Alma chia pudingok

Alma chia puding

alma

Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

Friss almakompótból, granolából és mandula chia tejből készült finom pudingok remek reggelire vagy egészséges desszertként. Tápláló snack a gyermekek számára is.

A házi almás kompót, más néven francia almaszósz, egyszerűen elkészíthető, és íze jobb, mint bármelyik bolti. Anyám és nagymamám szokta elkészíteni.

Minden amire szüksége van: alma, víz és egy kis citromlé, hogy megakadályozza az alma megbarnulását. Ízétől vagy almájának édességétől függően hozzáadhat egy kis granulált cukrot. Ízként egy csipet fahéj vagy vanília jól működik, de ne adjon hozzá túl sok ízt vagy fűszert. Minél természetesebb, annál jobb.

Az almabefőtt jó ízű, akár van, akár fagylalt, puding vagy desszertek öntete. Melegen vagy hidegen is élvezhető.

Ehhez a recepthez inkább a kompótot készítem előre, és lezárt edényben tárolom a hűtőben. 4-5 napig tart. Hozzáadom a saját granolámat is, lásd itt és itt, de jó egy jó minőségű bolti fajta is.

Az alábbiakban bemutatjuk az almakompót és a chia puding receptjeit.

Apple kompót

3-4 vagy annál többet szolgál fel, ha öntetként használják

  • 3 közepes méretű édes alma, hámozott, maggal és kockával (2 teljes csésze kockás alma)
  • 1 evőkanál vizet
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 teáskanál granulált barna cukor vagy cukornád
  • ½ teáskanál őrölt fahéj vagy tiszta vanília

Tegye a kockákra vágott almát, vizet és citromlevet egy nehéz fazékba. Óvatosan dobja őket egy percre, hogy felszívja a citromlevet. Helyezze az edényt közepesen magas hőfokon. Amikor a keverék buborékolni kezd, csökkentse a hőt alacsonyra és fedje le. Hagyja főzni, miközben óvatosan dobálja az almákat. Főzzük 15-20 percig, vagy amíg az alma megpuhul és ízlés szerint. Az extra édesség vagy zamat eléréséhez adjunk hozzá cukrot és/vagy fahéjat, és dobjuk át a tűzön további két percig.

Vegyük le a tűzről, és tegyük át egy tálba. Hagyja kihűlni az almát, majd hűtőszekrényben, lezárt edényben tárolja. Élvezze a hideget vagy a meleget. A kompót 4-5 napig hűtőszekrényben tartható.

Alma chia pudingok

  • 1 csésze mandulatej, házi készítésű vagy bolti * (lásd a jegyzetet)
  • ¼ csésze chia mag
  • 1 teáskanál juharszirup
  • ¼ teáskanál őrölt fahéj vagy tiszta vanília
  • Ropogós granola öntethez, házi készítésű (lásd itt és itt) vagy bolti
  • Apple kompót az öntethez

* Bolti tejjel használjon cukrozatlan márkát.

Egy közepes méretű tálba adjuk hozzá a mandulatejet, a chia magot, a juharszirupot és a fahéjat. Keverjük villával, amíg az összes mag el nem oszlik. Ezután fedje le és töltse hűtőszekrényben 30 percig. Vegye ki, és keverje újra, hogy a keverék egyenletesen gélesedjen. Öntsünk 2 csészébe vagy üvegbe, fedjük le, és hagyjuk lehűlni legalább egy órán át vagy egy éjszakán át hűtőszekrényben. Vannak, akik másnap jobban szeretik az ízt és az állagot, így kívánság szerint! Alternatív megoldásként a keveréket a fedett tálban hagyhatja a hűtőszekrényben, és szükség esetén hozzáadhatja a ramekinekhez. Adj a pudingoknak egy utolsó kis keverést a csészékben, és add hozzá az önteteket.

Tetejére granola és almabefőtt. Csepegtethet némi juharszirupot a tetején. Élvezd!