A tengeri moszat egészségre és fogyásra gyakorolt ​​előnyei

Kérdés: Melyik a legtáplálóbb zöldség a világon? Soha nem fogod elhinni a választ - hínár! Íme néhány ennek a csodaételnek az egészségre gyakorolt ​​előnye, valamint az étrendbe történő felvételének különböző módjai.

egészségre

A tengeri algák, a tengeri moszat kiváló fehérjeforrás, és csaknem 70 százalékkal csökkentheti a zsír felszívódásának sebességét. A hínár klorofillot tartalmaz, amely csökkenti az éhséget és ezáltal elősegíti a fogyást. Ez az egyetlen ismert növényi B12-vitamin-forrás, emellett a narancsokhoz képest magasabb a C-vitamin-koncentrációja. Antioxidánsokban, cinkben, magnéziumban és omegákban gazdag, amely elősegíti a bőr méregtelenítését és a sejtek megújulását is ösztönzi.

Meglepett, igaz? Mielőtt feltenné magának a kérdést, hogyan veheti fel ezt a szuperélelmiszert az étrendjébe, egyszerű módszereket árulunk el Önnek:

Pácolt alga saláta

Hozzávalók:
1 csomag szárított moszat
1⁄4 csésze fehér desztillált ecet
3 evőkanál cukor
3 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál szezámmag
2 teáskanál szezámolaj
1 teáskanál kóser só
1⁄2 apró hagyma, felezve és vékonyra szeletelve
1 szilva paradicsom, durvára aprítva

Módszer:
Öblítse le a moszatot. Tegyen egy csészébe 6 csésze hideg vizet, és áztassa benne a hínárokat, amíg megpuhulnak. Papírtörlővel szárítsa meg, majd tegye át egy tálba.
Keverjünk össze egy tálban ecetet, cukrot, szezámmagot, szójaszószt, szezámolajat és sót. Adja hozzá ezt a keveréket a tengeri moszatokhoz, és jól dobja fel.
Fedje le egy műanyag burkolattal, és hagyja lehűlni körülbelül 2 órán át. Díszítsük hagymával és paradicsommal, és tálaljuk.

Miso leves

Hozzávalók:
8 csésze víz
1 1/2 tsps instant dashi granulátum
1/4 csésze miso paszta
1 evőkanál szárított moszat, vízbe áztatva
1/2 csésze kockás tofu
2 evőkanál zöldhagyma apróra vágva

Módszer:
Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, adjunk hozzá azonnali dashit és keverjük össze. Csökkentse a hőt, adja hozzá a tofut és a lecsepegtetett hínárt. Pároljuk 2 percig.
Kb. 1/2 csésze forró dashi levest merítsen egy tálba, és adjon hozzá miso pasztát. Adja hozzá ezt a keveréket a maradék dashi húslevest tartalmazó tálhoz.
Add hozzá több miso pasztát hasonló módon, ha úgy érzed, hogy a levesnek több ízre van szüksége. Díszítsük zöldhagymával és forrón tálaljuk.

Hínár szendvics

Hozzávalók:
2 kenyér szelet
1 főtt tojás
hínársaláta (a fent említett recept)
csipet tengeri só
csipet pirospaprika pehely
1 evőkanál alacsony zsírtartalmú majonéz

Módszer:
Kenje meg a kenyérszeleteket, tetejére főtt tojás szeleteket. Megszórjuk a sót és a pirospaprikát.
Töltse fel a másik szeletet alga salátával és lucerna hajtásokkal.
Csukja be a szendvicset, szeletelje fel és tálalja.