A tea lelkek: Az orosz választott ital nem (mindig) vodka

2015. február 5-én 8: 47-kor Brian Hieggelke

Illusztráció: Elena Rodina

Írta: Elena Rodina

Amikor az emberek hallják, hogy Oroszországból származom, gyakran viccelődve (vagy nagyon nem) kérdezik tőlem, hogy vodkát iszom-e reggelire. Vagy, komolyabban, azt kérdezik, hogy Oroszországban mindenki folyton vodkát iszik-e. A vodka a medvékkel és a hideg telekkel együtt hazám nemzeti szimbólumává vált. Ez azonban durva tévhit. Nem iszok vodkát reggelire. Valójában az az igazság, hogy a vodka nem mindig a választott alkoholos ital; sok ismerősöm inkább a whiskyt vagy a bort részesíti előnyben. De van még egy ital, amely valóban megérdemli, hogy az orosz zászlóra tegyék, és büszkén hordozzák egyetemes elismerésében. Ez az ital tea.

Még most is, emlékezve erre a történetre, érzelmi szolidaritás hullámát érzem orosz bajtársaimmal. A teazsákok természetesen túl gyengék egy jó csésze teához (ennélfogva két zacskó csészéhez). Emlékszem, hogy amikor Oroszországban (közvetlenül a Szovjetunió összeomlása körül) megjelent a teászsákok fogalma, a Snickers bárokkal és a McDonald's-szal együtt népszerűségre tett szert, de végtelen poénok is, mint például: „Amikor a tagok egy japán küldöttség látta, hogy az orosz emberek, miután megitták a teájukat, közvetlenül a teászsákokból szívják a maradék teát, megértették, hogy soha nem fogják visszaszerezni a Kuril-szigeteket. Vagy: „Hamarosan a„ Vidámság ”tea helyett egy másik, a„ kapzsiság ”nevű tea kerül forgalomba; az összes teáskanna egyetlen szálra lesz kötve. ” Végül félig tréfásan azt mondták, hogy ha meg akar különböztetni egy oroszot külföldön, nézze meg az ő csésze teáját: az ivó csak akkor távolít el egy teászsákot, ha a csésze kiürül, annak érdekében, hogy a legtöbbet hozza ki belőle.

Nagymamámmal végtelen estéket töltöttünk az asztalnál, középpontjában a szamovár volt, egy csésze teát inni a másik után, édességet és pite-t ettünk, és természetesen beszélgettünk, beszélgettünk és beszélgettünk. Nem aggódtunk a koffein miatt, liter erõs fekete tea elfogyasztása közvetlenül lefekvés elõtt (még mindig nem tettem közzé azt a tényt, hogy a tea ébren tarthatja Önt, és mindig erõs teát iszik lefekvés elõtt, minden este mélyen alszik), és nem is aggódtunk az extra kalóriákról (túl fiatal voltam ahhoz, hogy aggódjak az alakom miatt, a nagyi túl idős ahhoz, hogy zavarjon). Oroszországban a teaivás nemcsak koffeintartalmú folyadék fogyasztásával jár. Kötelező ezt az italt kísérő harapnivalókkal tálalni, legyen az házi lekvár, méz vagy a sok orosz édesség egyike: gyömbéres sütik, karamellák vagy csokoládék, vékony ropogós gofri, apró mákos borsú kemény kenyérkarikák, „ptichye” nevű csokoládék moloko ”(szó szerint„ a madártej ”, ezek a csokoládék töltelékei kocsonya és pillecukor keverékére emlékeztetnek), vagy egy darab réteges mézeskalács„ medovik ”.

Igen, az oroszok valóban isznak vodkát. Ha pedig kíváncsi arra, hogy megismerkedjen a híres orosz lélek mélységével, megpróbálhat vodkaivó estét tartani egyik orosz barátjával, akivel beszélgethetett Dosztojevszkijről és Putyinról, miközben kiürítette az egyik lövést a másik után. Lehet, hogy kötődési élmény, és sok érdekes dolgot megismerhet, de valószínűtlen, hogy valamire emlékezni fog - nagyon hamar részeg lesz, míg a kísérője továbbra is boldogan beszélget, iv, és még mindig eléggé néz ki józan. Tehát talán legközelebb, amikor az orosz kultúrával kapcsolatos kíváncsisága felmerül, érdemes inkább megkérnie barátját egy csésze teára. Beszélni fog és inni fog, és ha ez a koffein egész éjjel ébren tart, ne aggódjon. Az oroszoknak rengeteg történetet kell elmesélniük, és az éjszaka gyorsan eltelik. Csak ne felejtsd el magaddal vinni az édességeket: sütit, csokoládét, karamellát. És talán még egy tortát is.

Chicago legjobb teahelyei (oroszjai szerint)

Sayat Nova Chicago
157 Kelet-Ohio
Ez az örmény étterem Chicago belvárosában található, a Tribune-torony közelében, de kissé rejtett kincs, ezért tudnia kell, hogy ott van, hogy megtalálja. A Sayat válogatott laza teákat kínál, mint például gránátalma, gyömbéres őszibarack, fekete ribizli és mások. Azt javaslom, hogy próbálja ki az örmény mentát, és desszertként bűnösen gazdag és édes paklavát kapjon.

Orosz tea idő
77 East Adams
Chicago egyik híres belvárosi orosz ételeket kínáló étterme teljes délutáni teát kínál, amely magában foglal egy edény teát, pogácsát, ízesítők választékát (választhat piroshky, szendvicsek, palacsinta és még sok más közül), és válogathat mini édességből. Próbálja ki az „orosz lakókocsit”, a tábortűz aromájú fekete teát. Teaszolgáltatást kínálnak itt minden nap 14: 30-16: 30 között.

Vanília cukrászda
2108 North Clark
Vanille „délutáni tea” élményt kínál minden csütörtöktől vasárnapig, délben, 14 és 16 órakor. A Vanille Szalon lefoglalására ezekre az időpontokra kell foglalnia, és legalább négyfős társasággal kell rendelkeznie, és ha kevesebben vannak, akkor a desszertkávézóban fognak helyet foglalni. A Cukrászda különféle Benjamin teákat, valamint saját pékségéből származó édességeket kínál.

A Drake Hotel
140 Kelet-Walton
A luxus teaivásért és a királyi hangulatért látogasson el a The Drake Hotel délutáni teájára. Számos egyedi teakeverék, ujjas szendvics, pogácsa, kenyér és szezonális desszert közül választhat. Az öltözködés elengedhetetlen.

Teavásárláshoz látogasson el a TeaGschwendner, 1160 North State területére, ahol rengeteg ömlesztett tea található a világ minden tájáról, valamint válogatott tea-kiegészítők.