A viselkedési súlycsökkentő programban részt vevő felnőtt nők étrendjének minősége

Hovatartozás

  • 1 Táplálkozástudományi és Élelmiszertudományi Tanszék, Kentucky Egyetem, Funkhouser Building, Lexington, USA. [email protected]

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Táplálkozási és élelmiszer-tudományi tanszék, University of Kentucky, Funkhouser Building, Lexington, USA. [email protected]

Absztrakt

Háttér: Az étrend minősége fontos szerepet játszik az egészségben, és bebizonyosodott, hogy befolyásolja a szívbetegségek és bizonyos rákos megbetegedések kockázatát. Jelen tanulmány célja az energiafogyasztás, az energia sűrűség és az étrend minőségének kiindulási és 16 hetes követési szintjének vizsgálata volt, az Egészséges Étkezési Index 2005 (HEI-2005) alapján mérve a túlsúlyos és elhízott nőknél, akik viselkedési súly- veszteségprogram.

felnőtt

Mód: 66 nő (48,8) év; testtömegindex 31,8 (3,7) kg m (-2); 92% kaukázusi] befejezte az étrendi intézkedéseket a kiinduláskor és a nyomon követés során. Minden résztvevő 16 hetes Internet Behavioral testsúlycsökkentő programot kapott, amely a Diabetes Megelőzési Program alapjain alapult. Az étrendi bevitelt a 2005-ös blokk élelmiszer-gyakorisági kérdőív segítségével mértük. Az étrend minőségét a HEI-2005 segítségével számoltuk ki. Páros t-teszteket használtunk az időbeli változások meghatározására.

Eredmények: Csökkent a bejelentett energiafogyasztás (7867 (3232) MJ, szemben 5748 (1775) MJ, P Következtetések: A 16 hetes magatartási súlycsökkentő programban való részvétel jelentősen javította az étrend minőségét, és csökkentette az étrendi energia sűrűségét és az energiafogyasztást felnőtt nőknél. Az étrend minőségi pontszámának általános növekedése ellenére azonban a legtöbb nő étrendjében hiányosságok mutatkoztak a 16 hetes vizsgálat végén.