Tojás és a katonai étrend

Minden második héten van egy új tanulmány, amely azt mondja: „A tojás rossz!” Vagy „A tojás jó!” Ne higgyen a hype-nak. A tojásokat magas tápanyag-sűrűségük és zsírégető tulajdonságaik miatt a katonai étrend tartalmazza.

Az emberek azt hiszik, hogy a tojás megsértő része a sárgája. Igen, a tojásban van koleszterin és zsír, de a táplálkozás is itt van - a sárgája a tojás legegészségesebb része. A sárgájának kidobása olyan, mintha egy Kinder-tojásból dobnánk a nyereményt a kukába. És valljuk be, a tojásfehérje omlett nem ízletes és nem tápláló. A tojássárgája A- és B-vitaminokat, ásványi anyagokat, folátot, kalciumot, vasat tartalmaz - és a lista folytatódik. A szabadon tartott tojássárgája még több egészséges omega-3 zsírsavval van ellátva.

A tojássárgája koleszterin mítosz

Az emberek kerülik a koleszterint, mint a pestis, de a tojás valójában nem emeli a rossz koleszterint. Egész tojás fogyasztása növeli a jó koleszterinszintet (HDL) és statikus állapotban tartja a rossz koleszterinszintet (LDL). A HDL magasabb szintje csökkenti a szívbetegségek kockázatát.

Annak ellenére, hogy a nagy gyógyszergyártók mit gondolnának, a magas koleszterinszint nem betegség. A szívbetegség betegség. A szívbetegségeket pedig gyulladás okozza, nem pedig az étrendi koleszterin. A sárgája lutein nevű antioxidánst tartalmaz, amely megvédi a testet a gyulladástól. A tények ellenére a fél világ a Lipitor azon gondolkodik, hogy bármit ehetnek, amit csak akarnak!

Ha olyasmit eszik, amelynek nagy mennyiségű étkezési koleszterinje van, például egy tojást, a teste csökkenti a belső koleszterintermelést, hogy egyensúlyba hozza a dolgokat. Ha nem eszel elegendő koleszterint, a szervezet többet termel, mert a koleszterin valójában több tucat fontos funkciót tölt be a szervezetben.

A tojások zsírt égetnek

Azok számára, akik félnek a kalóriáktól és a zsírtól, a tojás nem az ellenség. A tojások azért szerepelnek a katonai étrendben, mert tápanyagokban gazdagok és zsírégetnek. Ennek pár oka van.

1. A tojássárgája egészséges zsírszintje fenntartja a zsírégető hormonok egészséges szintjét a szervezetben. A tojássárgájában található zsír segít a testzsír elégetésében!

2. Mivel a tojássárgája annyira tápanyag-sűrű, segítenek szabályozni az étvágyat a nap folyamán, így végül kevesebb kalóriát fogyasztasz.

Egy másik ok a tojásfogyasztásra ...

Egy tanulmány nemrégiben két reggeliző csoportot hasonlított össze. Az egyik csoport tojást evett reggelinél, a másik csoport gabonát (gabonaféléket, pirítóst, bagelt). A tojásevők elvesztették vagy fenntartották a testsúlyukat, a gabonaevők pedig híztak. A tojások nem keverik össze a vércukorszintet, mint a bejgli és a gyümölcshurok, így a tojásevők is hosszabb ideig maradtak teltebbek és egészségesebb döntéseket hoztak a nap hátralévő részében.