A szóvivő-áttekintő újság

A hetednapi adventisták újranyitott boltja könyveket, speciális ételeket kínál az egészségre

Sze., Okt. 2011. január 19

Az erdőben eldugott hosszú autóút végén, Spokane belvárosától nyugatra, újra megnyílt az ABC keresztény könyvesbolt és vegetáriánus ételek boltja. Az áruház a Hetednapi Adventisták Felső-Kolumbiai Konferenciájának campusán található, az egyház adminisztratív irodáinak központja. 2008-ban az egész campus leégett, és az áruház az elmúlt 2 1/2 évben ideiglenes helyen működött a Spokane-völgyben.

"Ez az új üzletünk a régi helyünkön" - magyarázza Candy Minden áruház alkalmazottja. "Annak ellenére, hogy adventista üzlet vagyunk, bárki előtt nyitottak vagyunk, akik egészséges életmódra vágynak" - mondja. Herman Schreven üzletvezető szerint az ABC áruház az ország által működtetett mintegy 50 vagy 60 üzlet egyike. A Spokane-hoz legközelebb lévő üzlet Walla Walla-ban található.

Az áruház lábnyomának többségét könyveknek szentelik, de szerény mérete miatt a vegetáriánus ételek lenyűgöző cikkválasztékot kínálnak.

Az egyik falat hűtött és fagyasztott vegetáriánus ételeknek szentelik, több mint egy tucat ízben hús nélküli hamburgert, főételeket, felvágottakat és kolbászokat. A Morningstar Farms, a Gardenburger és a Quorn a képviselt márkák közül néhány, és a termékek külön-külön vagy esetenként kaphatók. Fagyasztott pizzát és „csirke” szeleteket talál olyan szokatlanabb tárgyak mellett, mint a vegetáriánus tonhal és a kacsa utánzat, amely az üzlet egyik legkelendőbb terméke.

A száraz áruk közé tartoznak a vegán ételízesítők és leveskeverékek, alkoholmentes bor, gabonafélék és vegetáriánus fogások. A pékek ömlesztett ökológiai búza- és zabkészleteket, valamint gluténmentes süteménykeverékeket, valamint vegán szentjánoskenyér-chipseket és mályvacukrot találnak. Jó választék van egészséges harapnivalókból, beleértve a szárított gyümölcsöket, a nyomkeveréket, a Barbara süteményeket, a 12 féle hús nélküli rántást és a különböző ízesítésű szentjánoskenyér sütiket.

Gyakran új vásárlók jönnek be, miután megláttak egy olyan filmet, mint a „Food, Inc.” vagy olyan eseményről olvas, mint az őrült tehén betegség, amely kihívást jelent az elfogyasztott ételekről való gondolkodásukra - mondja Schreven. Vannak, akik ételallergiában szenvednek, mások változtatni akarnak étrendjükön, és nem tudják, hol kezdjék. Az ABC áruház szakácskönyvek és egyéb könyvek széles választékát kínálja mindazoknak, akik hasznosak a vegetáriánus étrend folytatásában, vagy többet szeretnének tudni az étkezésről az optimális egészség érdekében. Van még egy része olyan táplálék-kiegészítőknek, mint a sörélesztő és az aktív szén, amely ismert a gyógyító tulajdonságairól.

Az egyik vásárló, Ron Roush, az ABC üzletben vásárol egyedülálló termékválasztékával. "Nagyon divatos egészségesnek lenni, de a legtöbb helyen a mainstream termékekre összpontosítanak" - mondja Roush, aki szereti a boltban a vegán és vegetáriánus termékek választékát. Bizonyos termékeket, például a konzervek készítéséhez használt Clear Jel sűrítőszert, Roush egyszerűen nem találja a környék egyetlen kiskereskedelmi üzletében sem.

„Igyekszünk a legjobb árat elérni, vagy olyasmit szerezni, amit senki más nem visz magával. Ez a mi résünk ”- mondja Schreven. Az áruház az egyház nonprofit küldetése, és az árak lényegesen alacsonyabbak lehetnek, mint más kiskereskedelmi üzletek. "Ha tokot vásárol, akkor 30-40 százalékkal kevesebb lesz, mint a kiskereskedelem" - mondja Schreven. A lencse, a hasított borsó és a rizs 25 fontos zsákokban kapható, lényegesen alacsonyabb áron, mint a szupermarketben vásárolt kisebb mennyiség, és olyan termékek, mint a tofu tej és a vegetáriánus chili, kedvezményes áron kaphatók.

"Alapvetően az étel a konzervatív keresztény vegetáriánusoktól az újkori ultraliberálisokig széles spektrumot vonz - mindannyiunkat megkapunk" - mondja Schreven. Becslése szerint a vásárlók 60 százaléka hetednapi adventista, a többi pedig nem áll kapcsolatban az egyházzal, hanem csak az egészséges életmód iránt érdeklődik. "Van összefüggés az egészséged és a spirituális dolgok befogadásának képessége között" - mondja. "Az egyház egészségügyi okokból a vegetáriánus étrendet ösztönzi."

Az üzlet október végéig őszi akcióval rendelkezik, kedvezményekkel a kiválasztott konzerv és fagyasztott termékek eseteire.