Az állítás: A teaivás csökkentheti a vasszintet
Antioxidánsainak és viszonylag mérsékelt koffeinszintjének köszönhetően a tea az egyik legegészségesebb ital. De azt mondják, hogy a teaivás blokkolja a szervezet felszívódását az étrendi vasban, ami hiányt okozhat.
Tanulmányok kimutatták, hogy van némi igazság az elképzelésben. A tannin nevű teában lévő vegyületek kelátképzőként működhetnek, kötődnek az ásványi anyagokhoz, és gátolják a szervezet képességét azok felszívására. Bár ez csökkentheti az ember vasszintjét, tanulmányok azt is kimutatták, hogy valószínűleg nem lesz nagy hatása.
Egy tanulmányban a tudósok megvizsgálták a hatást azzal, hogy az emberek tipikus ételt fogyasztottak ? egy hamburgert, madzagot és krumplipürét ? majd az étkezés után a vasszintjük mérését különféle italokkal kombinálták. Amikor az alanyok teát fogyasztottak, 62% -kal csökkent a vas felszívódása. A kávéfogyasztás 35 százalékos csökkenést eredményezett. A narancslé körülbelül 85 százalékkal növelte a vas felszívódását.
De volt egy csavar. A kávé és a tea csak a nem hem vas szintjét érintette, a gabonafélékben és a zöldségfélékben. A húsban, halban és baromfiban található hemvas nem változott.
Mivel az amerikaiak többsége általában a szükségesnél több vasat kap étrendjéből, nem valószínű, hogy egy-két napi csésze kávé vagy tea alacsony vasszintet eredményez.
ALSÓ VONAL
A kávéban és a teaben lévő vegyületek befolyásolhatják a vas felszívódását.
- Fogyás és költségvetése - The New York Times
- Ez a kézi eszköz segít a fogyásban azáltal, hogy érzékeli az aceton szintjét a lélegzetében; GeekWire
- Ez a láb edzés felaprítja az alsó test minden izomát
- Mely kiegészítők érhetik meg pénzét - ha vannak ilyenek - The New York Times
- Tippek az újévi fogyásfeloldás újbóli feltöltésére - New York Apple Association