Szülés előtti táplálkozás: 5 ok, amiért a zöldségek és gyümölcsök nyerik az anyát és a babát

Foxy Blog

Helló, egészséges

Írta: Tori Schmitt, RS, RDN, LD

Alul főtt hús és tojás, lágy sajtok pasztörizálatlan tejből, magas higanytartalmú halak ... egy terhes nő számára úgy tűnhet, hogy a születés előtti étkezési és táplálkozási tanácsok kimerítő listája azoknak az ételeknek és italoknak, amelyeknek az anyukákra számítanak. De az, hogy mit kell enniük az anyukáknak, ugyanolyan fontos a prenatális táplálkozási beszélgetésben, mivel az anya étkezési szokásai hatással lehetnek az egészségére és a csecsemő egészségére.

A zöldségek és gyümölcsök olyan élelmiszerek, amelyeket a terhes nőknek „IGEN” -nek kell mondaniuk. hogy gyakrabban. Itt van miért!

A gyümölcsök és zöldségek szállítják a rostot!

Miért fontos a rost a szülés előtti táplálkozásban: A progeszteron hormon terhesség alatti növekedése ellazítja az emésztőrendszer izmait, ami lelassíthatja az emésztést és emésztési bajokat okozhat a leendő anyukák számára, beleértve a puffadást, a gázokat, a székrekedést és még a gyomorégést is. Szerencsére a rost támogatja az egészséges emésztőrendszert azáltal, hogy a hulladékot a belekben mozgatja, lehetőséget biztosít az egészséges erjedésre a vastagbélben, és támogatja a bél jó mikrobiomját. 1 A terhes nőnek legalább 28 gramm rostot kell megennie naponta. 2 A rost megtalálható a növényi eredetű élelmiszerekben, beleértve a zöldségeket és gyümölcsöket is.

Szülés előtti erőválasztás rosthoz: Próbálja ki ezt a quinoa-t és sült zöldségsalátát. Ebben a finom receptben a leveles zöldek, a quinoa, a gránátalma magjai és a tökmag emésztésbarát rostot adnak!

A gyümölcsök és zöldségek folátot tartalmaznak!

Miért fontos a folát a szülés előtti táplálkozásban: A sötét leveles zöldségekben, citrusfélékben, hüvelyesekben és teljes kiőrlésű gabonákban található fontos tápanyag a folát segíti a csecsemő idegi csövének kialakulását (vagyis a csecsemő agyának és gerincvelőjének kezdeteit). Az idegcső kialakulása a terhesség nagyon korai szakaszában kezdődik - még mielőtt egyes nők rájönnének, hogy terhesek! Ezért olyan fontos, hogy a fogamzóképes korú nők - terhesek vagy nem - elegendő mennyiségű ételt fogyasszanak foláttal.

Prenatális erőfeszítés a folát számára: Ez a zöldkáposzta saláta kandírozott kesudióval és szezám-gyömbéres öntettel ropogós és édes keveréket tartalmaz, amely foláttal töltött ételeket tartalmaz, beleértve a kelkáposztát, a mandarin narancsot és az edamamot.

A gyümölcsök és zöldségek a lutein otthona!

Miért fontos a lutein a szülés előtti táplálkozásban: A terhesség utolsó trimeszterében a baba agya gyorsan növekszik! Az agyban található - különösen az emlékezetet, a tanulást és a nyelvet támogató területeken - a lutein. 3 A természetben a lutein sárga, narancssárga és zöld ételekben található meg, különösen a zöld leveles zöldségekben, a tojássárgájában, a pisztáciában és néhány gabonaételben. 3

Szülés előtti erőforrás-választás a luteinnek: A kelkáposztával és az avokádóval ez a délnyugati Lacinato kelkáposzta saláta ízes és könnyű választást kínál arra, hogy elvárják, hogy a mommák több luteint kapjanak! Úgy tűnik, nem talál naponta elegendő energiát ebédcsomagoláshoz, miután a baba a fedélzeten van? Készítsd ezt salátának egy korsóban! Egyszerűen adjon hozzá minden összetevő egyenlő részeit három különálló üvegbe a hét elején, hogy gyors fogd és menjen ebédet készítsen az elfoglalt hetek előtt. Nézze meg, hogyan készítsen salátát egy korsóban:

A gyümölcsök és zöldségek kolint kínálnak!

Miért fontos a kolin a szülés előtti táplálkozásban: A kolin alapvető tápanyag, amely támogatja a baba szerveinek fejlődését, különösen a terhesség harmadik trimeszterében. 4 De nem csak babának van szüksége kolinra. Anya is! A kolin a terhesség korai szakaszában támogatja az anya szerveinek - például a vese és a méh - szükséges növekedését. 4 Az adatok azonban azt mutatják, hogy a terhes nők körülbelül 90-95% -a kevesebb kolint kap, mint amit egyes szakértők javasolnak. 5 A leendő anyukák megtalálhatják a kolint az állati eredetű élelmiszerekben, például a tojásban, a lazacban, a húsban, a baromfiban és a tejtermékekben, valamint a növényi eredetű élelmiszerekben, beleértve a babot, a diót, a magokat és a keresztesvirágú zöldségeket, például a kelbimbót, a brokkolit, a karfiolt, és káposzta. 4

Szülés előtti erőválasztás a kolinhoz: Ezek a tojás muffinok inspirációként szolgálhatnak a kolinba csomagolt saját tojás muffinokhoz. Tegyen még több zöldséget és gyümölcsöt, például spenótot, kelkáposztát és karfiolt a tojás muffinjába, hogy még több kolint kapjon! Vagy próbálja ki ezt az egyszerű karfiolos sült rizst ebédre vagy vacsorára otthon.

A gyümölcsök és zöldségek támogatják a vas felszívódását!

Miért fontos a vas és a C-vitamin a prenatális táplálkozásban: A várakozó anyák tudják, hogy vasra van szükségük a terhesség alatt bekövetkező vérmennyiség-növekedés támogatásához! De nem minden vas felszívódik egyformán - az állati eredetű élelmiszerekben található vas jobban felszívódik, mint a növényi élelmiszerekben található vas - ami gondot okozhat azok számára, akik elsősorban növényi eredetűek. Kiderült, hogy a C-vitamin támogathatja a növényi élelmiszerekben található vas típusú felszívódását, például babot, lencsét, teljes kiőrlésű gabonát és leveles zöldséget. A növényi vas jobb felszívódása érdekében párosítsa a vasban gazdag növényi ételeket a C-vitamint kínáló ételekkel.

Szülés előtti erőforrás-választás a C-vitaminhoz: A szamóca C-vitamint és a BroccoLeaf növényi vasát tartalmazó BroccoLeaf Berry Smoothie élelmiszer-szinergiával rendelkezik, amely támogatja a vas felszívódását. Hasonló étkezési szinergia található az edamame-ben található vasalattal és a C-vitaminnal az olyan csöpögtetett zöldségekben, mint a karfiol és a brokkoli ebben a Zesty Edamame Hummusban - ez egy másik nagyszerű választás egy leendő anyuka számára!

Regisztrált dietetikus táplálkozási szakértőként és leendő anya társaként megértem azt a mondatot, hogy „IGEN!” a zöldségek és gyümölcsök gyakrabban okozhat kihívást - főleg terhesség alatt! De a Foxy finom, egyszerű receptjeivel és tápláló előállítási lehetőségeivel egy kicsit könnyebb étkezni az egészsége és a baba egészsége érdekében! Van-e prenatális táplálkozási kérdése? Mi segít abban, hogy „IGEN!” a Foxy friss zöldségéhez és gyümölcséhez a terhesség alatt? Küldj nekem egy üzenetet - szívesen hallanék tőled.