterin (8) csökkentését a szervezetben.

Jó cinkforrás

A cink elengedhetetlen a test számos reakciójához. Támogatja az immunrendszert, a sebgyógyulást és a DNS-szintézist.

Konténer triptofán

A triptofán esszenciális aminosav. A test nem tud létrehozni, ezért étrenden keresztül kell fogyasztani. A triptofán szerotoninná alakul a szervezetben, amelyről ismert, hogy segít szabályozni az alvást és javítani a hangulatot.

Tippek a sütőtök beépítéséhez az étrendbe

A sütőtök hihetetlenül sokoldalú étel, és könnyen hozzáadható sok édes vagy sós ételhez. Ezt a tápláló őszi alapanyagot pitékben, kenyerekben, szószokban, levesekben, turmixokban használják, vagy csak önmagában fogyasztják. Tehát sokféleképpen lehet bekerülni a táplálkozási tervbe. Íme még néhány tipp, amikor megpróbálja beépíteni a tököt az étrendbe.

Használja a Real Pumpkin-t

Konzerv vagy egész tök ideális. A sütőtökkeverékekben és a sütőtök ízű termékekben általában extra cukor van.

Használja olaj, vaj vagy tojás pótlásaként a receptekben

Nemcsak a sütőtök előnyeit fogja megkapni, hanem egy kicsit egészségesebbé is teszi a receptet. Íme az összetevők cseréjének javasolt aránya:

Tojás: 1/4c tökpüré 1 tojásig
Olaj: 1 csésze sütőtökpüré 1 csésze olajhoz
Vaj: 3/4 csésze tök 1 csésze vajhoz

Óvakodjon a cukros, mesterséges sütőtöktől

Az, hogy a „tök” felirat szerepel, még nem jelenti azt, hogy jó lenne neked. Tökfűszeres lattes, cukros tök kenyér, tökfagylalt és tökös fadzs lehet mindenhol ősszel. És bár ízletesek lehetnek, ha a tök előnyeit szeretné elérni, kerülje el a cukros, mesterségesen ízesített változatokat.

Nem kell, hogy szezonális legyen

Az igazi tök megszerzése általában őszi esemény. A tökkonzerv azonban egész évben kapható és olcsó. Tehát nemcsak egy szezonra beillesztheti étrendjébe.

A sütőtök fantasztikus étel, amelyet különféle okokból adhat az étrendjéhez. Tele van olyan tápanyagokkal, amelyek elengedhetetlenek a test egészséges működéséhez. És a magok is. Számos nagyszerű módja van az étrendbe való beépítésének egész évben. Tehát keresse meg, ami az Ön számára a legjobban megfelel, és élvezze!

Ön szenvedélyesen táplálkozik és szeretne többet megtudni? Nézze meg az ISSA Nutrition tanfolyamát, és kezdje el bővíteni vállalkozását!