Alacsony kalóriatartalmú összetevők alternatívái a főzéshez

Összetevői alternatívák

Vessen egy pillantást ezekre a gyakori, alacsony kalóriatartalmú alternatívákra a főzéshez és sütéshez, leginkább a mindennapi ételek használatával. Az alacsony kalóriatartalmú főzésre való áttérés azt jelentheti, hogy megváltoztat néhány kamrát. De ne aggódj, az alacsony kalóriatartalmú főzés nem azt jelenti, hogy szükséged lenne egy szekrényre, tele különös ételekkel, hosszú összetevők listájával, amelyeket csak egy vegyész tudott kiejteni. A mai elfoglalt életmód mellett kerülje el a nem tervezett kirándulást az élelmiszerboltba azáltal, hogy ezeket az alacsony kalóriatartalmú alternatívákat készleten tartja és készen áll az indulásra.

Olaj a tapadás megakadályozására

főzéshez

A tapadásmentes főzőspray az alacsony kalóriatartalmú helyettesítő, amely megakadályozza, hogy az ételek az edények aljára tapadjanak. Sütéskor használja a régi zsír-liszt módszer helyett is.

Vaj vagy olaj sütéshez

Az almaszósz vagy az aszalt szilva püré pótolhatja a zsír (vaj, margarin, rövidítő vagy olaj) felét a süteményekben, például süteményekben, süteményekben, gyorskenyérben, muffinokban és sütikben.

Az élelmiszerbolt sütőfolyosójában található termék, a Sunsweet’s Lighter Bake helyettesítheti a pékáruk receptjeinek összes zsírját és olajat.

Olaj pácokhoz és öntetekhez

Az ízesített ecet, például a balzsam-, a málna- és a rizsecet izgalmas ízt ad a salátáknak és a pácoknak, és gyakorlatilag kalóriamentes!

A húslevesek és az alapanyagok szintén kiváló alternatívák a hús és a csirke pácolásához.

Tejföl

A sima, zsírmentes joghurt remekül működik rakott ételekben, mártásokban, öntetekben, öntetként, és bárhol máshol általában tejfölt használnak.

Két tojásfehérje vagy 1/4 csésze tojáshelyettesítő (például tojásverő) helyettesítheti az egész tojást.

Szalonna

A pulykaszalonna, a kanadai szalonna vagy a sovány füstölt sonka alacsonyabb kalóriatartalmú helyettesítőt biztosít, megtartva azt a füstös ízt, amelyről a szalonna ismert.

Világos krém

Keverje össze egyenlő részekben az 1% tejet és az elpárologtatott sovány tejet, és használja tejszínlevesekben és szószokban.

Teljes tej

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

annick vanderschelden photography/Getty Images

A csökkentett zsírtartalmú tej (2%, 1% vagy sovány) alacsonyabb kalóriatartalmú alternatívát jelent a teljes zsírtartalmú teljes tej helyett.

Tejszínhab

Az elpárolgott sovány tejet kevés cukorral és vanília kivonattal habos desszert öntettel felverhetjük (megjegyzés: a tejnek és a habverőnek habzás előtt nagyon hidegnek, de nem fagyasztottnak kell lennie).

Cukor

A Splenda egy cukorpótló termék, amely jól teljesít az édességekben és a pékárukban, és kalóriamentes. A Splenda No Calorie Sweetener Granular granulátumot olyan termékekhez használja, mint a pite töltelék, a sajttorta és az édes szósz. Válassza a Splenda cukorkeveréket sütéshez süteményekben, süteményekben, süteményekben és muffinokban. Bár a sütéshez szükséges cukorkeverék fele valódi cukor (ezért magasabb a kalóriatartalma), sokkal kívánatosabb eredményt nyújt a pékáruk számára, mint a szemcsés termék használata. (Megjegyzés: Van némi vita az édesítőszerek, például a Splenda biztonságosságáról. Az édesítőszerekkel szembeni személyes preferenciáitól függően dönthet úgy, hogy nem használja a Splenda alkalmazását.)